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32道適合寶寶吃的健康美食 太經(jīng)典了!

 yfpy1234 2016-05-24

 口袋廚房

番茄米湯(適合4-6個月的寶寶)

原料:番茄、米湯。
做法:

媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛一點米湯,再把一小塊西紅柿往皮,攪打成細細的西紅柿泥,把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了。


2
寶寶的爛米粥

原料:大米、南瓜、胡蘿卜、紅薯。
做法:

大米淘洗干凈,提前浸泡30分鐘,用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀,可以加不同種類的蔬菜泥,南瓜、胡蘿卜、紅薯,蒸好后研磨成泥加到粥里;青菜切碎,攪拌機打壞后加到粥里,寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥~

3
寶寶輔食-蛋黃南瓜小米粥(7個月6天)

原料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。
做法:

1、小奶鍋煮上小米粥;

2、再煮熟一個雞蛋;

3、粥快煮好時,將南瓜洗凈,往皮切小塊,隔水蒸熟后壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎;

4、將蛋黃碎,南瓜泥,倒進小米粥中拌勻即可。

4
寶寶輔食-雞茸玉米南瓜糊

原料:雞胸肉泥、玉米糊、南瓜泥。
做法:

用攪拌機打好的雞肉泥和玉米糊都還是生的,把它們煮熟后再混合熟南瓜泥就行了.加到粥或面里吃,寶寶更喜歡。


5
寶寶輔食:蛋黃蔬菜面

原料:蛋黃泥、青菜泥、寶寶面條。
做法:

面條掰碎放小鍋里煮,選一種青菜,比如小白菜,油菜...洗凈燙熟后處理成菜泥,面快煮好時,混合進往菜泥和蛋黃泥就行了。

6
寶寶輔食:番茄鱈魚面

原料:西紅柿糊、鱈魚碎、寶寶面條。
做法:

1、先蒸上鱈魚,然后用小勺壓碎;2、再把面條掰碎煮上,接著打一份番茄糊;3、面條煮開后轉(zhuǎn)小火時,放進番茄糊一起煮,到面條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就可以吃了。

7
寶寶的雞茸豆腐胡蘿卜粥

原料:雞胸肉、豆腐、胡蘿卜、小米粥。
做法:

1、雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放進攪拌機打成雞肉豆腐泥;

2、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥,放進開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子,也可以做的大一點,然后再切碎;

3、胡蘿卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎.寶寶6個多月的時候長了兩顆小乳牙,之后慢慢的可以吃一些顆粒狀的食品了;

4、把胡蘿卜泥混合到粥中,再放進煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了>>30款寶寶營養(yǎng)粥做法大全 你百度不到的輔食攻略(趕快收藏吧!)

8
寶寶的小甜品-蔬果羹

原料:蘋果、紅薯。
做法:

1、蘋果,紅薯切小塊,小奶鍋里倒進適量凈水,再放進蘋果和紅薯進往煮;

2、煮軟后,連同湯汁一起倒進攪拌機,打成糊糊,味道很好,寶寶很喜歡。稀稠適度最好吃。

9
蛋花豆腐羹

原料:蛋、嫩豆腐。
做法:

1、蛋黃打散,豆腐搗碎;

2、小奶鍋里加一點水煮開,放進搗碎的豆腐煮熟,再倒進蛋黃液,邊倒邊攪拌,將蛋花煮熟就可以了??梢源钆涞街嗷蛎胬镆黄鸪?。

10
胡蘿卜豆腐蛋黃面

原料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。
做法:

在面條里加進已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒進蛋黃液做成蛋花煮熟。


11
寶寶食譜做的花生粥,適合8-10個月的寶寶

原料:花生泥、大米粥(或小米粥)。
做法:

花生提前泡水,再煮軟,加水打成細細的泥狀,假如攪拌機打得不細,就再過濾一下,過濾往細小的顆粒,最后混合到粥里就可以了~

12
冬瓜蛋花湯

原料:冬瓜碎、雞蛋(或蛋黃)、凈水(或雞湯)。
做法:

