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(www.yangzhi8.com.cn)為您報(bào)道： 種蘑菇走上致富路 利辛縣江集鎮(zhèn)王大村莫莊村民陳安影今年45歲，只有初中文化的她從1991年春開始在自家老宅基地上搭起大棚種植蘑菇。起初，莊上人十分好奇，大家紛紛議論：一個(gè)婦女在廢宅基地上能掙錢嗎？不久后，陳安影的蘑菇開始收獲，她每天挑著蘑菇趕集，每天不到11點(diǎn)就蘑菇賣完了，當(dāng)時(shí)蘑菇在當(dāng)?shù)厮闶切迈r物，價(jià)格高，每天能賣200多元，春節(jié)時(shí)她算一下細(xì)賬，純利潤(rùn)達(dá)1.6萬(wàn)多元，全家人歡天喜地地過(guò)上了一個(gè)富足的春節(jié)。 陳安影不僅種好自家的承包地，帶好兩個(gè)孩子，還在當(dāng)中學(xué)教師的丈夫指導(dǎo)下，夫妻聯(lián)手將蘑菇生意做到從小到大，從少到多，越做越紅火。2005年春，陳安影跟丈夫商量決定擴(kuò)大蘑菇生產(chǎn)，在莊外自家承包地又搭一個(gè)大棚，兩個(gè)大棚共360平方米，折合0.6畝地。由于蘑菇生長(zhǎng)和蔬菜一樣，價(jià)高利厚，吸引了一些菜販子前去批發(fā)，陳安影給他們每斤留5至8角錢的利潤(rùn)，每天生產(chǎn)的蘑菇都被搶購(gòu)一空，每年都盈利三四萬(wàn)元，家庭開支和兩個(gè)孩子的學(xué)費(fèi)也不用發(fā)愁了。2007年陳安影家一不貸款，二不欠賬，花15萬(wàn)多元蓋起了一座三間兩層的樓房，被當(dāng)?shù)厝藗冏u(yù)為：蘑菇生產(chǎn)致富女能人。 2011年春天，陳安影在丈夫的大力支持下，不僅繼續(xù)大量種植平菇，還新增雞腿菇，香菇和木耳三個(gè)新品種。新產(chǎn)品一上市就受到各大賓館、酒店的歡迎，每天早晨從5點(diǎn)開始，就有不少菜販到大棚幫忙采摘各自需要的蘑菇品種。 江集村陳元莊陳學(xué)幫、燕子、江張氏等5個(gè)菜販子常年批發(fā)陳安影的蘑菇，每人每年都掙1萬(wàn)多元，他們都說(shuō)比出門打工強(qiáng)多了。陳安影不但自己富了，還帶動(dòng)5個(gè)村民走上了致富路。 陳安影說(shuō)：我種二十年的蘑菇，頭10年每年只能掙兩三萬(wàn)元，近10年效益好了，每年至少掙四五萬(wàn)元，加上種地有補(bǔ)貼，大兒子在外務(wù)工每月工資也有2000多元，家有樓房，有兩部機(jī)動(dòng)車、兩臺(tái)電腦、數(shù)碼電視、洗衣機(jī)等，還有存款，已經(jīng)達(dá)到小康水平，這全靠黨的富民政策好??！ “蘑菇大王”帶動(dòng)村里人一起致富 翔安一名土生土長(zhǎng)的農(nóng)民，夢(mèng)想著能在城里開拓一番事業(yè)，可是下崗卻讓他的夢(mèng)破滅了。剛開始，回歸田園的他無(wú)奈地隨父親種植蘑菇。后來(lái)經(jīng)過(guò)琢磨和創(chuàng)新，他發(fā)明了新的種植技術(shù)，成為遠(yuǎn)近聞名的蘑菇大王。他的蘑菇種植基地被授予了“團(tuán)中央就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地”稱號(hào)。他就是林金榜。 下崗后被迫務(wù)農(nóng) 在翔安內(nèi)厝鎮(zhèn)蓮塘宏路村，記者見到了30歲出頭的林金榜。他衣著樸素，身體清瘦?？粗矍耙蛔⒐缴a(chǎn)大棚，他不禁露出了絲絲笑容。 他說(shuō)，之所以與眼前這些大棚結(jié)緣，是因?yàn)橛兄欢蝹氖?。他告訴記者，他家祖祖輩輩以務(wù)農(nóng)為生，是地地道道的農(nóng)民。1998年，他在島內(nèi)一家建筑公司找到了一份工作，但好景不長(zhǎng)，公司改制，他下崗了。由于沒有找到合適的工作，他只能回家。他閑在家里無(wú)事，看見父親忙里忙外，便幫著父親在田地里種菇。 他說(shuō)，一開始只是無(wú)奈之舉，心里面總覺得有落差，后來(lái)逐漸喜歡上這一行，決定留在家鄉(xiāng)，專心種菇。 創(chuàng)新造就“蘑菇大王” 隨后，林金榜帶著記者走進(jìn)了他的生產(chǎn)大棚。