成功率100%！可根據個人喜好加入巧克力，制作巧克力口味的哦。用料在大一點的超市都可以買到。1.  準備食材 2.  打蛋黃 將蛋黃和細砂糖放到一個耐高溫的碗中，隔水加熱并不停攪拌直到砂糖全部融化，蛋黃稍有些打發(fā)。 3.  加入朗姆酒 把隔水加熱的碗拿下來，將朗姆酒和香草精加入蛋黃中并不停攪拌，直到蛋液呈現(xiàn)畫兩遍“8”字不會立即消失和冷卻到體溫溫度后再可使用。 4.  打發(fā)淡奶油 將奶油打發(fā)成呈現(xiàn)清晰的紋路。 5.  蛋液加入奶油 將冷卻好的蛋液倒入奶油中溫柔的翻拌均勻。 6.  加料 加入黑加侖翻拌均勻。 7.  倒入保鮮盒 攪拌好的冰淇淋液倒入之前準備好的密封保鮮盒里。 8.  冷凍 放入冰箱冷凍5個小時以上就可以食用了。 |
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