“六一”兒童節(jié)馬上就要到了，很多餐飲人又開始絞盡腦汁想促銷方案，小編搜集了一些著名餐企去年的營銷方式，發(fā)現(xiàn)最有效果的可以總結(jié)為五大類。同時(shí)，小編森森感覺到：雖然六月一日是兒童節(jié)，但營銷的重點(diǎn)也許不該全部放在兒童身上，著眼點(diǎn)落在“童心、童趣”上更好，這樣，即使是成年人也會(huì)對兒童節(jié)有了歸屬感，做一回兒童。

買兒童套餐送一個(gè)玩具，買家庭套餐送一個(gè)限量版玩具，全家人進(jìn)店吃飯打折優(yōu)惠……這就是最老套的減免買贈(zèng)，也是節(jié)日營銷最常用的方法。經(jīng)常打折對餐廳來說也許不是個(gè)高智商營銷，但是買單多少有贈(zèng)品相送，絕對是值得費(fèi)心思的營銷范式。

去年的麥當(dāng)勞兒童節(jié)營銷看上去非常老套，“買套餐的玩具”，“親親才最大”，點(diǎn)套餐送愛心，各種親子主題參會(huì)……玩具、套餐，和平時(shí)有什么區(qū)別？區(qū)別不大，無非是主題玩具開心精靈HAPPY系列首次來到中國而已，以及永遠(yuǎn)的少女心Hello Kitty禮盒裝。

但是，就是這么老套的營銷手段，消費(fèi)者卻永遠(yuǎn)買單。

活動(dòng)時(shí)間：2015年5月30日至6月1日

活動(dòng)規(guī)則：5月30-31日，全家至麥當(dāng)勞門店，讓接待員見證寶貝送給爸媽的親親，就可以獲得兩支迷你甜筒贈(zèng)送；6月1日開始，每買一份開心樂園餐，麥當(dāng)勞都會(huì)捐出0.5元給麥當(dāng)勞叔叔之家慈善基金會(huì)，為異地就醫(yī)的孩子建造“家以外的家”。

點(diǎn)評：麥當(dāng)勞不是在賣套餐，而是在賣玩具，且玩具是成套的；麥當(dāng)勞不是在搞親子活動(dòng)，而是在做“親情、愛心”的價(jià)值觀輸出，利用家長渴望教育孩子的心理，吸引全家認(rèn)同這些價(jià)值觀，認(rèn)可了價(jià)值觀，一定程度上也就認(rèn)可了麥當(dāng)勞。

兒童節(jié)各家餐廳都在打兒童牌，但是不要忘了，決定孩子上哪家店參與哪家活動(dòng)的，一大半的決定權(quán)在家長。要吸引孩子，首先要吸引家長。游戲、涂色等幾乎所有兒童都能參與的活動(dòng)是首選，但更能吸引家長的，也許還需要加上一點(diǎn)競爭。在爸爸媽媽的心里，自己的孩子是最優(yōu)秀的，而很多家長也確實(shí)付出很多金錢和心思去培養(yǎng)孩子，給孩子一個(gè)展示自己才藝的機(jī)會(huì)，家長總是積極參與的。

去年六一，肯德基雖然走兒童路線，但沒有家長的參與，孩子基本是無法獨(dú)自完成比賽的。六一期間，到肯德基參加萌娃騎驢舞帶動(dòng)跳活動(dòng)，拍攝寶貝跳舞視頻發(fā)送至肯德基官方微信，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值千元的攜程卡一張。沒有到店的，也可以將寶貝在家或其他地方跳騎驢舞視頻發(fā)送至肯德基微信，即可成功參與活動(dòng)。

活動(dòng)時(shí)間：2015年5月28日-2015年6月5日

活動(dòng)規(guī)則：部分餐廳可以給萌娃畫新潮臉部彩繪或贈(zèng)送diy扭扭氣球；同一微信賬號(hào)不可重復(fù)獲獎(jiǎng)。

點(diǎn)評：孩子參與的比賽，最著急上心的往往是家長。有了成年人的參與，活動(dòng)就不愁無人響應(yīng)與喝彩了。

節(jié)日營銷是否只在節(jié)日當(dāng)天營銷？這是很多餐飲人要考慮的問題。如果能將范圍適當(dāng)擴(kuò)大，效果可能更好。當(dāng)然，如果是這種打算，肯定不能選擇打折促銷類的手段了，而是要盡量將節(jié)日儀式化，顯得更有意義，提高參與附加值。

2015年，真功夫?qū)ⅰ傲弧睜I銷時(shí)間延長到整個(gè)六月，同時(shí)，范圍也擴(kuò)大到了孩子的爸爸，孩子的家庭。以“我和爸爸在真功夫秀童年”為主題，要求爸爸們將自己與孩子的童年照片發(fā)在微信朋友圈，光臨真功夫門店即可獲贈(zèng)精美小食。