打開冷凍庫(kù)，在整齊的貨架上，可以看見白花花的一片。他介紹說(shuō)，這些是新產(chǎn)品，名叫杏鮑菇。 他說(shuō)，1993年，他的一個(gè)朋友在日本吃到了杏鮑菇，覺得味道爽滑鮮美，這引起了他的興趣。杏鮑菇需要生長(zhǎng)在13℃-18℃的環(huán)境里，而當(dāng)時(shí)沒有技術(shù)和設(shè)備，想在廈門成功培育杏鮑菇幾乎是一個(gè)夢(mèng)。盡管如此，他還是委托朋友從日本將杏鮑菇的種子帶了回來(lái)。 于是，他和父親開始摸索起來(lái)。他說(shuō)，自然狀態(tài)下，杏鮑菇只能在冬天種植，而且長(zhǎng)得也不好，于是他決定引進(jìn)冷庫(kù)技術(shù)。用冷庫(kù)種菇，在當(dāng)時(shí)是一項(xiàng)巨大的投入，而且因?yàn)槿狈山梃b的經(jīng)驗(yàn)，要擔(dān)較大的風(fēng)險(xiǎn)，但他還是堅(jiān)持要做。他聽說(shuō)馬巷蔬菜公司的冷庫(kù)只用夏季，興奮地跳起來(lái)，迅速與蔬菜公司談租借的事情，最終達(dá)成了協(xié)議，開始了冷庫(kù)種植杏鮑菇的道路。 在不斷摸索的過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)墻式豎直的方法對(duì)菇類生長(zhǎng)更有利。2007年，他首次采用了墻式種植法，大大提高了杏鮑菇的產(chǎn)量。2009年，他正式注冊(cè)成立了公司，種植規(guī)模達(dá)到3000平方米，成為遠(yuǎn)近聞名的“蘑菇大王”. 想帶全村人一起致富 2009年1月，他的蘑菇種植基地被授予團(tuán)中央青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習(xí)基地。目前，該見習(xí)基地來(lái)了幾個(gè)初出校門的大學(xué)生。林金榜臉上洋溢著笑容說(shuō)，年輕人愛搞創(chuàng)新，有新的點(diǎn)子，他盡量放手讓年輕人去實(shí)驗(yàn)，沒想到有時(shí)效果還真比按照經(jīng)驗(yàn)做好。“我還能成大學(xué)生的老師，做夢(mèng)都沒想到！”他說(shuō)。 林金榜說(shuō)，目前他正籌備成立一個(gè)蘑菇農(nóng)村專業(yè)合作社，將村里的蘑菇種植散戶整合起來(lái)，形成一條產(chǎn)業(yè)鏈，“希望能帶動(dòng)村里人一起致富”。 平菇圓柱式高產(chǎn)栽培新技術(shù) 傳統(tǒng)的平菇袋栽法，兩潮菇后菌袋嚴(yán)重失水缺肥，然后采用浸泡法補(bǔ)水、補(bǔ)肥，不僅搬運(yùn)麻煩費(fèi)時(shí)，而且袋內(nèi)水分難以控制，水肥一次性供給菌絲體難以吸收，若營(yíng)養(yǎng)液濃度過(guò)高，還會(huì)使菌絲體內(nèi)的水分出現(xiàn)反滲透而產(chǎn)生肥害。平菇圓柱式出菇高產(chǎn)栽培新技術(shù)與傳統(tǒng)袋栽法相比具有很多優(yōu)點(diǎn)：一是培養(yǎng)料與空氣接觸面小，減少了污染和水分蒸發(fā)，避免了傳統(tǒng)袋栽法二潮菇后污染率高、保水難的弊端；二是省去了浸袋補(bǔ)水搬來(lái)運(yùn)去的繁瑣工序，大大降低了工本；三是菌絲體能通過(guò)離子交換選擇性地從土壤中平穩(wěn)地吸收養(yǎng)分，從而徹底根除直接向菌絲體補(bǔ)水補(bǔ)肥一時(shí)難以吸收而產(chǎn)生的負(fù)作用；四是菇體潔凈不沾泥土，質(zhì)量好，售價(jià)高。五是出菇期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，一次栽培可采收6-7潮菇。現(xiàn)將具體栽培技術(shù)介紹如下： 選料和裝袋。按常規(guī)袋栽法進(jìn)行選料、配料和拌料，冬季氣溫低，可采用生料栽培。取40厘米寬的筒料裁成75厘米長(zhǎng)，先將筒膜的一端扎緊成袋，另一端用一根直徑10厘米、長(zhǎng)40厘米的竹筒在地上直立于袋中央。然后先在菌袋底撒一層菌種再裝料，邊裝料邊壓實(shí)，當(dāng)料裝至10厘米高時(shí)，再向竹筒周圍和靠菌袋壁的外圍撒兩圈菌種，使之形成兩個(gè)同心圓的菌種圈。