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轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)有兩年多肉養(yǎng)齡，正準(zhǔn)備邁入第三年！從一個(gè)什麼是多肉植物都不知道的人，現(xiàn)在卻已將三、四坪大的頂樓北向露臺(tái)，弄出小規(guī)模的多肉花園?；貞浀谝荒甑奈遥梢砸钥駸醽硇稳莓?dāng)時(shí)的我，每禮拜的假日我一定是往花市跑，看看有哪些特殊或喜愛的多肉，若看上眼則必購(gòu)買，所以第一年我的多肉種類擴(kuò)充的相當(dāng)快，回憶當(dāng)時(shí)的種類已經(jīng)超過百種了吧！但第一年夏天，因種植經(jīng)驗(yàn)不足，傷亡慘重，之后在第二年夏天來臨前，做足功課來備戰(zhàn)，果然死亡較第一年夏天降低許多，但有些品種在我的環(huán)境仍無法度過夏秋兩季。個(gè)人分析這其中失敗的因素，環(huán)境先天因素約占了六、七成，如市區(qū)夏季無溫差、通風(fēng)環(huán)境、屬熱帶的南部多肉生長(zhǎng)季短等，另外，三、四成是人為因素和設(shè)備不足，如澆水手法、溫室設(shè)施等。 會(huì)想寫這一篇文章，是因一些肉友會(huì)問種植方面的問題，加上市上有些多肉書籍是以高緯度國(guó)家去翻譯撰寫，并沒有考慮處于熱帶、亞熱帶氣候的臺(tái)灣，所以在臺(tái)灣剛?cè)腴T的多肉者，常會(huì)搞不清楚何時(shí)澆水、何時(shí)節(jié)水，常常造成多肉非傷即亡，本人就是受害者之一。另外，初次接觸多肉者常會(huì)被花市老板或片面資訊洗腦多肉非常好養(yǎng)，不用管就會(huì)活很好等言詞，在部分強(qiáng)健的物種確實(shí)是如此，但大部分還是需要合適環(huán)境及人為照顧。在后面的內(nèi)容，我會(huì)以本身在市區(qū)中種植的角度去論述多肉生長(zhǎng)的要素、種植方法。 另外，大家常煩惱的度夏問題，我大致歸列以下幾個(gè)重點(diǎn):1.通風(fēng)環(huán)境2.雨遮3.夏夜溫度需低，有日夜溫差 4.澆水功力 5.適度遮陽(yáng) 6.適合本身環(huán)境的介質(zhì) 7.病蟲害防治等，以下的內(nèi)容大致會(huì)提到這些。最后，必須跟各位肉友事先說明，因這兩年來我的經(jīng)驗(yàn)相當(dāng)有限，有些論點(diǎn)純屬個(gè)人觀點(diǎn)或種植環(huán)境差異，未必完全正確或適合每位肉友，但一些種植觀念應(yīng)該還適用于初學(xué)者，文中重點(diǎn)處我會(huì)特別用紅字標(biāo)明，以便大家能記憶了解。 一、陽(yáng)光 多肉植物大部分是景天酸代謝 (CAM) 植物，即下式
所以多肉植物是需要陽(yáng)光來產(chǎn)生醣類，很多人會(huì)把多肉植物放在室內(nèi)的電腦旁來防輻射，這是不正確的觀念，因?yàn)槎嗳庵参锛炔粫?huì)吸收輻射也不太耐陰，它們是相當(dāng)需要陽(yáng)光的。
然而都市中居家的多肉該種植何處？房子的陽(yáng)臺(tái)、頂樓等也是不錯(cuò)的位置，多肉植物只要不是北向無陽(yáng)光的陽(yáng)臺(tái)，其它方位的陽(yáng)臺(tái)幾乎都可栽種，但以南向陽(yáng)臺(tái)最適合，在臺(tái)灣的冬天因太陽(yáng)方位的改變可獲得最多的光源，幾乎等于有全日照，且此方位可避免炎夏的艷陽(yáng)，有度夏經(jīng)驗(yàn)的愛肉者都知道夏天的烈陽(yáng)可是會(huì)曬死多肉。下面是我約略畫的南向陽(yáng)臺(tái)示意圖，
從圖應(yīng)該了解我的意思吧！在北半球的臺(tái)灣因地球轉(zhuǎn)動(dòng)的關(guān)系，在夏天時(shí)太陽(yáng)照射角度較高，南向陽(yáng)臺(tái)不易有陽(yáng)光入射；到了冬天太陽(yáng)照射角度變小，陽(yáng)臺(tái)則有斜射進(jìn)來的陽(yáng)光。
