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對(duì)外加盟

是很多餐飲企業(yè)的必經(jīng)之路

我們今天就來(lái)聊聊那些加盟的套路

教大家如何多“拐”幾個(gè)加盟商

企業(yè)為什么要搞加盟：

1、快速占領(lǐng)市場(chǎng)：一旦你的品牌盈利，就會(huì)有無(wú)數(shù)山寨出來(lái)和你搶錢，白白丟掉市場(chǎng)，不如快速加盟，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，免得最后李鬼李逵滿街跑

2、囤積額外資金：很多企業(yè)面對(duì)利潤(rùn)下滑，加盟吸金和儲(chǔ)值沉淀是最有效的方法，立竿見影

3、拓張品牌知名度：品牌知名度和門店數(shù)量成正比，這就是很多品牌賠錢玩命開店的原因，一旦規(guī)模達(dá)到一定數(shù)量，知名度的附加值就會(huì)體現(xiàn)，臨界點(diǎn)一過，全線盈利

4、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合：很多加盟商在餐飲品牌地域之外都有很強(qiáng)的資源，因?yàn)楹芏嗉用松淘诋?dāng)?shù)氐娜嗣}與關(guān)系都是不可替代的，如果餐飲品牌自己開直營(yíng)店，那么都需要錢去鋪路，打關(guān)系的，不如和當(dāng)?shù)赝粱实蹚?qiáng)強(qiáng)聯(lián)合

5、把別人扔水里探路：出了品牌自身原有的地域，開店很有風(fēng)險(xiǎn)，很多品牌因?yàn)閷?duì)市場(chǎng)盲目的意淫，造成血本無(wú)歸，不如找個(gè)加盟商加盟，去試探當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)

 企業(yè)怎么搞加盟：

1、要了解加盟者加盟的理由：

一般加盟者都希望通過加盟來(lái)避免投資風(fēng)險(xiǎn)，然后通過品牌知名度來(lái)快速起步，最后是通過加盟來(lái)實(shí)現(xiàn)省心式管理

2、要了解加盟者兜里有多少銀子：

很多加盟者對(duì)餐飲投資都是主觀判斷，所以，如果一個(gè)加盟者的投資能力有限，那么就要考慮是以后再說(shuō)，還是教他如何解決資金問題

3、要了解加盟者的底細(xì)：

加盟商來(lái)咨詢，情況都是不同的，他了解企業(yè)嗎、他看過幾家了、他幾個(gè)人投資、他有沒有房、他為什么要干餐飲，他原來(lái)做沒做過餐飲，底細(xì)不一樣，談判套路也要不同，否則談判很容易有頭無(wú)尾

4、要了解加盟者的心理需求：

加盟商對(duì)品牌的看法，決定了他愿意花多少錢來(lái)做，甚至他在談判中，會(huì)判斷餐飲企業(yè)有沒有騙他，這個(gè)是核心。

加盟談判中，你要小心的坑：

1、如果他現(xiàn)在正在經(jīng)營(yíng)餐廳：

那么他是經(jīng)營(yíng)不善，想通過加盟來(lái)扭轉(zhuǎn)困局，這時(shí)他很忌諱再次大量投入，所以你要考察他的餐廳是不是管理問題，還是本身有著不可解決的硬傷，如果加盟，是不是風(fēng)格很像，少量投資就可以翻牌  

2、如果他現(xiàn)在有閑置商鋪：

說(shuō)明他在日后經(jīng)營(yíng)成本相當(dāng)?shù)?，不是房租低、就是房租免費(fèi)，這樣風(fēng)險(xiǎn)性很低，那么你要做的就是驗(yàn)證商鋪位置沒有問題

3、如果他只是有錢：

記住，不要和加盟者說(shuō)太多的經(jīng)營(yíng)技術(shù)層面的東西，他花錢就是讓你來(lái)干的，你只要證明你的盈利能力就成，一般投資人接受回收周期最長(zhǎng)為18個(gè)月，再長(zhǎng)，他就懶得搭理你了  

