作者:劉克(萬(wàn)能的姐夫) 2016年3月28日 1、現(xiàn)金流是商家的命脈 昨天的文章我給大家分享了一個(gè)火鍋店,通過(guò)充值卡每月充值入賬金額100萬(wàn),通過(guò)設(shè)計(jì)持續(xù)不斷的讓會(huì)員無(wú)可抗拒的充值主張,連續(xù)3個(gè)月每月都達(dá)到充值100萬(wàn)這樣一個(gè)案例。 記得一位經(jīng)濟(jì)學(xué)專家說(shuō)過(guò)這樣一句話,在商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,無(wú)疑現(xiàn)金流是最重要的。是的,我們見(jiàn)多了因?yàn)橘Y金鏈斷裂倒閉的商家,沒(méi)錢經(jīng)營(yíng)而跑路的超市和餐館,這都是管理者不注重現(xiàn)金流管理帶來(lái)的惡果。 反而,現(xiàn)金流運(yùn)作正常的商家,比如說(shuō),像銀行,像石油石化,每年的報(bào)表都是巨額的虧損,但是因?yàn)橛袕?qiáng)大的現(xiàn)金流支撐,他們員工的工資,都是國(guó)內(nèi)的NO.1 最夸張的像京東,雖然賬面虧損,但是因?yàn)橛芯揞~的現(xiàn)金流支持,都已經(jīng)上市。像大家耳熟能詳做電器的國(guó)美蘇寧,想必大家也都應(yīng)該知道,他們就是通過(guò)供應(yīng)商的結(jié)算時(shí)間差來(lái)玩轉(zhuǎn)現(xiàn)金流的。 再舉個(gè)小小的例子,同樣相鄰的兩家火鍋店,A店,虧損,手里有300萬(wàn)現(xiàn)金可以調(diào)動(dòng)使用;B店,每個(gè)月盈利10萬(wàn),但是賬上沒(méi)錢。 問(wèn):如果兩家競(jìng)爭(zhēng),3個(gè)月以后,哪一家會(huì)倒閉? 對(duì)于現(xiàn)金流的玩法和應(yīng)用,相信有非常多的高手,這些案例和由此引發(fā)的思維,我這里只是起一個(gè)拋磚引玉的作用。 用一個(gè)我策劃過(guò)的土豪的話來(lái)總結(jié):做生意我不管什么利潤(rùn),也不管什么營(yíng)銷措施,能收到手的錢才是真的,利潤(rùn)百萬(wàn)賬上沒(méi)錢才是最可怕的。 姐夫說(shuō):得現(xiàn)金流者得天下! 2、客戶終身貴賓特權(quán)卡成功的密碼 看我今天的文章,必須要看昨天的文章,要連起來(lái)看才有效果,因?yàn)榻裉斓奈恼?,是?duì)昨天文章里的案例做一個(gè)剖析。 如果你從今天開(kāi)始看,你就會(huì)感覺(jué)沒(méi)頭沒(méi)腦的,看到這里如果你沒(méi)有看過(guò)昨天文章,馬上停止,先去看昨天的文章,再回來(lái)看這篇。 我今天給大家剖析案例,所提到的一些操作手法是很多營(yíng)銷牛人的看家秘籍,絕對(duì)不對(duì)外人提及的,這些方法已經(jīng)幫他們至少賺到了百萬(wàn)的資產(chǎn)。 如果您覺(jué)得是吹牛,就當(dāng)是個(gè)故事看,博您一笑,如果有某個(gè)點(diǎn)受到啟發(fā)引爆您的思維,賺多少都有可能。 我今天揭秘,大家看到就是賺到,能收獲多少,看個(gè)人悟性,現(xiàn)在開(kāi)始了。 對(duì)于昨天的文章,有很多讀者提出疑問(wèn),充值500元,就是昨天文章里面說(shuō)的第三次充值,充值500塊錢可以終身到店里無(wú)限次吃價(jià)值68元的特色菜。 對(duì)這個(gè),有很多朋友提出疑問(wèn),這樣送下去那店主不虧死了?! 我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題,應(yīng)該讓實(shí)際用過(guò)這個(gè)方法的老板來(lái)回答,更好一些。 