說起中國各地特色小吃，那真是饞的哈喇子流一地，中國的特色小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。。。讓我們看看那些好吃到爆各地特色小吃都有哪些吧！

廣西——桂林米粉

桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

廈門——土筍凍

它們個個顏色白潤晶瑩剔透，其肉清，味美甘鮮，清香軟嫩，滑溜爽口。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等就成了色香味俱佳的風味小吃了。

蘇州——雞頭米

雞頭米與雞無關，它是一種水生植物，與荷藕相依為鄰。雞頭米全國廣泛分布，唯蘇州珍貴，其果粒色呈玉白，尤同珍珠，是其它雞頭米無法媲美的。

平遙——山藥

山藥是一種天然的纖體美食。再加上調(diào)制的蜜汁，口感不是一般的好，色如玉、香如花、甜如蜜、味勝羊羹。說起山藥，你可能說到處都有，但只有其實平遙的最為出名，在當?shù)剡€有俗稱“神仙粥”，能夠延年益壽呢！

西雙版納——酸筍

酸筍最大的好處就是刮油，別管是多肥的肉，一遇到酸筍，馬上就不肥不膩酸甜可口。

三亞——海鮮火鍋

不多說，靠海就是那么多海鮮，推薦大家去三亞紅沙鎮(zhèn)的紅沙碼頭漁排，也就是海上大排檔，人均50元左右

成都——兔肉

別說不要吃小兔兔，在成都，每每看到一個個溫婉的成都女子，用她那秀氣的手指捏起一只呲牙裂嘴的骷髏頭，然后優(yōu)雅的送到自己嘴邊的時候，巨大的視覺反差都會讓忍不住去點來嘗嘗~

泰山——野菜窩頭

純正的野菜窩頭，沒啥油水，可以放心大膽的吃。強烈推薦薺菜和玉米面粉制作的小窩頭，口感更是棒啊!

武漢——清蒸武昌魚

武昌魚是清蒸的，又很清淡，味道又獨特在你的小臉綠之前，快去嘗嘗吧！

溫州——紅燒梭子蟹

溫州人嗜海鮮,有一種血蚶,是生著吃的,其味鮮美,但食者唇齒間避免不了血色斑斑,望上去不免有些恐怖。

大連——咸魚餅子

咸魚餅子從當?shù)剞r(nóng)村流入城市,現(xiàn)在所有小館子大飯店都吃得上。

梅州——客家釀豆腐

千年古城梅州,有“客都”之稱,中原人“衣冠南遷”到這里,不但帶來了讀書皆上品的風氣,也形成了自己的飲食文化客家菜。

湛江——本地雞

湛江舊稱“廣州灣”,與茂名、陽江等地飲食習慣相通,湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精制,原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。

西安——涼拌驢肉

驢肉具有補氣血,益臟腑等功能,有“天上龍肉,地上驢肉”民諺。陜西關中盛產(chǎn)馳名全國的“關中驢”。自清代咸豐年間起就有鳳翔臘驢肉。

柳州——螺絲雞

能進晉式滿漢全席的二十四座底,成為席面24道菜中的一味,螺絲雞確有非凡之處。而事實上這種下蛋雞的市場價并不貴。

太原——過油肉

過油肉也有點面點小吃的意思,不過它正兒八經(jīng)是當?shù)氐囊坏李H受歡迎的傳統(tǒng)菜。