冬瓜往皮洗凈切薄片,雞蛋或蛋黃打散,冬瓜加適量凈水或雞湯煮軟,然后用勺子搗碎,再淋進蛋液,煮熟即可。

13
小米蛋奶粥

原料:小米粥、雞蛋(或蛋黃)、配方奶。
做法:

小米粥煮好后淋進蛋液,煮熟成小米蛋花粥,再加進適量配方奶就可以了~關(guān)于花生和蛋清,請媽媽根據(jù)寶寶的實際情況酌情添加~

14
寶寶輔食--魚泥豆腐青菜粥

原料:魚泥、嫩豆腐碎、青菜碎、大米粥。
做法:

1、煮一小份米粥;

2、魚肉蒸熟,往刺,搗碎;

3、青菜洗凈,開水燙后切碎;

4、豆腐切小?。?/p>

5、把魚泥,豆腐丁,青菜碎加進粥中,再略煮就好。

15
寶寶輔食--青菜蘑菇肉松

原料:青菜碎、蘑菇、寶寶肉松。
做法:

1、青菜洗凈,放進熱水中燙一下,撈出切碎(西蘭花或綠葉菜都隨意);

2、蘑菇洗凈切碎;

3、把蘑菇碎放進粥或面里煮熟,最后加進青菜碎,吃時撒上肉松。

16
寶寶輔食--香菇肉蔬糊

原料:香菇碎、肉末、西蘭花碎。
做法:

1、香菇洗凈切碎;

2、豬肉或雞肉洗凈后切薄片,下進沸水焯熟后切末;

3、西蘭花焯水后切碎;

4、把香菇末,肉末,西蘭花碎一起倒進小奶鍋,加少許高湯或凈水煮一下就行了;

5、可以搭配寶寶喜歡的粥或面一起吃。

17
寶寶輔食--番茄魚肉羹

原料:番茄碎、胡蘿卜碎、香菇碎、魚泥、凈水或高湯。
做法:

1、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮,煮軟后把胡蘿卜片捏碎,煮胡蘿卜的原湯保存;口袋廚房 公眾號:koudaichufang

2、西紅柿往皮切碎,香菇切碎;

3、魚肉蒸熟;

4、把胡蘿卜碎,番茄碎,香菇碎,魚肉放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。

18
寶寶輔食--蓮藕玉米肉末粥

原料:蓮藕碎(或藕泥)、玉米碎(或玉米糊)、瘦肉末、胡蘿卜碎、米粥。
做法:

1、蓮藕,玉米,胡蘿卜,都洗凈切碎,不放心的食品可以打成泥狀;

2、瘦豬肉切薄片,煮熟后切成末;

3、米粥里放進蓮藕,玉米,胡蘿卜碎,肉末,再一起煮上一會就可以了。

19
寶寶輔食--三色肝末

原料:菠菜碎、番茄碎、胡蘿卜碎、洋蔥碎、肝末、高湯或凈水。
做法:

1、豬肝洗凈,切片后煮熟,然后切碎;

2、菠菜過一下水再切碎;

3、胡蘿卜,番茄切碎;

4、小奶鍋里加一點高湯或凈水,再加番茄碎,胡蘿卜碎,洋蔥碎,肝末一起煮,快煮好的時候放進青菜碎即可。

20
寶寶輔食--肉末豆腐羹


原料:肉末、豆腐碎、胡蘿卜末、香菇末、土豆泥。
做法:

1、土豆切薄片蒸熟壓泥;

2、香菇,胡蘿卜,熟的瘦肉,都切成末;豆腐切碎;

3、小奶鍋里加進少量凈水,先倒進土豆泥攪勻,再放進胡蘿卜末,香菇末,肉末,豆腐碎,一起煮熟就行了。

21
寶寶的小餛飩

原料:面粉、雞肉或豬肉、胡蘿卜、香菇、木耳、雞蛋、蝦皮(比例是菜多肉少)。

做法:

