在我們的生活中，有很多食物不用烹飪煮熟直接生吃也很好吃，對(duì)我們的身體健康也大有益處。比如在餐桌上經(jīng)常能見(jiàn)到的這種食物，把它生吃防癌抗癌的效果更好喔！

白蘿卜

營(yíng)養(yǎng)功效

1、蘿卜中含有一種叫“干擾素誘生劑”的抗腫瘤活性物質(zhì)，能夠有效的抑制胃癌、食道癌、鼻咽癌、子宮頸癌等癌細(xì)胞的生成，對(duì)防癌、抗癌有重要意義。

2、蘿卜中含有大量的纖維素、B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，消化食物，預(yù)防結(jié)腸癌。

3、蘿卜中的木質(zhì)素可將巨噬細(xì)胞的活力提高2-3倍，提高機(jī)體的抗癌能力。

4、蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質(zhì)，如懈皮素、山標(biāo)酚等，能夠有效增加動(dòng)脈中的血液流量，強(qiáng)心、降壓，非常適合糖尿病、高血壓、冠心病等患者食用。

5、蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍，美白養(yǎng)顏潤(rùn)通腸胃。

其實(shí)女性朋友平時(shí)也可以多吃五谷雜糧，對(duì)清理腸胃很有效果喔！最近小編朋友圈被刷屏的葛芋益容粥（做法百度了解）就很好！

功效：葛根有清熱解毒、保肝明目的功效，木瓜有豐胸、減肥的功效，薏米、紅豆具有良好的減肥功效，和美顏的魔芋一起煮粥，可以清除體內(nèi)的多種毒素。長(zhǎng)期食用，不僅可以豐胸減肥，清腸排脂，治便秘，還可以幫助美容養(yǎng)顏，是男女老幼不可多得的養(yǎng)生食譜。據(jù)一知名媒體爆料，Baby就經(jīng)常在喝葛芋益容粥！難怪她身材那么苗條，胸部卻很飽滿！皮膚還很細(xì)膩光滑！這樣的女人黃教主自然疼愛(ài)有加啦！當(dāng)公主一樣地寵愛(ài)！小編前段時(shí)間試了一下，減肥的效果真的還不錯(cuò)！想減肥的可以嘗試哦~

6、常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。

白蘿卜為什么適合生吃

生蘿卜中那些大量的維生素C、抗腫瘤的活性物質(zhì)等在高溫加熱之后會(huì)被破壞；

蘿卜中還含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質(zhì)亞硝酸分解而失去作用，但這種酶遇熱就會(huì)分解而失去抗癌作用；

另外，蘿卜中含有的大量活性物質(zhì)并不耐熱，經(jīng)過(guò)加熱之后其中含有的營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)減少或者消失。

所以，生吃白蘿卜才能最大限度地發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

注意事項(xiàng)

在生吃蘿卜之后的半個(gè)小時(shí)都不能夠進(jìn)行飲食，否則一些有效物質(zhì)會(huì)被其他的食物稀釋掉；

白蘿卜屬于涼性，所以生吃蘿卜注意要適量，每天吃100克到150克即可，過(guò)量反而傷身；

白蘿卜寒涼，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食；

白蘿卜不宜與橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等富含植物色素的水果同食，與橘子同食會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。

小結(jié)：蘿卜在中國(guó)民間素有“小人參”的美稱(chēng)，關(guān)鍵是價(jià)格還那么便宜！小編今天晚上回去就試試它生吃的口感怎么樣！親們回去也嘗一下吧！

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于奎老師:從醫(yī)30載，全國(guó)著名中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家，擅長(zhǎng)中醫(yī)養(yǎng)生，補(bǔ)腎養(yǎng)腎，瘦身營(yíng)養(yǎng)調(diào)理!

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