眾多飲品中,最具君子風范的,當屬茶無疑。 《論語》中說“文質(zhì)彬彬,然后君子”,意即外在的風度與內(nèi)在的本性統(tǒng)一,方可稱為君子。君子,有道德、有修養(yǎng)、有學問,既有內(nèi)在的真淳厚樸,又有外在的典雅,內(nèi)里中正,外在平和,自強不息,厚德載物,善于成人之美,君子之于人,總是那么恰當適宜有益。茶如君子,與生俱來一種高雅氣質(zhì),超凡飄逸卻又不傲慢,既有內(nèi)在的醇美,又晶瑩剔透清香馥郁,色味香俱佳,茶之于人,益身,益心,益友,益事。 茶一入世就與君子結緣。第一個發(fā)現(xiàn)并利用茶的神農(nóng)氏,便是一位大君子?!吧褶r(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,為的就是為人類尋求合適的食物,在這幾乎是舍生取義的壯舉中,茶起到了關鍵作用。 茶是自然與人類智慧的結合體。茶是高天厚土中誕生的精靈,又是勞動人民智慧的結晶,大自然賦予其靈性,智慧的東方民族賦予其豐厚的功用與內(nèi)涵,一片片豐盈的葉子,飽蘊天地之精華,歷經(jīng)生命的涅槃,更臻內(nèi)美外炫之佳境。與有緣人交,全身心奉獻釋放出生命的光彩,無論綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶,無一不蘊藏著天然之粹與豐碩智慧,成為人類至愛,君子至交??v使不為人知,依然保持清雅天性,沉穩(wěn)內(nèi)斂,幽香襲人,正應了那句話“人不知而不慍,不亦君子乎”? 茶的功用多多,是人類離不開的物品之一。陸羽的《茶經(jīng)》中說得明白:“茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人,若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也?!痹诎傩招闹校?/span>茶具有極高的地位。開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,有諺道一日無茶則滯,三日無茶則病,對于那些以肉奶為主食的民族,茶更是離不開的生活必需品之一。君不見茶馬古道上那悠揚而又帶點寂寞的鈴聲,至今還在響起。因了茶之重要,以至人生大事也要以茶為聘。我國舊時習俗,娶妻多用茶為聘禮,所以女子受聘稱為受茶。成語三茶六禮,猶言明媒正娶。 茶之于人,雅俗共賞,有百益而無一害。大碗牛飲,小碗品咂,細瓷粗陶,皆可成飲,一茶入口,口齒留香,滋潤臟腑,揚清去濁,祛腐除躁,最宜清心養(yǎng)性怡神健身。與茶結緣,謂茶人、茶客,其上者茶仙、茶神、茶圣,多了幾分淡定從容之態(tài),少了些許庸碌躁煩。正所謂閑茶悶酒模糊煙,歷史上,制壺高手就把“茶可清心也”五個從任何一字都能讀通的句子嵌入壺中,成為飲茶人之茶銘共識。過去常見的清茶一杯、笑臉一團的“茶話會”,曾在多少人心中留下溫馨的記憶,不時泛起幸福的漣漪。 茶如君子,君子愛茶,文人中的君子,愛茶尤甚。茶在文人唇間筆下,散發(fā)出清雋淡雅和無窮意蘊。幾株古柳,一泓清泉,一張茶桌,幾杯熱茶,天南地北的行人坐下來海闊天空地聊,啟迪了蒲松齡無盡的靈感,催生了一部劃時代意義的《聊齋志異》。才高曠達的蘇東坡也把品茶列為“賞心十六事”:“客至汲泉煎茶,撫琴聽者知音?!奔词惯h謫廣東,依舊專注于深情地烹茶:“活水還須活火烹,自臨釣石取深情……”年事已高報國無門的陸游,依然“晴窗細乳戲分茶”……我想,伯牙與鐘子期高山流水結知音,肯定少不了清茶相佐。 心有明月自澄靜,香茗在握君子境。暄囂紅塵,難免讓人心浮氣躁,靜下心來,泡一壺清茶,細品慢咂,去品味生活體會人生,給緊繃繃的生命多一些閑適,多一份淡定從容,那你肯定朝“文質(zhì)彬彬”的方向邁了一步。 |
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