西向的陽(yáng)臺(tái)種植多肉則必須多費(fèi)心，因在夏季則要避免過多的西曬造成蒸熱，此時(shí)可掛遮陽(yáng)網(wǎng)來減光或在夜間噴灑霧水降溫。此外，西向的陽(yáng)臺(tái)在冬天可能會(huì)遇到日照不足的窘境，在臺(tái)灣的冬天，日照約下午三、四點(diǎn)后就微弱了，以都市居家環(huán)境中，我認(rèn)為頂樓和南向陽(yáng)臺(tái)應(yīng)最為適合種植多肉，若有露天的空地那更好不過，因多肉植物在生長(zhǎng)季需要充足陽(yáng)光，在網(wǎng)路上常可看到一些肥美圓潤(rùn)、色彩豔麗的多肉，這大都是在生長(zhǎng)季給予充分的陽(yáng)光所致。
簡(jiǎn)單的一句話，在臺(tái)灣的秋末~初春(10月底~四月初)這段期間盡情讓多肉享受日光浴吧！掛遮陽(yáng)網(wǎng)時(shí)機(jī)則視區(qū)域及種植環(huán)境的日照程度，在南部露天種植的環(huán)境，約四月底~五月初左右我就會(huì)掛網(wǎng)，其他區(qū)域按照緯度高低作增減。
二、空氣 流動(dòng)的空氣能讓植物進(jìn)行呼吸，更能帶走植物周遭熱源并平衡濕度。在臺(tái)灣的夏季，流動(dòng)的空氣更顯得重要，因夏季的濕熱是多肉的罩門，若加上空氣不流通，植物容易感染病菌而腐爛。
在都市中的人工建筑和空調(diào)設(shè)備，成了夏季蓄熱元兇，加上大樓林立阻礙了風(fēng)的流動(dòng)，通風(fēng)一定比鄉(xiāng)下環(huán)境來的差，造成夏天白天高溫，晚上也高溫，多肉植物無法進(jìn)行酸代謝，漸漸地多肉就會(huì)衰弱，此時(shí)衰弱的植株也容易招引粉蚧吸食，體弱再加上蟲害，多肉常就一命嗚呼。
所以有些肉友的多肉在秋冬春三季可長(zhǎng)的良好，但一到夏季就莫名其妙掛掉，就是本身種植環(huán)境通風(fēng)不良，若此時(shí)過多水分在盆土中，這樣容易一悶就爛了，若不了解的話，可以想像夏季全身濕透的衣服穿在身上，若沒流動(dòng)的風(fēng)吹在身上，是不是那種濕濕黏黏的，會(huì)粉難受，喜愛涼爽環(huán)境的多肉，當(dāng)然也會(huì)受不了。
然而居住在寸土寸金的都市的愛肉者，多肉該種植何處？個(gè)人認(rèn)為障礙物少的頂樓是首選，因樓層愈高，風(fēng)愈大，能快速帶走熱源，唯一的缺點(diǎn)是夏季的豔陽(yáng)及暴雨，會(huì)對(duì)植物帶來傷害，此時(shí)需用遮陽(yáng)網(wǎng)與搭建遮雨棚來防范。若沒個(gè)人的頂樓者，陽(yáng)臺(tái)成了第二選擇，陽(yáng)臺(tái)種類大約分內(nèi)縮式與外推式兩種，從下圖可知外推型較內(nèi)縮型來的通風(fēng)，更適合種植多肉，若是南向的外推型陽(yáng)臺(tái)，那簡(jiǎn)直快跟頂樓環(huán)境沒兩樣了。
但內(nèi)縮型陽(yáng)臺(tái)的愛肉者怎麼辦？個(gè)人認(rèn)為可加裝外凸式的鐵窗，採(cǎi)光罩用透明的PC板或強(qiáng)化玻璃，將多肉種植在鐵窗的平臺(tái)上，採(cǎi)光與通風(fēng)效果就跟外推型陽(yáng)臺(tái)幾乎一樣了。但現(xiàn)在許多大樓的管理委員會(huì)，禁止安裝鐵窗破壞大樓外觀，這對(duì)內(nèi)縮型陽(yáng)臺(tái)的愛好者如何是好？建議用電風(fēng)扇來人工通風(fēng)吧！因許多溫室在夏季也是會(huì)開啟大型風(fēng)扇來進(jìn)行通風(fēng)，避免園內(nèi)濕熱。
