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【今日靚湯】明天小暑錯(cuò)過它你會(huì)后悔

 gztxd 2016-07-26


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菟絲固陽湯


一年的天灸有兩個(gè)特別適合的時(shí)段,就是三伏天和三九天。三伏天是自然界陽氣最旺之時(shí),而三九天就是自然界陽氣潛藏最深之時(shí)。中醫(yī)是以“天人合一”的理念指導(dǎo)治療和預(yù)防疾病,所以特地選擇這兩個(gè)特別的時(shí)段鼓動(dòng)身體的陽氣,以期借助自然界之力,達(dá)到四兩撥千斤的效果,防病治病。

三伏天,由于自然界的陽氣升發(fā),人體的陽氣也能得到很好的升發(fā),所以一些虛寒性的疾病發(fā)作比較少,例如哮喘、過敏性鼻炎、體虛感冒、遇寒濕天氣便疼痛發(fā)作的關(guān)節(jié)病等。而在我們身體陽氣最旺之時(shí),如果我們能更好保護(hù)它,就有可能固護(hù)好陽氣在體內(nèi)的根基,那么在三九天陽氣潛藏最深的時(shí)候也不至于讓虛寒性的疾病發(fā)作,這就是“冬病夏治”的原理。所以說了那么多,最重要的就是保護(hù)好自身的陽氣。千萬不要早上去貼了天灸,下午就喝點(diǎn)冷飲,一天待在空調(diào)房中不運(yùn)動(dòng),晚上就熬夜,這樣再喝什么湯都是枉然哦。


        主要功效:補(bǔ)腎固陽
   推薦人群:初伏天時(shí)飲用。 
   材料:菟絲子20克,黑豆30克,核桃肉5大個(gè),瘦肉300克(3~4人量)。
   制作方法:菟絲子裝入湯袋中,用水稍沖洗。黑豆沖洗稍浸泡,核桃肉沖洗,瘦肉洗凈切塊。所有材料放入瓦鍋內(nèi),加入2000~2500毫升清水,大火煮開,后轉(zhuǎn)中火約1~1.5個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味即可食。

        湯品點(diǎn)評(píng):菟絲子很小很散,所以煲湯的時(shí)候最好用湯袋裝一下。菟絲子本身是沒有什么味道的,煲出來的湯不會(huì)特別鮮美,但它的固腎補(bǔ)陽的作用卻是不可小覷的。它甘溫,入肝、腎、脾經(jīng),既能補(bǔ)腎陽,又能益腎精,不燥不滯,為平補(bǔ)肝、腎、脾三經(jīng)之良藥,有固精、縮尿、止瀉、明目、安胎等作用。所以如果夜尿頻、需要長時(shí)間用眼的人群,即便你沒打算去做初伏天灸,也不要錯(cuò)過這個(gè)湯哦。夏日補(bǔ)陽就是這樣,不能大補(bǔ)特補(bǔ),要不然很容易出現(xiàn)“上火”的癥狀,所以菟絲子的平補(bǔ),再配合同樣也是平補(bǔ)的黑豆和核桃肉,是再適合不過了。既固護(hù)了陽氣,也不至于讓陽氣上浮過盛。除了菟絲子,湯渣全部可以吃,其中黑豆是優(yōu)質(zhì)蛋白,可當(dāng)成一部分的肉類進(jìn)食;核桃肉屬于堅(jiān)果類;瘦肉可以撈起撕開,再和一些瓜炒一下就很美味了。老是看家里一大堆湯渣要倒掉就覺得浪費(fèi),這樣就更“環(huán)?!崩?。

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