《本草綱目》記載：蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損。立夏用蓮子養(yǎng)心安神、健脾胃，可增強(qiáng)人體消化系統(tǒng)，提高免疫系統(tǒng)功能。

  蓮子、山藥、薏米、大棗粥：蓮子15克，泡發(fā)1小時，去心。山藥30克，薏米、大米各50克，大棗5個。鍋內(nèi)加水500毫升，熬粥。

  蓮子、枸杞粥：蓮子15克，泡發(fā)1小時，去心。枸杞20克，粳米50克。鍋內(nèi)加水500毫升，熬粥。

  蓮子、燕麥米糊：蓮子30克，粳米50克，芡實25克。將三種食材洗凈泡軟，燕麥片40克，所有食材放入米糊機(jī)中，加水500毫升，制成米糊服用。錢云/文