另外，大家是否只考慮到盆面上的通風(fēng)，卻忽略盆底的通風(fēng)呢？在臺(tái)灣悶熱的夏天，地面的蒸熱可是會(huì)傷害到多肉的根系，根系受損植株就會(huì)生長(zhǎng)不良，病菌蟲害就跟著來，如何解決？架高盆栽或吊盆栽種是不二法門，能高就高、底部就愈通風(fēng)，愈不容易腐爛。架高的好處除了通風(fēng)外，還可預(yù)防螞蟻筑巢，螞蟻與粉介是好朋友、是共生關(guān)系，通常有螞蟻出現(xiàn)大都會(huì)帶來粉介，所以架高盆栽是不是好處多多，若還沒這樣做，趕快動(dòng)手改變吧。
三、給水與介質(zhì) 給水與介質(zhì)我本來是要分開寫，但發(fā)現(xiàn)這兩者息息相關(guān)應(yīng)該搭配撰寫，甚至要把盆器材質(zhì)納入評(píng)估。在臺(tái)灣許多人都會(huì)把多肉植物依生長(zhǎng)期分成夏季、春秋及冬季型這三種來看，去年剛喜歡多肉的我也是如此認(rèn)知，當(dāng)然也是把這些多肉的生長(zhǎng)期記熟，但自從南部一位多肉專家說他是不把多肉分成這些，他還是按照土乾即澆原則來照顧，但他種植的環(huán)境是溫室，與一般居家環(huán)境的我們不能相比，所以當(dāng)時(shí)我也是點(diǎn)頭回應(yīng)默默地聽他說，但后來我發(fā)現(xiàn)他的說法有部分是對(duì)的，因處于熱帶的南臺(tái)灣，四季其實(shí)并不分明，臺(tái)灣的冬季充其量只是像溫帶國(guó)家的秋季或春季，不會(huì)有低于零度的氣候，所以大部分的多肉在臺(tái)灣頂多只有夏眠，根本都還有在生長(zhǎng)，只是在夏季的成長(zhǎng)型態(tài)并不理想。
在我種植兩年的經(jīng)驗(yàn)，大部分多肉在臺(tái)灣的秋末~初春(約10月底~四月初)這段期間可以以土乾即澆透原則來管理，到冬季我會(huì)提高澆水頻率，甚至豪邁用水管直接噴灑，或許你會(huì)問為何一般書上在冬季要少量澆水，原因是臺(tái)灣平地甚少出現(xiàn)0℃以下低溫，市面上許多書是依外籍書內(nèi)容直接翻譯或參考而來，這些外籍書大都為高緯度的溫度國(guó)家所出版的，他們到了冬天可是會(huì)下雪，種植多肉當(dāng)然要嚴(yán)防凍傷，減少澆水，而我的種植環(huán)境是臺(tái)灣南部高雄，冬季偶爾來的超級(jí)寒流也頂多10℃左右，所以我完全不會(huì)擔(dān)心澆水會(huì)凍傷，反而這時(shí)若有冬陽(yáng)，日夜溫差大更適合多肉生長(zhǎng)，所以在南臺(tái)灣連下好幾天的冬雨，既不用怕腐爛，有時(shí)反會(huì)成長(zhǎng)快速。
但多肉植物進(jìn)入炎夏的非生長(zhǎng)期則要進(jìn)行控水，因?yàn)榇藭r(shí)濕熱的南風(fēng)開始盛行，臺(tái)灣整個(gè)夏天會(huì)變得又濕又熱，若此時(shí)澆太多水，又遇到通風(fēng)不良的環(huán)境，保證會(huì)爛給你看。在這裡我無法提供澆水公式，因?yàn)槊總€(gè)人的種植環(huán)境并不同，且介質(zhì)盆器的選擇也會(huì)影響給水的多寡；但在夏季澆水我會(huì)盡量不要淋到植株，而是在植株周遭澆上少量水降溫，讓土裡保持微濕即可，若超過三天以上土裡還是濕潤(rùn)，那就表示澆太多水。總之，澆水這門功夫的養(yǎng)成要靠平常的觀察、累積經(jīng)驗(yàn)。
在介質(zhì)的使用上，個(gè)人比較不喜歡單用市售的培養(yǎng)土，因種植一段時(shí)間后培養(yǎng)土容易產(chǎn)生結(jié)塊，澆水后水不易滲入內(nèi)部讓根部吸收，且土中的空隙易成為根粉介的棲息處，進(jìn)而在天氣轉(zhuǎn)熱之際大量繁殖。
我的介質(zhì)是選用泥炭土、河沙、赤玉土、唐山石、發(fā)泡煉石、木炭、火山巖、薩摩石、鹿沼土等，依多肉品種及盆器種類做不同比例調(diào)配，這方面還必須視本身環(huán)境做改變，若環(huán)境水分揮發(fā)快，介質(zhì)、盆器就必須選擇保水性多些；若環(huán)境水分揮發(fā)慢，介質(zhì)、盆器則選擇疏水性高些。所以若要種出健康的美肉，建議要因地、因物調(diào)配適合的介質(zhì)參數(shù)。
