干鍋臘肉蘿卜的圖解做法

[圖解] 　　主料：白蘿卜 650克，臘肉 100克，油 適量，蒜瓣 2個(gè)，郫縣豆瓣醬 20克，蠔油 5毫升，蒜苗 4顆，姜 適量，蔥 適量，干辣椒 3個(gè)，生抽 10毫升，糖 2個(gè)，料酒...

干鍋肥腸的圖解做法

[圖解] 　　主料：半熟豬大腸 500克，洋蔥 1個(gè)，青辣椒 1個(gè)，紅辣椒 1個(gè)，油 適量，蔥花 15克，蒜瓣 5克，豆豉辣醬 30克，生抽 15毫升，香油 適量，鹽 適量，姜絲 4克...

香辣干鍋雞的圖解做法

[圖解] 　　主料：三黃雞 半只，植物油 15茶勺，洋蔥 5克，青辣椒 2個(gè)，姜 5克，生抽 5茶勺，鹽 1茶勺，辣皮子 6個(gè)，花椒粒 12個(gè)，白糖 1克，辣椒醬 1湯勺　　制作步驟...

干鍋三寶做法

　　主料： 鴨肉、熟鵪鶉蛋、油豆腐干?！　≥o料： 半肥豬肉、鮮辣椒、蒜、姜、蔥?！　≌{(diào)料： 黃酒、黃豆醬、鹽、花生油。 　　干鍋三寶　　干鍋三寶的做法...

培根干鍋花菜做法

　　主料： 荷美爾炒菜培根、有機(jī)花菜、紅椒。 　　培根干鍋花菜　　培根干鍋花菜的做法　　1、準(zhǔn)備好原料。　　2、花菜放在大一點(diǎn)容器內(nèi)，花朝下，用鹽水浸泡...

干鍋醬配干鍋菜制作詳解

　　秘制干鍋醬　　原料：　　大骨1000克(改刀成大塊)，黃豆400克，干紅辣椒節(jié)100克，花生碎100克，芝麻、香菜末各20克?！　≌{(diào)料：　　A料(八角30克、沙姜15克、...

干鍋牛蛙怎么做

　　1. 牛蛙洗凈后斬成大塊?！　?. 將牛蛙加入鹽、料酒、水淀粉抓勻，腌制20分鐘?！　?. 姜去皮切片，蒜去皮略拍，香蔥、青紅椒洗凈切小圈?！　?. 鍋置火上適...

10道美味干鍋菜譜做法大全

[做法大全]　　干鍋牛蛙　　原料:　　牛蛙，土豆，萵苣，香菜，干辣椒，姜，蔥，大蒜，干淀粉。，調(diào)料：鹽，白胡椒粉，川湘辣醬，花椒，料酒，生抽，糖?！　∽龇?　　1.牛...

干鍋豆腐魚做法

　　材料： 豆腐魚五條，豆芽一碗，小香芹一棵?！　≥o料： 辣椒干一小撮，姜一塊，蒜瓣兩粒?！　≌{(diào)料： 料酒一小勺，鹽一小勺，糖很少量，淀粉一碗，油兩碗...

干鍋蘿卜做法

　　材料： 白蘿卜1個(gè)、五花肉100克、尖紅椒4個(gè)、青尖椒3個(gè)、青蒜5根?！　≌{(diào)料： 植物油1小匙、鹽1小匙、雞精1/2小匙、生抽2大匙、蠔油1匙、料酒1匙、干紅椒6...

臘味干鍋菜花做法

　　原料： 菜花1個(gè)，小米辣5個(gè)，蒜1瓣，姜1塊，臘腸50g 調(diào)料：生抽15ml，豆瓣醬15g，鹽1g　　做法：　　1、菜花掰成小朵，臘腸切片，小米辣切成小段，蒜和姜切...

干鍋鮮蝦娃娃菜做法

　　主料:南美白蝦250g 娃娃菜1顆 輔料蒜12個(gè) 細(xì)香蔥3顆 姜3片 剁椒1小勺 鹽1茶匙 咖喱粉1茶匙 五香粉1茶匙 辣椒粉半茶匙 花椒粉1/3茶匙 蒸魚豉油1湯匙 高湯4湯...

教你做10款超級(jí)好吃的干鍋菜

[做法大全]　　做法: 1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，醬油，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后撒上薄薄一層干面粉，抓勻，注意只要一點(diǎn)點(diǎn)...

