這個(gè)7月，茶語網(wǎng)請(qǐng)出武夷制茶世家，帶你親臨首屈一指的巖茶山場(chǎng)，在三坑兩澗品鑒非遺大師手制巖茶，住武夷最美民宿，我們還為你準(zhǔn)備了三場(chǎng)“巖茶宴”，帶你用最正確的姿勢(shì)讀懂巖茶。

三坑兩澗，這是武夷巖茶的圣地，最好的巖茶就產(chǎn)在這里。

茶客大多尋香而來，而對(duì)于游客，則是少有人煙的野趣。不論是朝圣的茶客，還是風(fēng)景觀光的游人，都能在這茶香中尋得一份雅致的趣味。

但這秘境圣地只有少數(shù)人有所體會(huì)，很多人喝了半輩子巖茶也沒能來過這里。

這次，你將擁有同樣的機(jī)會(huì)，跟著茶語網(wǎng)與武夷制茶世家，探索“巖谷花香”的山場(chǎng)奧義；解密巖茶的品種特征與山場(chǎng)氣質(zhì)；還原最正宗的巖茶沖泡技藝，一趟下來，你至少成為半個(gè)巖茶行家。

誰帶你玩？

旅伴和旅途，同等重要。

——武夷巖茶世家?guī)銖牟柙吹讲璞淮巫x懂巖茶

孝文家，武夷著名制茶世家，家族傳承，代代翹楚。孝文家坐擁名巖山場(chǎng)眾多，尤其牛欄坑山場(chǎng)最多，有正巖坑主的美譽(yù)。

孝文家現(xiàn)任掌門人陳孝文，24歲即成為首批國(guó)家級(jí)非遺武夷巖茶制作技藝傳承人。

住在哪里？不止于絕佳的居住體驗(yàn)。

——孝文家書院，彝山蘭若，這里與巖茶有著千絲萬縷的聯(lián)系

在這里，穿過東方禪意的茶院落，遠(yuǎn)觀武夷山滿眼的翠綠，與相識(shí)的友人品茗聊天，品味店家收藏的宋代建盞，品味國(guó)家級(jí)美術(shù)大師作品，關(guān)于巖茶的一切，你都可以在這里獲得答案。

玩什么？

1、探秘三坑兩澗巖茶圣地

山中有茶，茶中有山。來到巖茶圣地，到山谷茶園尋訪巖茶精魂是不可錯(cuò)過的行程。

雖是從不對(duì)外開放的巖茶核心產(chǎn)區(qū)，但巖茶鐵粉都知道，不去三坑兩澗，便不能明白“巖谷花香”的涵義。

2、親臨巖茶圣地，何不來一場(chǎng)“巖谷花香”戶外茶會(huì)？

巖茶圣地曲徑幽深，柔風(fēng)輕撫，澗水常流，山谷聚集著水霧之氣、老樹之氣、花草之氣、泥蘚之氣……匯聚成一股難以名狀的奇香。

在這樣的環(huán)境下，在蒼石丹巖邊，汲取武夷山澗泉水，泡上一杯非遺大師的手制巖茶，聽制茶世家講述山場(chǎng)的巖韻奧義。

3、三場(chǎng)至美巖茶宴，讓你真正明白喝巖茶到底是在喝什么

如何分辨正巖與丹巖茶的“山場(chǎng)氣質(zhì)”？你真正喝懂了水仙和肉桂的區(qū)別？如何品鑒牛欄坑肉桂？武夷九十九巖，巖巖有茶，還有多少至美小品種值得細(xì)細(xì)品鑒？

彝山蘭若將為你舉辦三場(chǎng)最能代表巖茶氣質(zhì)的茶會(huì)，用最正宗的原產(chǎn)地好茶、用一流茶器與武夷山泉水、用最正規(guī)的沖泡手法，為你還原最本真的原產(chǎn)地巖茶滋味。

喝完這三場(chǎng)，一能讓你系統(tǒng)了解巖茶；二能讓你知道喝巖茶是在喝什么；三能get簡(jiǎn)單辨別巖茶的技能。

4、武夷經(jīng)典游，登天游峰覽武夷全景，九曲溪竹筏賞水光山色

“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”，武夷山水一片新綠。

或登天游峰俯瞰綠意蔥蘢的水光山色；或坐上竹筏，趁著山裕朗天看湖光泛波，聽著船夫的故事。

晚上則觀看張藝謀執(zhí)導(dǎo)的大型山水實(shí)景演出——《印象·大紅袍》。

彝山蘭若的清晨，在滿眼翠綠的餐廳，從這份早餐開始吧，雖是素餐，但完全沒有辜負(fù)我們的味蕾

走出彝山蘭若，門外就是蘭湯村，這片靜謐的綠蔭小道與草地，如其名——蘭湯，清新又純粹的美。

茶會(huì)篇——彝山雅頌，茶之氣韻

彝山蘭若是制茶世家的書院，來到這里，茶會(huì)自然是必不可少的環(huán)節(jié)。剛到彝山蘭若，我們擔(dān)心茶會(huì)氛圍會(huì)不會(huì)很拘謹(jǐn)……