四、種植環(huán)境 由于臺(tái)灣位于東亞沿岸，大陸及海洋的氣候型態(tài)都會(huì)影響到我們的氣候，冬季有來自西伯利亞的大陸冷高壓，以東北季風(fēng)為主，在東北部的迎風(fēng)面下雨的機(jī)會(huì)最大。夏季則有來自太平洋的海洋性高氣壓，潮濕的西南氣流常會(huì)對(duì)西南部引起豪大雨。這樣的特殊型態(tài)，再加上中央山脈的地形影響，于是造成了臺(tái)灣高地平地及南北地區(qū)氣候的不一樣。
自從種植多肉后，耳聞?dòng)行┒嗳馇拜吙陕短煲胺哦嗳?，但就我的觀察在臺(tái)灣露天種植必須視品種、種植環(huán)境、季節(jié)而定，若不考慮品種的因素，鄉(xiāng)下優(yōu)于都市；高山優(yōu)于平地；中部?jī)?yōu)于其他地區(qū)；秋冬春優(yōu)于夏季。原因是鄉(xiāng)下環(huán)境通風(fēng)佳，故優(yōu)于都市；高山的低溫、日夜溫差大，故優(yōu)于平地；中部全年少雨少颱且日照足，故優(yōu)于其他地區(qū)；秋冬春為生長(zhǎng)季、少天災(zāi)故優(yōu)于夏季。
簡(jiǎn)單說，就是要符合多肉喜愛溫差大日照足、休眠期少水的習(xí)性。若綜合起來以上條件，臺(tái)灣中部山區(qū)最適合露天種植多肉，若日后有機(jī)會(huì)，小弟還真想去中部山區(qū)購(gòu)地種多肉。
五、病蟲害 病蟲害通常在季節(jié)轉(zhuǎn)換之際和悶熱季節(jié)最易出現(xiàn)，尤其是在休眠期或體質(zhì)不佳的株植最容易受感染。通常若是初期感染粉介這種蟲害，可用稀釋的肥皂水或礦物油驅(qū)除，但若是嚴(yán)重感染只能脫盆重新洗根配土，但休眠期建議不要做洗根動(dòng)作，可能會(huì)因根系成長(zhǎng)不健全而加速死亡。這時(shí)能用如”滅大松”等松字輩的農(nóng)藥噴灑對(duì)付，但缺點(diǎn)是會(huì)對(duì)有白粉的多肉有所損傷；
另外也可使用系統(tǒng)毒的農(nóng)藥如”討勁久”，其是施灑在根部附近讓植株帶毒性，粉介吸收后即中毒身亡，好處是不影響植株外觀，但最好不要在植物開花期使用，因?yàn)榇硕緯?huì)造成蜜蜂的死亡，影響整個(gè)生態(tài)平衡，若要使用也要把花梗剪掉。另外，我會(huì)選擇在換盆或春秋之季，在土裡施加”加保扶”預(yù)防根粉介，通常藥效可達(dá)三個(gè)月左右。
在病蟲害裡最難預(yù)測(cè)或發(fā)現(xiàn)的是病菌的感染，如斑點(diǎn)病、腐敗病等，通常都好發(fā)高溫潮濕不通風(fēng)的環(huán)境，許多農(nóng)場(chǎng)都會(huì)此時(shí)噴灑殺菌劑預(yù)防，但大部分栽種者應(yīng)該都是居家環(huán)境，且住市區(qū)者可能都是陽(yáng)臺(tái)族，因環(huán)境通風(fēng)較差且空間狹小，噴灑農(nóng)藥或殺菌劑比較容易直接影響人體，比較不建議採(cǎi)用，若仍要噴灑，要特別小心沾染或吸入藥劑，戴口罩、穿長(zhǎng)袖等預(yù)防措施是一定要做的。
當(dāng)然病蟲害不只我論述這些，我并非專業(yè)人士，要詳細(xì)了解各種病蟲害的防治，建議還是去找專書來了解。最后一提，要杜絕病蟲害的發(fā)生，最根本是要有通風(fēng)良好的環(huán)境，市區(qū)當(dāng)然是比不上郊區(qū)，在市區(qū)栽種者要有通風(fēng)的條件大概只能求助于人工通風(fēng)，我還是老話一句，先天環(huán)境仍是種好多肉最重要的因素，因此在踏入此多肉毒窟前，請(qǐng)三思自家種植環(huán)境而后行。
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