油條加豆?jié){是很多人早餐的標配,但講真油條吃多了真的很膩,因為它本身就是油炸食品,如果不搭配點什么小菜或者其他食物一起吃,還真沒什么美味可言,只能算是飽腹吧!對于一向追求健康與美味并存的吃貨小編來說,早餐一般不會選擇它;氮素,把油條做成下面這樣,我是絕對不會拒絕噠~ 一、粢飯團 油條餡兒的粢飯團,不僅不油膩,味道還是一絕哦! 準備材料:一套做紫菜包飯的工具、一碗米飯、一碟咸菜、黑芝麻、肉松、油條 1、將壽司卷簾平鋪,放上一層保鮮膜 2、保鮮膜上鋪米飯,盡量把米飯壓得緊實一些 3、然后加入肉松、黑芝麻、放上準備好的油條,再撒上一些咸菜 4、接著用力卷緊 5、卷好后松開保鮮膜就可以吃啦,你還可以把它切成小塊,慢慢享用哦~ 夾起一塊蘸上番茄醬,信不信,你絕對吃不出油條的味道!它已經(jīng)變身成另一種高大上的小吃了…… 二、油條披薩 對!你沒有聽錯,油條也能做披薩,幾塊錢的油條吃出幾十大洋披薩的味道,不學就虧大了! 準備材料: 1、油條切塊、香腸切片、蔥切末 2、打兩個雞蛋,放入切好的蔥末攪拌均勻 3、往雞蛋中倒入油條,再倒入甜辣醬,攪拌均勻 4、將油條放入烤盤中,雞蛋液淋上去,上面撒上香腸、孜然粉 5、放入烤箱,180度烤制8分鐘 出爐后好吃哭了!絕對不一樣風味的披薩,在外面披薩店都吃不到呢,試過你就知道…… 三、菠蘿油條蝦 聽上去很有營養(yǎng)的一道菜,大人小孩都能吃~ 1、蝦肉洗凈、剝殼、剁泥,放入料酒、孜然粉、鹽、生粉水攪拌腌制 2、油條切塊,在中間填入蝦泥 3、下入油鍋中炸至金黃 4、炸好后起鍋瀝干 5、把切成小塊的菠蘿倒油條中,加入沙拉醬和黑芝麻,攪拌均勻即可 除了這些,更多好吃做法在下面: 四、百花什果油條 材料:油條100克,蝦肉150克,西紅柿片50克,土豆50克,黃瓜條50克,胡蘿卜條30克。調料色拉油1000克,色拉醬50克,鹽2克,味精2克。 做法: 1、將油條改成長6厘米的段,在當中開一刀備用;將新鮮的蝦肉挑去蝦線后用刀拍成泥;土豆放入沸水中大火煮20分鐘后取出,將皮剝離,將土豆剁成蓉。 2、將蝦泥和土豆蓉攪拌均勻,放入鹽、味精調味后攪打成蝦膠,把它釀在油條中。 3、鍋內放入色拉油,燒至130℃時把釀入蝦膠的油條放入鍋中小火浸炸3分鐘后倒出,控油。 4、上桌時盤底放上西紅柿片,當中放黃瓜條、胡蘿卜條,把油條放在旁邊,上面淋上色拉醬即成。 五、油條炒雙脆 材料:豬腰子1付(約10兩),海哲皮半斤,油條半條,蔥3根,小黃瓜1根,紅辣椒2根,蒜頭5粒,姜片半兩 調味料:紅麴3大匙,香油1大匙,烏醋1大匙,味霖2大匙 做法: 1.先將蔥切段,辣椒去籽切小段,蒜切片,姜刻花切片備用 2.腰子剖半后除去內部的筋膜,放入冰水中浸泡1小時后,先在表面劃上淺淺的刀痕,再切成斜厚片備用 3.海哲皮切成尖長型,如pizza的片狀備用 4.小黃瓜切成斜厚片,并且以筷子在中間穿洞后,穿入海哲皮,再放入滾水中快速汆燙成為黃瓜穿海哲備用;再將腰花放入滾水中燙至6分熟時撈出備用 5.取一容器,倒入香油、紅麴、味霖、烏醋、胡椒粉、水和米酒調勻成綜合調味料備用 6.再將油條切片塊后放入油鍋中過油,再起鍋瀝油鋪入盤底備用 7.鍋中燒熱2大匙油,先爆香姜片、蔥段、辣椒和蒜片,再倒入綜合調味料,加入腰子燒至9分半熟時,勾入芡汁,再放入黃瓜穿海哲拌炒均勻后,起鍋盛在油條上就完成今天的這一道油條炒雙脆了 六、絲瓜毛豆燴油條 材料:毛豆120g,絲瓜4根小型(500g),油條1根,小蔥1根,蒜3瓣,姜2片,蠔油1大勺,鹽少許 做法: 1.絲瓜洗凈,去皮 2.毛豆剝掉豆莢,留下毛豆仁 3.湯鍋燒水,水開后放入毛豆仁焯燙 4.焯燙后的毛豆仁浸入冷水,片刻后瀝干待用 5.油條剪成小段待用 6.蒜去皮、切片,姜切絲,小蔥切成蔥花 7.將絲瓜斜切成片 8.鍋燒熱,放入絲瓜片煸炒 9.絲瓜炒軟后放入少許水,并放入蒜片和姜絲 10.翻炒均勻,放入毛豆仁 11.放入蠔油,迅速翻炒均勻 12.放入油條,加少許水,水滾后關火,加少許鹽調味,撒上蔥花即可 你知道油條還能這樣吃嗎?家里來了親朋好友試著這樣做一道,一定會讓朋友們好奇又驚訝。分享出去,告訴更多人油條的多樣吃法吧! |
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