但很快，店家就打消了我們的顧慮。彝山蘭若中的店員和茶藝師都是武夷山的本地居民，與她們的相處，與在普通酒店的體驗(yàn)完全不同，這里的服務(wù)感受更加自然和細(xì)膩，就像是招待遠(yuǎn)方的客人來家里小住，輕松又溫暖的和你聊聊武夷山的當(dāng)季特色，和客人同坐一席一起品茶。

就像店員所說：“茶本身是一個(gè)很講緣分的東西，在恰好的環(huán)境、氣候、手藝下，才有手中這一杯幽香。能和茶友們坐在一起品茶更是一種緣分，招待來自天南海北的客人品上一杯本地原產(chǎn)好茶，正是還原我們以茶會(huì)友的本真愿望。”一杯茶一份暖意，對(duì)住客的體貼和服務(wù)，都融進(jìn)一杯杯的暖茶中。

旅行篇——三坑兩澗，巖茶秘境之旅不可思議

空山新雨后，松針上掛著晶瑩剔透的雨滴，雨霧凝聚在山道上。沿著泥濘的小路，我們走進(jìn)了牛欄坑。

牛欄坑是位于武夷山天心永樂禪寺東北方向的一條有著溪澗流水的狹長(zhǎng)山谷。牛欄坑的大名在巖茶界無人不知，正是因?yàn)檫@里生產(chǎn)的肉桂口感醇厚霸道，被稱為“牛肉”。

坑頭的景觀很開闊，但越往山谷里走，就越來越窄，山勢(shì)更加險(xiǎn)峻，幽谷森然。

孝文家茶師妹妹一路走一路為我們講解。武夷山的巖茶生長(zhǎng)與自然環(huán)境有著密不可分的關(guān)系。

武夷山獨(dú)特的丹霞地貌和柔軟的砂礫巖給了茶樹生長(zhǎng)的土壤，兩側(cè)山巖峭壁上滴落的雨水甘露滋養(yǎng)著茶樹，茶樹底部附著苔蘚，山壁上的花草氣韻也融入了茶的香氣中。我們能從巖茶中喝出山谷萬物芳香，也就不足為奇了。

一僧一寺一黃狗，還有萌萌噠的野生多肉與繡球花。

“帶你們?nèi)タ纯醋钸m合戶外茶席的地方”。茶師妹妹略帶神秘地說。原來她所說的地方正是連名字都充滿詩意的流香澗。

流香澗位于倒水坑的盡頭，兩邊壁立蒼石丹崖，山澗溪流，鳥語花香。坐在溪流中的大石頭上，將茶具攤在墊子上，巖壁山水是背后的布景，花鳥魚蟲是石邊的茶友。

像是游走于天地之間，與山水對(duì)話暢飲一般。雖然這次因?yàn)樘鞖庠?，流香澗的戶外茶席沒能實(shí)現(xiàn)，但茶師妹妹帶我們?nèi)チ擞隽滞ず炔瑁』锇閭兏锌?，?dāng)?shù)厝丝烧鏁?huì)玩兒，帶著小竹簍，背著小茶杯，就到山里喝茶了。

與制茶世家一同游覽這最頂級(jí)的巖茶核心產(chǎn)區(qū)，體驗(yàn)一泡茶的稀缺價(jià)值，感受武夷巖茶所獨(dú)有的“巖骨花香”。這的確是一場(chǎng)不可思議的巖茶“朝圣之旅”。

旅行篇——武夷山水經(jīng)典游

天游峰景區(qū)是武夷山與水、自然以及文化結(jié)合最完美的景區(qū)，在初夏時(shí)分游覽天游峰，最大感受是滿眼都是一片新綠，非常富有生機(jī)。

陡峭的巖壁上一條銀線般的水簾傾瀉而下，在藍(lán)天和綠樹的映襯下非常秀美。天游峰半山腰是俯瞰九曲溪美景的好地方，一覽武夷好山水。