當(dāng)裝料至20厘米高時(shí)再用同樣的方法播一層菌種。當(dāng)料裝到30厘米高時(shí)，整個(gè)料面撒一層菌種，拔出竹筒扎緊袋口，即形成一個(gè)三層料四層菌種30厘米高的大菌盤。 菌絲的培養(yǎng)。培菌室事先用2%-3％的來(lái)蘇爾噴霧消毒，用40％的敵敵畏400倍稀釋液噴霧殺蟲驅(qū)蟲。隨后關(guān)閉門窗密閉24小時(shí)，次日開窗通風(fēng)換氣，在地面撒一層石灰粉。菌盤搬入培菌室，按“品”字形堆碼發(fā)菌，一般碼3-4層。冬季氣溫低時(shí)，堆外覆膜增溫。發(fā)菌期間每隔4-5天向空中交替噴2%-3％的來(lái)蘇爾溶液進(jìn)行空氣消毒。菌絲開始萌發(fā)時(shí)每天早晚開門窗30分鐘。當(dāng)菌盤兩端菌絲濃白，中間出現(xiàn)兩道濃白色的菌圈時(shí)進(jìn)行翻堆，并在兩端空心處用小刀各開一小口。重新建堆時(shí)，菌盤上下調(diào)頭，堆碼時(shí)上層菌盤的中心孔對(duì)準(zhǔn)下層4個(gè)菌盤之間的空隙處，以利通氣。整個(gè)發(fā)菌期冬季35天左右，菌絲即可長(zhǎng)滿菌袋，這期間翻堆不少于3次。 菌柱的建造。菌絲發(fā)透后，即可將菌盤搬入出菇房建造菌柱。先將最底層的菌盤上端薄膜解開，卷向周圍，露出整個(gè)上端菌面，撒一層約1厘米厚的細(xì)潮土，然后將堆在上面的幾個(gè)菌盤兩端的薄膜均卷向周圍，露出菌面，接著按孔對(duì)孔面對(duì)面向上堆碼4-5層高，每?jī)蓪娱g的菌面接觸處均鋪一層約1厘米厚的細(xì)潮土，最后在菌柱的最上面覆約兩厘米厚的細(xì)潮土，菌柱中央的孔洞灌滿細(xì)潮土，并在菌柱上面的中央做一個(gè)鍋底形的蓄水坑，菌柱即建造完畢。如此一個(gè)挨一個(gè)在菇房?jī)?nèi)建造數(shù)排菌柱，行距以操作方便而定。 出菇管理。菌柱建造好后3-4天，應(yīng)加大晝夜溫差，向墻壁、地面灑水，菌柱的蓄水坑內(nèi)也要灌水，保持空氣濕度90％以上，并加強(qiáng)菇房?jī)?nèi)通風(fēng)換氣。再經(jīng)過(guò)4-5天，整個(gè)菌柱周圍即可出現(xiàn)大量原基。此時(shí)可控制出菇叢數(shù)和菇形大小，要想菇形大，可除掉部分原基，在菌柱周圍均勻保留幾個(gè)生長(zhǎng)健壯的原基，使子實(shí)體長(zhǎng)成大叢大葉片。要想菇形小，只要原基生長(zhǎng)壯實(shí)，只需割開一個(gè)小口后讓其長(zhǎng)成子實(shí)體。在整個(gè)子實(shí)體生育期，只需保持地面、墻壁濕潤(rùn)，蓄水坑內(nèi)水不干就行，不必向菇體噴水。每潮菇采收后，停止向地面、墻壁灑水，蓄水坑斷水2-3天再灌滿營(yíng)養(yǎng)液并保持不干，當(dāng)子實(shí)體再次長(zhǎng)出時(shí)，再向地面、墻壁灑水保持濕潤(rùn)。如此管理可采收6-7潮菇。 >>瀏覽更多您要關(guān)注的文章，請(qǐng)點(diǎn)擊致富經(jīng)進(jìn)入查看，或更多養(yǎng)殖項(xiàng)目信息請(qǐng)進(jìn)入養(yǎng)殖發(fā)網(wǎng)首頁(yè)查看！ 本站內(nèi)容由養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)合養(yǎng)殖網(wǎng)(www.yangzhi8.com.cn)聯(lián)手從互聯(lián)網(wǎng)搜集而來(lái)，本站還有特種養(yǎng)殖網(wǎng)等多個(gè)欄目供您參考。所有信息僅供參考，不作為投資依據(jù)，請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容,據(jù)此操作者風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。 免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們fjk0105@163.com立即刪除。
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