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【可樂雞翅的做法】可樂雞翅怎么做_可樂雞翅的家常做法_下廚房

 七色彩虹云衣 2016-06-14

用料  

  • 雞翅 真的你愛吃多少就弄多少
  • 可口可樂 真的只要勉強沒過雞翅的量,不宜多
  • 真的只要少許
  • 可選,真的可以有,它能增嫩肉質(zhì)去腥去躁

做法  

  • 雞翅洗凈,用刀在翅身切口,放入鹽、姜粉(末)腌制10分鐘

  • 鍋入油燒熱,倒入雞翅不斷翻炒至水氣收干,表皮金黃

  • 倒入可樂,量以勉強沒過雞翅為適,大火燒開后,轉(zhuǎn)中小火煮至可樂水氣漸干后轉(zhuǎn)大火收水搞定

小貼士

1.雞翅用姜腌制是為了肉質(zhì)更嫩
2.可樂真愿少不愿多,不然燒好久啊……還會過甜來著
3.勞駕不要隨便跑開?。?!在最后收汁上色關(guān)頭要迅速不斷翻炒,人不在可是會很容易焦掉的喲~


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