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夏季五大瓜之首,根本沒有西瓜!看完恍然大悟!

 天津?qū)嵳\人 2016-07-29



濕熱難耐的苦夏來了,大家吃起西瓜來降溫、利尿,可是你不知道,夏季吃多了涼性的西瓜對身體非常不好,這大夏天里,還有5種瓜,作用甩西瓜幾大條街!建議您夏天多吃吃:

  • 下面這類瓜大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。

  • 它們是含水量最高的食物,而且富含礦物質(zhì)和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分。

  • 同時它們幾乎不含脂肪,能量低,大部分有降脂降糖的功效。


1.黃瓜
利水瓜


黃瓜能生津止渴,清熱利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌膚的功效。推薦一天吃一根。新鮮的黃瓜外表有光澤,臍部帶有殘花,手感硬實,有刺狀凸起。


推薦菜品

涼拌黃瓜生津止渴;木須肉營養(yǎng)均衡。特別提示:脾胃寒者要少吃生黃瓜,最好熟吃。


2.絲瓜
美容瓜


絲瓜能潤肌美白,調(diào)理月經(jīng),女性應該多吃。新鮮絲瓜色澤青翠,用手一捏很結實,放久了的絲瓜顏色會明顯變暗,甚至出現(xiàn)褐色紋路。


推薦菜品

絲瓜銀耳百合湯滋陰潤肺,適合夏天咳嗽的人;絲瓜豬蹄湯是下奶佳品。特別提示:腸胃寒的人少吃絲瓜。


3.苦瓜
減肥瓜


苦瓜能清熱解毒,明目利尿??喙现械目辔端鼐哂薪笛恰⒔笛胺腊┑墓π?。它還是夏季的最佳減肥食物之一,另外,它對防治青春痘也大有益處。要挑顆粒大、紋路密的苦瓜。


特別提示:苦瓜是常見瓜果中性質(zhì)最寒涼的,所以孕婦和脾胃虛寒的人少吃,禁生食。普通人吃苦瓜也要適量,以免寒涼傷身。


推薦菜品

苦瓜炒雞蛋明目;涼拌苦瓜降血脂、降血糖。

烹飪苦瓜前先把內(nèi)壁的白瓤刮掉,能夠明顯減少苦味。如果實在吃不了苦,也可用水很快地焯一下,但會丟失苦味素,降低功效。


4.冬瓜
益壽瓜


冬瓜有抗衰老、減肥降脂、延年益壽的功效。冬瓜還是典型的高鉀低鈉型蔬菜,對高血壓、腎病、浮腫患者大有裨益。


首先要選有白霜的瓜,其次,長條型的瓜味道好,最后,按上去硬硬的瓜肉質(zhì)結實,是新鮮的好瓜。


推薦菜品

冬瓜蝦皮湯利濕補鈣;冬瓜海帶湯降血脂;冬瓜蘑菇湯增強免疫力。


5.南瓜
滋補瓜


南瓜滋補脾胃補中氣,是一年四季都可食用的溫補類食材。它不利濕,可降血糖,體質(zhì)虛寒的人在夏天可以多吃。


挑選時先拍拍,聲音發(fā)悶的是好瓜,再掐掐瓜莖和外皮,如果堅硬說明是熟瓜,最后托一托,選沉一點的瓜。如果購買切開的南瓜,要選瓜瓤堅硬、顏色金黃、瓜籽飽滿的。


推薦菜品

山藥南瓜粥降血糖、益脾胃;南瓜牛肉湯適宜氣血虛弱,腸胃功能差的人進補。特別提示:愛腹脹的人少吃南瓜。


夏季5大瓜各有各作用,你可想不到吧,比西瓜還好哦!其實身邊的朋友也需要知道哦!


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