帶你認識六大茶類及其品質特征

茶有六大類，喝茶有講究：

1.看茶喝茶

李時珍《本草綱目》中記載:“茶，味苦，甘，微寒，無毒，歸經，入心、肝、脾、肺、腎臟。陰中之陽，可升可降?！?/p>

·六大茶類茶葉本身有寒涼和溫和之分。

·綠茶屬不發(fā)酵茶，富含葉綠素、維生素C，性涼而微寒。

·白茶微發(fā)酵茶，性涼（白茶溫涼平緩），但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

·黃茶屬部分發(fā)酵茶，性寒涼。

·青茶（烏龍茶）屬于半發(fā)酵茶，性平，不寒亦不熱，屬中性茶。

·紅茶屬全發(fā)酵茶，性溫。

·黑茶屬于后發(fā)酵茶，茶性溫和，滋味醇厚回甘，刺激性不強。

2.看人喝茶

喝茶因個人體質不同而異

——某些人喝龍井茶或花茶就一個勁要上廁所，瀉得很厲害；

——某些人一年四季菊花茶不離口，但喉痛卻久久不愈；

——有人喝茶后會出現(xiàn)便秘；

——有人喝茶后饑餓感很嚴重；

——有人喝茶會整夜睡不著；

——有人喝茶后血壓會上升；

——還有人喝茶會像喝醉酒一樣。

內火比較旺盛的人夏季上火得厲害，還堅持喝紅茶，那無疑火上加油！寒涼體質的人平時吃點生冷的就不舒服，還堅持冬天喝綠茶，那無疑雪上加霜！

人有加大體質特性，你是哪種趕緊對照下：

體質類型

體質特征和常見表現(xiàn)

1平和質

面色紅潤、精力充沛 ，正常體質。

2氣虛質

易感氣不夠用，聲音低，易累，易感冒。爬樓，氣喘吁吁的。

3陽虛質

陽氣不足，畏冷，手腳發(fā)涼，易大便稀溏。

4陰虛質

內熱，不耐暑熱，易口燥咽干，手腳心發(fā)熱，眼睛干澀，大便干結。

5血瘀質

面色偏暗，牙齦出血，易現(xiàn)瘀斑，眼睛紅絲。

6痰濕質

體形肥胖，腹部肥滿松軟，易出汗，面油，嗓子有痰，舌苔較厚。

7濕熱質

濕熱內蘊，面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上易生粉刺，皮膚易瘙癢。常感到口苦、口臭。

8氣郁質

體形偏瘦，多愁善感，感情脆弱，常感到乳房及兩脅部脹痛。

9特稟質

特異性體質，過敏體質常鼻塞、打噴嚏，易患哮喘，易對藥物、食物、花粉、氣味、季節(jié)過敏。

確定好了，你的特質熟悉，下面推薦你日常飲茶建議

體質類型

喝茶建議

平和質

各種茶類均可

氣虛質

普洱熟茶、烏龍茶、富含氨基酸如安吉白茶、低咖啡茶

陽虛質

紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶（巖茶）少飲綠茶、黃茶、不飲苦丁茶

陰虛質

多飲綠茶、黃茶、白茶、苦丁茶，輕發(fā)酵烏龍茶可，配枸杞子、菊花、決明子，慎喝紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶

血瘀質

多喝各類茶、可濃些；山楂茶、玫瑰花茶、紅糖茶等；推薦茶多酚片

痰濕質

多喝各類茶，推薦茶多酚片，橘皮茶

濕熱質

多飲綠茶、黃茶、白茶、苦丁茶，輕發(fā)酵烏龍茶可，配枸杞子、菊花、決明子，慎喝紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶，推薦茶爽

氣郁質

富含氨基酸如安吉白茶、低咖啡茶，山楂茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、金銀花茶、山楂茶、葛根茶

特稟質

低咖啡茶、不喝濃茶

——燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

——人的身體狀況則又是一個動態(tài)的，抽煙、喝酒、熬夜等

不良生活習慣，從而導致體質的多樣化。

——兩種體質可兼而有之。

——每種茶類，無論你是什么體質，小嘗一下，偶爾喝喝都

是沒關系的。

——在飲茶方面，有的人要講究一些，偏嗜于某種茶，這樣

在長期的飲茶習慣影響下，體質也會發(fā)生變化。

——喝茶總比不喝茶的好！

3.看時喝茶

不同季節(jié)如何飲茶？

——春飲花茶理郁氣

（去年秋鐵觀音、普洱熟茶）

——夏飲綠茶驅暑濕

（白茶、黃茶、苦丁茶、輕發(fā)酵烏龍茶、生普洱）

——秋品烏龍解燥熱

（紅、綠茶混用；綠茶和花茶混用）

——冬日紅茶暖脾胃

（熟普洱、重發(fā)酵烏龍茶）

一天之內如何飲茶？

時間

推薦茶

飲茶好處

清晨空腹

淡茶

稀釋血液，降低血壓，清頭潤肺

早餐之后

綠茶

提神醒腦，抗輻射，上班一族最適用

午餐飽腹

烏龍茶

消食去膩、清新口氣、提神醒腦，以便繼續(xù)全情投入工作

午后

紅茶

調理脾胃，若此時感覺有些空腹，可吃一些零食進行補充

晚餐之后

黑茶

消食去膩的同時還能舒緩神經，令身體放松，為進入睡眠做準備