簡(jiǎn)介  

薺菜又名地菜，清香可口，風(fēng)味獨(dú)特，柔嫩鮮香，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富， 是人們喜愛(ài)的一種野菜。 。

薺菜的藥用價(jià)值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其花與籽可以止血，治療血尿、腎炎、高血壓、咯血、痢疾、麻疹、頭昏目痛等癥。

三月薺菜香，薺菜是三月的時(shí)令野菜，薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有一定藥用價(jià)值?，F(xiàn)在正是吃薺菜的好時(shí)候，現(xiàn)在的薺菜很嫩，很清香。今天在家做了薺菜餃子，很鮮很好吃。