中醫(yī)認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，氣血虧損、內(nèi)熱者及脾胃虛弱者非常適合食用它。由于很多原因，現(xiàn)在有很多人都有胃部不適的癥狀，而女性也有很多是虛寒體質(zhì)，氣血不足，這時候小米粥就該登場了！下面跟大家分享5款小米粥的做法，有需要的就熬點喝喝哦！

百合小米粥材料：干百合50克、干銀耳1朵約20克、紅棗6顆、花生30粒、小米1紙杯、清水15碗、冰糖適量做法：1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。2、銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。3.、往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。4.、加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。5.、煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。

黃豆小米粥材料：小米100克,大豆50克，白砂糖10克做法：1、將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻；黃豆過篩去渣。2.、鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。3.、見米爛豆熟時，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。

山藥小米粥材料：淮山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量做法：1、將山藥洗凈搗碎或切片，小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。2、往鍋內(nèi)放入小米和山藥，倒入適量清水，加蓋大火煮沸。3、改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。4、熟后加白糖調(diào)勻即可。

鮮菇小米粥材料：粳米50克，小米100克，香菇40克，大蔥3克，鹽2克做法：1、香菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片。2、粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸。4、改用小火熬煮，待再滾起，加入香菇拌勻，下鹽調(diào)味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。

紅糖小米粥材料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克做法：1 、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。2、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮。3、待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。