4、他們最怕你哪里坑他：

最怕的就是裝修上你坑他，所以，建議從出圖上掙設(shè)計(jì)費(fèi)，在工程上掙監(jiān)理費(fèi)，裝修留改他自己玩，免得不掙錢，還鬧得一身騷，一旦你堅(jiān)持由自己的企業(yè)來(lái)施工，基本50%的加盟商都會(huì)跑路

5、他們會(huì)如何考察你：

如果他們來(lái)和你談，90%都是去過你的店里，而且不止吃過一回，談完以后，如果他覺得靠譜，至少還會(huì)去你的店里吃上3回以上，同時(shí)會(huì)找你的門店人員扯閑篇，套話問路

6、哪種加盟商是來(lái)扯閑篇的：

上來(lái)就問一堆東西，但連店里都沒去過，網(wǎng)站沒看過，品牌不了解，那么，你就可以讓他滾了，這位是來(lái)純扯淡的

7、什么加盟商不要讓他加盟：

曾經(jīng)自己開過自創(chuàng)品牌，但已經(jīng)倒閉了，或干過廚師，但沒開過店的，這兩種通同志有自己的套路，所以加盟后會(huì)出無(wú)數(shù)的問題，很容易演變成撕逼大戰(zhàn)

8、如果他說(shuō)其它品牌的優(yōu)勢(shì)：

不要生氣，他不是來(lái)撕逼的，而是他以此來(lái)質(zhì)疑或來(lái)壓低費(fèi)用的，你千萬(wàn)別降低加盟費(fèi)，否則一降就談崩，因?yàn)槟憬祪r(jià)，就說(shuō)明你之前在騙他

9、什么加盟商直接讓他滾：

電話聊天，發(fā)現(xiàn)他根本沒去過你的門店，但希望你把電子版加盟費(fèi)用和加盟合同發(fā)給他，那99%這貨是其它品牌的探子，直接撕逼就好

10、如何驗(yàn)證加盟商是否真心：

首先不要請(qǐng)他到店里免費(fèi)品嘗，他要真投資上百萬(wàn)，一頓飯的便宜不會(huì)占，其次就是要交品牌保證金，說(shuō)的再好，1萬(wàn)足以驗(yàn)證是否真心

加盟老千之術(shù)：

   以下內(nèi)容概不負(fù)責(zé)，套路教你，是為了擦亮你的眼睛

1、做虛市場(chǎng)：

很多品牌不掙錢，所以干脆把門店做的虧損更多的錢，也要把人氣做起來(lái)，一月虧個(gè)幾萬(wàn)沒關(guān)系，加盟商總不會(huì)看品牌賬本吧，他們就看你的客流，蒙一個(gè)好幾十萬(wàn)，夠品牌虧損店養(yǎng)上一年的，一個(gè)店一年虧100萬(wàn)，一個(gè)月一個(gè)加盟商，一年純利600萬(wàn)到800萬(wàn)開外，還不算那啥，那啥，那啥的錢

2、做足場(chǎng)面：

想辦法把顧客留在店里更久，不要考慮翻臺(tái)率，加盟商看熱鬧，根本不知道營(yíng)業(yè)額=翻臺(tái)率X桌數(shù)X上座率X單均的，他看著人多就入套，現(xiàn)在有個(gè)很牛逼的品牌這么干，不點(diǎn)名批評(píng)

3、拉短回收期：

吹牛逼，說(shuō)自己的品牌10個(gè)回本，甚至6個(gè)月，等加盟商一年不回本的時(shí)候，品牌就會(huì)說(shuō)對(duì)方經(jīng)營(yíng)有問題，推個(gè)三六九

4、不要998，不要688，只要188：

加盟免加盟費(fèi)、免品牌使用費(fèi)，你自己裝修，加盟商一聽，我去，省大了，然后就進(jìn)坑了，設(shè)備超貴，預(yù)料放不壞的來(lái)一年的貨，其實(shí)，知道他半年就玩完，有下手黑的，給你上兩年的貨，讓加盟商死的透透的