泡椒干鍋肥腸做法

　　用料 :肥腸 900克((半熟肥腸，收拾去油脂后650克) 杏鮑菇 2個(gè)　香菇 幾朵 泡椒泡姜泡蒜 共120克　野山椒 150克 大蔥蔥白 1根　干辣椒 5根 花椒...

香辣干鍋排骨做法

　　用料 ：排骨 180g 洋蔥 80g　辣椒 二荊條(青椒)、朝天椒(紅椒)各兩根 干辣椒 5-10個(gè)　姜 1塊，方圓2cm左右 蔥 3-5根，長(zhǎng)度在20cm左右　蒜 3-5瓣...

干鍋手撕面筋做法

　　用料 ：水面筋 1斤 五花肉 適量　生抽 少許 老抽 少許　白糖 少許 料酒 少許　白胡椒粉 少許(可不放) 大蒜 少許　紅椒 少許 干辣椒 少許　洋蔥...

最好吃的美味干鍋的做法

　　干鍋新寵——麻辣香鍋　　麻辣香鍋口味屬于香辣味，做法屬川菜類，也是重慶干鍋?zhàn)龇ǖ囊环N，但怎么做麻辣香鍋?zhàn)詈贸?，主要看自己的口?..

15種美味干鍋的做法

　　干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足;不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。在操...

四川香辣干鍋的做法大全

　　干鍋土豆　　材料：　　土豆幾個(gè)、紅辣椒7、8根、培根3片、蔥姜蒜適量、豆瓣少許、醬油少許、料酒少許、糖少許。　　做法：　　1、土豆去皮切片，...

干鍋菜的幾種做法

　　你是不是經(jīng)常羨慕餐廳里大廚們能瞬間做出美味各種干鍋呢?你是不是經(jīng)常面對(duì)干鍋饞的不得了，卻不會(huì)自己做呢?其實(shí)輕輕松松做出大師級(jí)的味道，你也可...

最美味10種干鍋?zhàn)龇ù笕?/a>

干鍋麻辣雞雜做法

　　食材明細(xì): 雞胗適量 雞冠適量 泡椒適量 干辣椒適量 生抽適量　干花椒適量 豆瓣醬適量 小米辣適量 料酒適量　孜然粉適量 五香粉適量 白糖適量　　...

干鍋油豆筋做法

　　用料：大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜數(shù)片、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、干尖椒適量、洋蔥1個(gè)、油60克、料酒10克、鹽兩勺、美極鮮醬油15克、老抽半勺、...

干鍋香臘脆藕做法

　　主料：藕1節(jié)，臘肉1塊　　輔料：白芝麻1撮　　調(diào)料：色拉油適量，蔥適量，姜適量，豆瓣醬適量，白糖適量　　干鍋香臘脆藕的做法　　1.臘肉清洗干...

干鍋娃娃菜的做法

　　用料：南美白蝦15只約250克，娃娃菜一棵，蒜子12個(gè)，姜片三片，香蔥三根，剁椒半湯匙，鹽一茶匙，咖喱粉一茶匙，五香粉一茶匙，辣椒粉二分之一茶...

干鍋茄子帶魚做法

　　主料：新鮮帶魚　　 配料：姜　　 調(diào)料：料酒、鹽　　做法：　　1. 帶魚清洗干凈，去掉表面的白膜，瀝干水分　　2. 準(zhǔn)備稍多些的姜末，撒在魚塊上...

干鍋魷魚須的做法

　　所需食材/廚具　　主料魷魚(500g)姜(適量)紅椒(1個(gè))生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)老抽(少許)調(diào)料五花肉(100g)青椒(1個(gè))香蔥(適量)老酒(適量)陳醋...

干鍋菜的做法大全 收藏好以后做給家人吃

　　干鍋鮮蝦　　原料:鮮蝦，土豆，大蒜瓣，紅椒，香菜　　做法:　　1.鮮蝦去泥線洗凈瀝水，土豆去皮洗凈切小塊，小一點(diǎn)方便入味?！　?.大蒜瓣，紅椒...

干鍋香辣蝦如何做

　　原料：蝦、香菜、紅椒、黃椒、大蒜、干辣椒段、鹽、蔥、姜、八角、耗油、白糖、花雕酒　　準(zhǔn)備工作：　　1、香菜切段?！　?、紅黃椒去籽，去兩端...

干鍋地三鮮做法

　　食材：茄子、土豆、苦瓜、豆豉、大紅辣椒、蒜、鹽、雞精、老抽　　干鍋地三鮮的具體做法：　　1、兩左右的茄子1個(gè)，去皮，切成片，大土豆一個(gè)去皮...