每到夏天,CC出門就是以上??的狀況, 太陽曬曬曬,汗水不停留留留~ 雖說女性要少吃冰, 但面對38度40度的高溫, 在冰棍赤裸裸的誘惑下, 你能忍受得住嗎?反正CC就沒! 夏天要吃冰棍,就要吃自己動作做的! 自制冰棍低脂無負擔, 而且還能自己組合, 搭配出無限創(chuàng)意。 當然我們還是有一些小公式的。
** 酸奶芒果冰棍 ** 酸酸甜甜對口味
食材&分量 酸奶300g、芒果1個、白糖適量(可不放)、牛奶適量(根據(jù)酸奶的濃稠程度調節(jié),一般牛奶跟酸奶跟牛奶比例為1:1,當然牛奶也可以不加) 【步驟&做法】 ① 模具洗凈,擦干水分,放入木棍; ② 倒入酸奶,約6-7成滿; ③ 芒果去皮切??; ④ 將芒果均勻地放入酸奶冰棍中; ⑤ 蓋上墊子; ⑥ 將酸奶芒果冰棍放入冰箱冷藏成型即成。
** 奇異果牛奶巧克力冰棍 ** 巧克力,我的愛 食材&分量 奇異果2個、牛奶250ml、白糖適量(可不放) 【步驟&做法】 ① 奇異果對半切開,用勺子將果醬肉取出; ② 奇異果放入料理機中; ③ 倒入牛奶與糖,成成奇異果奶油; ④ 奇異果液倒入模具中; ⑤ 放進冰棍棍子; ⑥ 放入冰箱冷凍成型即成。 ** 薄荷檸檬冰棍 ** 冰冰涼,透心涼 食材&分量 檸檬1個、薄荷葉適量、巴黎水一瓶(可用雪碧代替) 【步驟&做法】 ① 檸檬洗凈,切片; ② 將檸檬片貼緊冰棍模具放入; ③ 倒入蘇打水月模具7分滿; ④ 在表面放上薄荷椰子; ⑤ 放入棒子,可以利用棒子把薄荷葉壓到底部; ⑥ 冰棍放入冰箱冷藏成型即可。 冰棍小公式: 公式(一)水果酸奶類 一種水果/果醬+原味酸奶 公式(二)牛奶咖啡類 espresso+牛奶+糖+百利甜酒(可選)+巧克力醬/碎片(可選) 公式(三)酒精提神類 柑橘類果汁(檸檬/青檸)+朗姆酒+薄荷+巴黎水 公式(四)濃醇牛奶類 椰漿+牛奶+花生醬/ 榛子醬+牛奶(做底層)+適量水果 公式(五)水果雙拼類 兩種果汁(按顏色喜好自選) **關于甜度(白糖、蜂蜜、糖漿的用量):這個自行調整啦~根據(jù)個人喜好添加到合口味就好! **關于脫模 冰棍從冷凍室取出后,連同模具在溫水里過一下(1-2秒)就可以輕松脫模了~ |
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