活動(dòng)時(shí)間：發(fā)布之日起6月21日  

活動(dòng)規(guī)則：曬照片時(shí)必須編輯包含有真功夫在內(nèi)的指定文案，將圖片及文案分享至朋友圈，需要光臨活動(dòng)區(qū)域真功夫門店，出示此條朋友圈信息才可獲得贈(zèng)品。

點(diǎn)評：六一當(dāng)天，一般家長都為孩子安排了很多活動(dòng)，到餐廳去只是活動(dòng)的一部分，因此，只盯住當(dāng)天的時(shí)間未免顯得太緊促了，把戰(zhàn)線延長可以讓營銷活動(dòng)進(jìn)行得更從容。在朋友圈曬孩子照片本來就是家長愛做的事，如果曬照可以獲得美食，何樂而不為？現(xiàn)在有這樣一個(gè)疑問，如果把父子照換成更愛曬照的媽媽，效果是否會(huì)更好？

六一只是兒童的節(jié)日，只和孩子以及他們的家長有關(guān)系嗎？NO，餐飲人當(dāng)然不能這么想。要樹立“在六一，每個(gè)人都是兒童，都可以過節(jié)”的觀念，挖掘每個(gè)成年人“壓抑”在內(nèi)心身上的童心，讓他們成為兒童節(jié)里“孩子”。這樣，那些沒有孩子的成年人也都可以積極參與了。

去年六一，海底撈請所有食客集體玩游戲。自5月自5月29日起，進(jìn)入海底撈官方微信平臺(tái)即可暢玩Hi游戲，每天三款游戲大PK，每款游戲評比出前三名和10個(gè)幸運(yùn)兒，最高可獲得海底撈220gx2/袋火鍋底料+50元菜品兌換券，菜品隨意兌換！

活動(dòng)時(shí)間：2015年5月29日至2015年6月7日期間的每周五、周六、周日晚上19:00-20:30三場游戲

游戲規(guī)則：在消費(fèi)者所在的門店、指定時(shí)間參與指定游戲，才有機(jī)會(huì)競技贏取獎(jiǎng)品。比如，在海底撈火鍋牡丹園店，20:10-20:30參與第三場游戲--Hi吃海底撈，才能進(jìn)行游戲競技。

點(diǎn)評：不是兒童的成年人，內(nèi)心深處依然藏有童真，把他們這種童真挖掘出來，是在兒童節(jié)可以明目張膽干的事情。

節(jié)日是怎么來的，節(jié)日的本質(zhì)是由人創(chuàng)造的！所以，在六一兒童節(jié)來臨之際，如果餐廳自身感覺與兒童的關(guān)聯(lián)不大，完全可以人為制造另一個(gè)節(jié)日來增加人氣，比如店慶或美食節(jié)什么的。

外婆和兒童節(jié)聯(lián)系不大，于是外婆家索性另起爐灶，在6月2號(hào)這天造一個(gè)“外婆節(jié)”。

除19家外婆家門店外，“家族”所有成員都集體出動(dòng)，6月2日各家門店都會(huì)有相應(yīng)優(yōu)惠，助威“62外婆節(jié)”。

線上發(fā)放620個(gè)霸王餐-消費(fèi)免單名額；線下到19家外婆家門店吃飯的消費(fèi)者直接享受62折，還會(huì)有機(jī)會(huì)獲得消費(fèi)全額免單。在杭州地區(qū)外婆家消費(fèi)的客人（不包括抽中免單的客人）還可獲得一份印有6個(gè)子品牌減免20的代金券，這張券可以在所有品牌杭州門店使用，每個(gè)品牌只能使用一次。每次消費(fèi)后，均可減20元（不設(shè)立門檻，立減20），減價(jià)后在券面上蓋章消除。如在一個(gè)月期間集齊6個(gè)章，可至外婆家杭州任意門店享受消費(fèi)立減62元的優(yōu)惠。

活動(dòng)時(shí)間：2015年6月2日（實(shí)則延續(xù)到7月2日）

活動(dòng)規(guī)則：外婆家還同時(shí)牽手河貍家和Uber跨界合作，將美食和美甲、吃與行完美結(jié)合。顧客等號(hào)的時(shí)間可以做做手部護(hù)理、來次美甲。此外，只要在6月2日當(dāng)天，Uber新注冊用戶輸入“62外婆節(jié)”，也可以領(lǐng)取到30元代金券。

點(diǎn)評：據(jù)統(tǒng)計(jì)，外婆節(jié)當(dāng)天，外婆家19個(gè)店當(dāng)天客流比日常增加50%，共接待2.3萬人次。在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)洶涌襲來的當(dāng)下，整合線上線下，外婆家不斷在做創(chuàng)新和嘗試。如何吸引80后、90后的消費(fèi)者，讓他們有新鮮感、良好的體驗(yàn)，也是外婆家團(tuán)隊(duì)一直關(guān)注的。