10.河豚
河豚是日本的一道特色菜，吃的其實就是河豚的肉。在烹飪前一切含有劇毒的部位，如腸，魚籽，肝臟，還有魚皮都會通過特殊的技巧小心剔除掉，只取無毒的魚肉食用。每個烹飪河豚的人，都必須持有一個特定的許可證，否則后果不堪設(shè)想。
申請許可證的廚師，此前得有兩年在河豚餐廳工作的經(jīng)驗。并且之后得考一個試。
河豚的公斤價高達(dá)500歐元。
河豚
9.象屎咖啡
象屎咖啡
也叫作黑色象牙咖啡。其特別之處在于，必須先過一遍大象的消化器官。黑色象牙之所以如此昂貴，是因為泰國的大象得先吃下咖啡豆，之后排出體外。被排出的咖啡豆之后需要經(jīng)人工逐個洗凈。
消化的過程中大象胃里釋放的消化酶，會消除咖啡豆的苦味。這種咖啡可以說是世界上最獨特也是最昂貴的品種。其公斤價足有1100歐元。
8.松茸
早在1000多年以前，松茸就已經(jīng)是日本料理里不可或缺的一味佐料。日本人甚至有項風(fēng)俗，就是以送菌菇的方式來表達(dá)對他人的敬重，而其中又以松茸最為隆重.
松茸
由于過去50年間，日本松茸的數(shù)量急劇減少，所以價格也就相應(yīng)地上升了很多。如今日本松茸年產(chǎn)量不足1000噸。因其優(yōu)越的品種，季節(jié)及產(chǎn)地等因素，日本的菌菇是全世界最昂貴的。松茸的公斤價格高達(dá)2000歐。呃，你吃慢點。
7.藏紅花
藏紅花
藏紅花多被種植在阿富汗，伊朗，克什米爾地區(qū)以及歐洲。尤其是地中海地區(qū)，其年產(chǎn)量約為200噸。做個對比，蘋果的年產(chǎn)量為5000萬噸以上。
要提煉1公斤的香料，得在1000平方的種植地上，種植15萬至20萬朵藏紅花。采摘藏紅花是純粹的手工活，一位采摘工人，每天僅能采摘60至80克。除此之外，藏紅花一年中只在秋季開花。因此，藏紅花以每公斤4000歐的價格，成為了世上最昂貴的香料。
6.巴薩米克醋
巴薩米克醋，也叫做黑葡萄醋。是一種產(chǎn)自意大利摩德納省的醋。巴薩米克醋只能從熬煮過的白葡萄濃汁中提取出來，只有在木桶中陳年超過25載的老醋才會被冠以“Extravecchio”也就是特陳醋的意思。
巴薩米克醋
一瓶傳統(tǒng)巴薩米克醋的售價為4500歐。
5.白鯨魚子醬
白鯨魚子醬
魚子醬就是各種鱘魚洗凈并腌制過的魚籽。這些鱘魚主要來源于黑海，北冰洋以及里海。魚子醬都是通過捕殺鱘魚獲得的。
Beluga(白鯨魚子醬)被視為是最名貴，奢侈的魚子醬品種。3.5毫米的直徑使其成為最大的魚籽。顏色由淡灰至灰黑，并附有一層極薄的魚卵膜。其售價達(dá)每公斤6000歐。
4.藍(lán)鰭金槍魚
藍(lán)鰭金槍魚是金槍魚屬中，一種極受歡迎的食用魚。2013年1月，東京的筑地魚市拍賣了一條，重222公斤的藍(lán)鰭金槍魚。成交價為140萬歐元。買家是一個壽司連鎖店的大老板。
藍(lán)鰭金槍魚
所以，這條藍(lán)鰭金槍魚的公斤價為6306歐。
3.白鱘魚子醬
白鱘魚子醬
最大的白鱘可長至8米，體重超過1噸，并且壽命可長達(dá)120年。
白鱘的成熟期，一般在8至12年間，之后才會產(chǎn)生這種名貴的魚子醬。白鱘魚子醬是世上最稀有的魚子醬，同時也是最昂貴的食品之一，全世界的年產(chǎn)量僅有8公斤。因此，其售價為每公斤25000歐以上。
2.熊貓茶
一位中國企業(yè)家發(fā)明了完美茶葉的秘方：熊貓翔。國寶的便便作為肥料。能夠促進(jìn)一種極品茶葉的生長。
.熊貓茶
據(jù)說，喝這種茶能夠減肥，還能抵抗有害輻射。因此熊貓(翔)茶葉排在第二位，這種極品茶一公斤價格高達(dá)54000歐。
1.白松露
白松露
白松露是世上最貴的食物，沒有之一。白松露的價格幅度極大，一方面取決于其產(chǎn)量和市場需求，另一方面，天氣與氣候的好壞也會影響到松露的年收成。
在2006年11月的松露拍賣中，一位來自香港的買家以125000歐元，拍得三只總計1.5公斤的松露。也就是說，每公斤83000歐元。