1、把肉放進攪拌機,再打個雞蛋進往,攪打成肉糊,可以再加點水攪打肉餡,讓肉餡軟滑一些。

2、胡蘿卜,香菇,木耳,把他們切碎,胡蘿卜切前可以先煮一下。

3、把肉餡,胡蘿卜末,香菇末,木耳末,蝦皮碎,混合在一起攪勻做成餛飩餡。

4、和一小份面團,揉勻,做成小劑子,再搟成餛飩皮,包進餡料,做成小餛飩,媽媽也可以包成小餃子。

5、煮熟就可以吃了。煮的時候還可以在湯里加一點絲瓜丁。


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22
冬瓜枸杞咀嚼樂米粉

原料:冬瓜50克、枸杞7-8粒、咀嚼樂米粉35克、凈水一碗。
做法:

1、冬瓜往皮切成0.5厘米見方的小丁,枸杞用凈水洗凈浸泡10分鐘后切碎。

2、鍋中放一碗凈水將冬瓜丁、枸杞丁放進水開后煮5分鐘。

3、在碗中放進亨氏咀嚼樂米粉,用勺將冬瓜枸杞湯和果肉倒進米粉中,邊到邊攪拌。35克咀嚼樂米粉配150毫升左右的湯。

23
馬蹄什果米粉糊

馬蹄又名荸薺,有涼血解毒、利尿通便、消食除脹的作用,在這個季節(jié)給寶寶吃特別的合適。假如寶寶最近眼睛四周的眼屎比較多的話,那就說給他多喝一些馬蹄水吧。

原料:馬蹄6-7個、凈水適量、DHA+AA低聚果糖什果配方營養(yǎng)米粉25克。
做法:

1、馬蹄用凈水浸泡洗干凈。

2、削往外皮。

3、取一只鍋,放上凈水做到火上,開鍋后放進已經(jīng)往皮的馬蹄,中火煮10分鐘。

4、稍晾涼后,將馬蹄切成碎末。

5、待馬蹄水溫度降到40-50度左右后,另取一個小碗放進25克米粉,加進150毫升左右的溫馬蹄水,放置30秒后再攪拌1分鐘,調(diào)成糊狀。將馬蹄沫撒在米粉糊上。

注:調(diào)米粉的水一定要用40-50度左右的溫水,過熱的水會破壞米粉中的營養(yǎng)物質(zhì)。所以一定要把煮馬蹄的水稍微放涼后再來調(diào)米粉。


24
芽菜牛肉粥

材料:主料:粳米100克,黃芽菜200克,牛肉(瘦)100克
調(diào)料:白砂糖3克,鹽2克,香菜5克,小蔥3克,姜5克,醬油10克,淀粉(玉米)12克,胡椒粉2克,色拉油5克
做法:

1、粳米洗凈,用冷水浸泡好,放進鍋中;

2、鍋內(nèi)加進約1000毫升冷水,用旺火燒沸,改用小火慢慢熬煮;

3、香菜洗凈切粒;

4、蔥、香菜、姜洗凈分別切末、片備用;

5、大芽菜洗凈,濾干水分,用熱鍋中加進色拉油及姜片,將芽菜炒香后放進粥中煮透;

6、牛肉洗凈,剁爛;

7、牛肉用淀粉、鹽、白糖、醬油拌勻,搓成丸子;

8、粥煮20分鐘后下進牛肉丸,待鍋內(nèi)粥再沸;

9、鍋內(nèi)加進香菜粒、蔥末、胡椒粉調(diào)味,即可盛起食用。

25
黃豆小米粥

材料:主料:小米100克,大豆50克
調(diào)料:白砂糖10克
做法:

1、將小米、黃豆分別磨碎,小米進盆中沉淀,潷往冷水,用開水調(diào)勻;黃豆過篩往渣。

2、鍋中加進約1500毫升冷水,燒沸,下進黃豆?jié){,再次煮沸以后,下進小米,用小火慢慢熬煮。

3、見米爛豆熟時,加進白糖調(diào)味,攪拌均勻,即可盛起食用。


26
莧菜小魚粥

材料:主料:稻米50克,銀魚100克
輔料:莧菜(紫)25克,
調(diào)料:鹽2克,胡椒粉1克,黃酒5克
做法:

