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揭秘||大家都在找的明膠蛋糕在這里《附配方流程圖片視頻》

 ruthyli 2016-06-12

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***步驟1:基本明膠  

      3杯椰子水(約750克)

  • 1杯水(約250G)

  • 純糖125克

  • 56克諾克斯原味明膠

  • 檸檬汁3毫升

  • 將明膠粉跟水混合,靜置5分鐘。下一步,放置在微波加熱10秒,攪拌直到所有明膠溶解。把3杯椰子水燒開。然后,在那里溶解糖。關火。

  • 加入軟化的明膠; 攪拌至完全溶解。加入檸檬汁的混合物。

  • 使用濾網,將混合物倒入分為6英寸蛋糕盤

  • 冷藏3個小時完全凝固。

  • ***步驟2:牛奶明膠

  • 3杯牛奶

  • 1杯水

  • 純糖125克

  • 56克諾克斯原味明膠粉

  • 食用色(適量)

  • 將明膠粉跟水混合,靜置5分鐘。  然后,發(fā)生在微波在10秒內,攪拌,直到所有明膠溶解。把3杯牛奶,跟糖融化就可以不必燒開,知道糖完全溶解。關火。加入軟化的明膠; 攪拌至完全溶解。

  • 將混合物倒入2部分:白色的花一杯(如果需要添加任何食用色素)和一個杯葉子(把綠色食品色入這個杯子)


  • 下面看一下明膠工具!我不知道怎么購買!請不要問我!圖片上有網址大家可以找代購!

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