【輕松一刻之“蟲草的形成”】 冬蟲夏草是一種真菌，冬蟲夏草不屬于共生體。他們是兩個(gè)不同的物種。冬蟲是一種昆蟲的幼蟲，在生長的過程中被夏草的菌種侵入，夏草在冬蟲體內(nèi)生長造成了冬蟲的死亡。夏季來臨，夏草的子實(shí)體長出了冬蟲的體外，如同冬蟲長成了夏草。如果沒有夏草菌種的入侵，冬蟲會(huì)完成它卵、幼蟲、蛹和成蟲的生命歷程的。正是由于夏草菌種的侵害，冬蟲只到了幼蟲階段就終止了生命，成為夏草的食料，經(jīng)過不斷生長發(fā)育和分化后，最終菌絲體扭結(jié)并形成子座伸出寄主外殼，造成了人們冬天是蟲夏天變草的誤解。 冬蟲夏草是高級(jí)滋補(bǔ)名貴中藥材，冬蟲夏草民間應(yīng)用歷史較早。冬蟲夏草輸出國外很早，清代中葉，法國人巴拉南來華采購冬蟲夏草帶往巴黎，后由英國人帶往倫敦。 【功效與作用】 中醫(yī)認(rèn)為，蟲草味甘，性平。能補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)肺平喘，止血化痰。用于腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風(fēng)。
冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用是使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能。
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
冬蟲夏草能提高人體能量工廠---線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。
冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。
冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。 【附方】 再好的藥也得會(huì)吃，不然也只能是草了。
1、治病后虛損：夏草冬蟲三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常蒸爛食之。（《綱目拾遺》） 2、治虛喘：冬蟲夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。（《云南中草藥》） 3、治貧血，陽痿，遺精：冬蟲夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服。（《云南中草藥》） 【食療菜譜】
材料：冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片； 做法： 1.羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈； 2.冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈； 3.全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。 功效：女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯，可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。
材料：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，生姜1片； 做法： 1.乳鴿去毛，洗凈；冬蟲夏草、生姜洗凈；花膠浸發(fā)，切絲洗凈； 2.全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。 功效：補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
材料：冬蟲夏草10克，瘦豬肉50克，小米100克； 做法： 1.冬蟲夏草用布包好； 2.與小米、瘦豬肉一同放入沙鍋內(nèi)，加水煮至粥熟。 功效：此粥具有潤肺滋腎、補(bǔ)氣生精、納氣定喘的功效，用于肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛。每日1劑，分次食用，需連續(xù)食用方會(huì)取效。 在食用冬蟲夏草期間，注意保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜，放松心情。 不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。 |
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