5分鐘時(shí)間就可以做一份健康營養(yǎng)美味的紅蘿卜雞蛋餅

一直堅(jiān)持自己在家天天做早餐，一方面是為了家人吃得健康，另一方面就是希望小朋友吃得滿意，每天開心吃完早餐后安心上學(xué)。

有時(shí)辛苦忙碌半天做出來的早餐小朋友就應(yīng)付幾口，有時(shí)又會主動(dòng)多吃一些，偶兒在我的強(qiáng)迫下勉強(qiáng)吃一些。當(dāng)強(qiáng)迫吃的時(shí)候或吃得太少時(shí)都會說吃飽了不餓，作為媽媽碰到這種情況就會擔(dān)心，吃那么少一點(diǎn)肯定堅(jiān)持不到午餐時(shí)間就會餓，肚子餓了上課肯定不能集中精力聽講，長時(shí)間也許會影響學(xué)習(xí)成績，慢慢地掌握了小朋友的早餐習(xí)慣，堅(jiān)持按自己想法和他的口味做一些既簡單又營養(yǎng)的早餐。

準(zhǔn)備材料：

雞蛋2個(gè)、紅蘿卜1根、面粉300g左右、水和油鹽各適量

制作方法：

1、紅蘿卜去皮后清洗干凈，然后切成細(xì)小丁

2、將雞蛋放碗中攪拌均勻，然后加入面粉，慢慢攪拌均勻，一邊攪拌一邊加入少許水，等面粉和雞蛋、水充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅尤牒}卜和鹽拌均勻

3、電餅鐺上下火，預(yù)熱好后，加入少許油，然后倒入三分之一的面糊，在電餅鐺中攤平

4、等一面煎至金黃后，翻面開始煎另一面

5、等兩面全部煎至金黃時(shí)，出鍋，用刀切成塊裝盤