山藥營養(yǎng)價值非常高，非常適合滋補，山藥如果搭配這些食物，不僅可以使山藥的營養(yǎng)翻倍，還能防病治病?？炜纯瓷剿幾罴汛钆溆心男?！

山藥南瓜粥：降血糖食材

山藥、南瓜、大米、水、紅糖。

做法

1、南瓜去皮切小塊，山藥去皮切小塊。

2、南瓜、山藥、米、水一起下電飯煲按煮粥鍵。

3、出鍋前把煮爛的南瓜和山藥用勺子壓碎，加入紅糖，攪拌均勻即可。

功效

山藥能控制飯后血糖升高；南瓜能促進人體胰島素的分泌。

兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。

山藥蓮子湯：健脾補腎食材

蓮子、山藥、枸杞、紅棗、鹽少許。

做法

1 將蓮子，山藥，枸杞，紅棗都洗凈

2 把食材放入燉鍋內(nèi)，加入適量的水，先用大火將水煮開，接著轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右。

3 加上少許鹽調(diào)味即可。

功效

山藥可以補脾養(yǎng)胃、補肺益腎等；蓮子能入心、脾、腎經(jīng)，可以固精止瀉。

二者同時服用既可補脾，又可強腎；山藥和蓮子可以說是中老年人的益腎法寶。

山藥芝麻粥：補鈣食材

大米、山藥、黑芝麻、冰糖少許。

做法

1、山藥清洗干凈，刮外皮，切成小片。

2、大米淘洗后，放入鍋中，加入足量的水，放入所以食材，先用大火將水煮開，接著轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右。

3、煮至米粒開花山藥軟爛，加入適當冰糖煮至融化即可。

功效

芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補鈣的“高手”，每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克。

山藥則有促進鈣質(zhì)吸收的作用。芝麻和山藥一起搭配來吃，補鈣功效會更好。

山藥驢肉粥：補體虛、益五臟食材

驢肉、山藥、大棗、大米、紅糖少許。

做法

1、驢肉切小塊，山藥切小條，大棗去核切成小條，大米洗凈，瀝干水分。

2、在鍋內(nèi)加入適量的清水，大火煮開，放入所有食材，先用大火將水煮開，接著轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右。

3、加入紅糖，攪拌，即可食用。

功效

驢肉可以補虛、補益氣血、熄風安神等；山藥和驢肉同食，能達到很好的補體虛、益五臟的功效。

選購技巧

1、掂重量：重的好

首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。

2、看須毛：須毛多的好

其次看須毛，同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛多含山藥多糖更多，營養(yǎng)也更好。

3、看外觀：外觀平整好

最后外觀完整、平直、粗細均勻、無異常斑點、沒有腐爛的山藥為佳，若呈黃色似鐵銹的切勿購買。

山藥很滋補，山藥和哪些食物是最佳搭檔，相信您已經(jīng)有所了解?？炜焖徒o你最好的朋友吧！