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時令 | 今日小暑,上蒸下煮,吃這些東西才能防暑除濕!

 睡覺人圖書館 2016-07-07


倏忽溫風至,因循小暑來。

竹喧先覺雨,山暗已聞雷。

戶牖深青靄,階庭長綠苔。

鷹鹯新習學,蟋蟀莫相催。

今天,太陽到達黃經(jīng)105度,

我們迎來了二十四節(jié)氣中的“小暑”。

我國古代將小暑分為三候:

“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙?!?/span>

小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風,

而是所有的風中都帶著熱浪;

由于炎熱,蟋蟀離開了田野,

到庭院的墻角下以避暑熱;

在這一節(jié)氣中,

老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。



“小暑過,一日熱三分”

人們即將迎來高溫、高濕的“桑拿模式”。

節(jié)氣內(nèi)津城平均氣溫為25.9℃,

最高氣溫平均為34.9℃,

平均降水量達49毫米。

預報顯示,今起到本周日,

本市以晴到多云天氣為主,

沒有明顯降雨,

地面為東南風。

未來幾天最高氣溫在33-34度,

超過35度的可能性不大,

不過因空氣濕度大,比較悶熱。



顯而易見,

小暑的養(yǎng)生要點是從清熱轉為祛濕消暑。

大家要多吃消暑祛濕的食物,

綠豆、薏米、苦瓜等,

不要嗜食過寒過涼之物,

以防將暑濕轉化為寒濕。



小暑時節(jié)要重點提防皮膚病的出現(xiàn),

比如丘疹蕁麻疹。

中醫(yī)認為,

其病因是外感風寒或風熱之邪侵犯皮毛,

內(nèi)因是過食油膩厚味、葷腥等助火動風之物,

如魚、蝦、蟹等所致。



民間還有“冬不坐石,夏不坐木”的說法。

暑過后,氣溫高、濕度大。

久置露天里的木料,如椅凳等,

經(jīng)過露打雨淋,含水分較多,

表面看上去是干的,

可是經(jīng)太陽一曬,溫度升高,便會向外散發(fā)潮氣,

在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風濕和關節(jié)炎等疾病。



小暑時節(jié),民間還有曬書畫、衣服的習俗。

“六月六,人曬衣裳龍曬袍”

“六月六,家家曬紅綠”

家家戶戶會不約而同選擇這一天“曬伏”,

把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬,

以去潮,去濕,防霉防蛀。



早先北方地區(qū)種的小麥、南方種的稻子,

此時都開始收割了。

伴隨新糧食的收獲,

隨之而來的是一系列隆重的祭祀儀式,

包括祭天、祭地等,甚至還會祭祀“土地公公”。

古時小暑節(jié)氣有“食新”的習俗,

即品嘗最新收獲的糧食,

人們還會將最新鮮的面粉蒸成饅頭等吃食獻給祖先。



民間有小暑吃藕的習俗,

鮮藕以小火煨爛,

切片后加適量蜂蜜,

可隨意食用,

有安神入睡之功效,

可治血虛失眠。



南方比較流行“小暑黃鱔賽人參”

北方則會在小暑、大暑期間喝羊湯,

第一可以滋補身體,

第二“羊”與“陽”諧音,

古人認為夏季陽氣喪失較多,這樣能夠增加陽氣。


今年7月17日入伏,

小暑期間正逢三伏天的頭伏。

俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,

這種吃法便是為了使身體多出汗,

排出體內(nèi)的各種毒素。

伏日人們食欲不振,

往往比常日消瘦,

俗謂之“苦夏”,

而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。



對于天津人而言,

暑伏天最愛的消暑飲品當屬綠豆湯。

熬制綠豆湯也有講究,

不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨飲用,

因為這時綠豆湯的顏色為碧綠色,

溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分,

而且氧化程度最低,

清熱能力最強。

倒出湯后,

余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙,

或加大米煮成綠豆粥。



綠豆湯雖具有消暑益氣的功效,

但以下幾類人不適合飲用:

寒涼體質(zhì)者,

如四肢冰涼乏力、腹瀉便稀等。

老人、兒童以及體質(zhì)虛弱者,

這類人群腸胃消化功能較差,

容易因消化不良導致腹瀉。

正在服用各類藥物的人,

綠豆中解毒成分會與藥物的相關成分反應,

從而降低藥效。



此外,小暑節(jié)氣比較適合吃薏仁。薏仁,又稱苡仁、薏米,是我國傳統(tǒng)食物,相傳“夏禹之母吞薏苡而生禹”。它也是常用中藥,有健脾利濕、清熱排膿功能的功能~~夏季氣候悶熱,8款薏仁的美味做法,吃貨們速速收下:



最后,廣播君溫馨提醒:

小暑之季,氣候炎熱,

要提防情緒中暑。

靜心、安神、戒躁、息怒。

越是天熱,遇事越要心平氣和。

遇到不順心的事,要學會情緒轉移,進行冷處理。

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