1、莧菜洗凈,焯水撈出后立即放進冷水泡涼,再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水,洗凈備用。

2、大米煮成稀粥,放進莧菜及小銀魚煮熟,加進調(diào)味料,調(diào)拌均勻即可。

27
雞蛋三明治

原料:咸面包片3片,雞蛋2只,薄方火腿2片,黃油10克。
做法:

面包片要稍厚些,先放進烤箱里烤至微黃,備用;把雞蛋打散,在平鍋里放少許黃油后,將蛋液倒進展開,放進方火腿肉,取出后用刀一分而二切開,備用;把一片面包抹上黃油,展上方火腿雞蛋,蓋上第二片面包,再放上方火腿雞蛋;然后,把第三片面包抹上黃油,并油面朝下覆蓋,再用刀把三明治對角切成兩個三角形即成。

口味小特色:雞蛋通過改一改樣式,多添一種方火腿,就一改雞蛋的口味,變成營養(yǎng)豐富、美麗又可口的美食,很適合2歲以上的寶貝。寶貝見了一定喜歡,準保會多吃一些。

28
番茄雞蛋片

原料:西紅柿50克,雞蛋2只,黑木耳少許,鹽、味精、水淀粉適量,核桃油少許。

做法:

先將雞蛋打進器皿中,打散后加進少許水淀粉拌勻,然后分別倒進2個小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片狀、待用;番茄切成小塊狀、待用;再取炒鍋放在爐上,放進少許油燒熱后,放進番茄煸炒片刻,再放進蛋片、少許黑木耳;加上少許鹽和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少許麻油即成。


口味小特色:光彩艷麗,口味鮮美,番茄獨占的酸味會使寶貝的小胃口大開。而且,雞蛋蒸成糕狀也非常易于寶貝消化吸收,加之又搭配了各種輔料,使菜肴變得營養(yǎng)更豐富,能夠滿足1歲以上的寶貝對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。


29
鮮奶八寶粥(適合1歲以上的寶寶)

原料:蓮子、紅豆、綠豆、薏仁、桂圓干、花生、糯米及葡萄干各適量。
做法:

1、鍋中倒進適量的水,燒開后,放進蓮子、紅豆、綠豆、薏仁花生、糯米大火燒開后,改小火燜煮,直至黏軟。

2、鍋中放進桂圓干和葡萄干,稍微煮一會兒后,將鮮奶倒進煮開即可。

30
栗子粥(適合10個月以上的寶寶)

原料:大米粥1小碗、栗子3個、精鹽一點點。
做法:口袋廚房 公眾號:koudaichufang

1、將栗子剝往外皮和內(nèi)皮后研碎。

2、栗子煮熟后,放進大米粥中,攪拌均勻,繼續(xù)煮至爛熟。

3、加進一點點精鹽,調(diào)勻后即可。

31
核桃奶酪(適合1歲以上的寶寶)

原料:核桃15克、鮮奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。
做法:

1、核桃先略微壓碎,放進烤箱中烤熟。

2、鮮奶用小火加熱,加進核桃、糖及洋粉調(diào)勻。

3、冷卻后,冷躲1小時即可。

32
腰果蝦仁(適合2歲以上的寶寶)

原料:蝦仁200克,腰果仁50克,油1000克(約耗100克),雞蛋30克,水淀粉、蔥花、蒜片、姜、香油、高湯、料酒、醋、鹽、味精各適量。
做法:

1、將大蝦洗凈,剝出蝦仁,挑往蝦線。

2、雞蛋磕開,留下蛋黃,打至上勁,加進鹽、料酒、淀粉攪拌均勻,將蝦放進,均勻地蘸上蛋糊。

3、鍋內(nèi)加油,先炸腰果,待腰果略微發(fā)黃后撈出待用。

4、再將蝦仁放進油鍋中,停片刻撈出,瀝干油。

5.原鍋放少量油,加進蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精和少許高湯,倒進蝦仁、腰果顛炒,最后淋上少許香油即可出鍋。

溫馨提示:由于堅果類食品比較輕易引起過敏,所以最好不要讓寶寶吃得太多。



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