這是我給商家指導(dǎo)后的一次對(duì)話。 我說(shuō):張總,上次那個(gè)充值500元的終身貴賓特權(quán)卡,你現(xiàn)在搞的怎么樣了,有效果沒(méi)有? 張總說(shuō):太有了,太有了,開(kāi)始我還不敢相信,怎么算怎么覺(jué)得都虧本。 我說(shuō):現(xiàn)在沒(méi)虧吧,哈哈,如果通過(guò)虧本打折來(lái)做營(yíng)銷,不得讓你罵死了。 張總說(shuō):哪會(huì)呢?幫我把業(yè)績(jī)做的這么好,感謝您還來(lái)不及呢!不瞞您說(shuō),隔壁那家飯店快撐不住了,我這里大把現(xiàn)金,不怕的,嘿嘿。 我說(shuō):不說(shuō)這個(gè),說(shuō)下你是從什么時(shí)候開(kāi)始改變,認(rèn)可我這個(gè)方案吧。 張總說(shuō):開(kāi)始你給我策劃這個(gè)充值500元,終身免費(fèi)無(wú)限次來(lái)吃特色菜,我開(kāi)始覺(jué)得是根本行不通的,不得連褲衩都賠掉。后來(lái)是您給我算了賬,讓我受到了啟發(fā)。我們?cè)瓉?lái)的方案和您這個(gè)一比,簡(jiǎn)直太簡(jiǎn)陋了。 我說(shuō):對(duì),一般老板自己做的營(yíng)銷方法,都是只有一個(gè)招式,用完就沒(méi)有然后了。 就像很多老板策劃的開(kāi)業(yè),都是第一天5折;第二天6折;第三天7折,打完幾天折后,就沒(méi)有一點(diǎn)辦法了,客戶刷的就不來(lái)了,和開(kāi)業(yè)那幾天的熱鬧一比,冷清的嚇人。 張總說(shuō):是啊,打完折以后,占了便宜的顧客不來(lái)了,喜歡的客戶,因?yàn)榇蛘鄞蛘圻@么厲害,也受到傷害。 最重要的是,打完折以后,再怎么辦,我們不知道呀!當(dāng)時(shí)就是,開(kāi)業(yè)打完折以后,顧客馬上就沒(méi)了,我們才找你的。 我說(shuō):是的,大部分商家都是沒(méi)有辦法了,才會(huì)找專業(yè)的策劃來(lái)做,應(yīng)該是專業(yè)的事由專業(yè)的人來(lái)做才對(duì)。 最初都認(rèn)為,不就是搞個(gè)活動(dòng)嗎,自己還能搞不定? 張總說(shuō):對(duì),對(duì),對(duì),原來(lái)我也是這么想的,自己都開(kāi)了3個(gè)店了,這點(diǎn)事情還能搞不好,結(jié)果是真的搞不好。 我說(shuō):還是說(shuō)一下,那個(gè)終身卡的事吧,有很多讀者對(duì)這個(gè)卡的實(shí)際效果持懷疑態(tài)度。 張總說(shuō):讓我說(shuō)道理,我說(shuō)不出來(lái),但是效果我能說(shuō)出來(lái),絕對(duì)好使! 我說(shuō):你就說(shuō)效果就可以了,不用講道理,懂道理的人不一定能做好事情。 張總笑著說(shuō):你說(shuō)的太對(duì)了,懂道理沒(méi)用,要干才行,我覺(jué)得,這個(gè)卡的效果,就是讓人有面子,還能帶來(lái)新客戶,做餐飲的,最怕的就是沒(méi)有人氣,有時(shí)候,你花錢不一定能請(qǐng)到人到你店里來(lái)捧場(chǎng)給你撐臺(tái)面。你這個(gè)辦法一下子就引來(lái)大量的人,太絕了! 我說(shuō):是的,餐飲就怕沒(méi)顧客,顧客來(lái)到店里,就怕沒(méi)面子,還要讓顧客占便宜,人性都是占便宜的。這個(gè)卡的設(shè)計(jì),從人性層面上滿足了顧客和商家的所有需求。 張總說(shuō):你看你說(shuō)的多專業(yè),就是這個(gè)理兒。 我說(shuō):好,我就不打擾你了,有什么問(wèn)題我們?cè)俾?lián)系吧! 根據(jù)客戶反饋的情況。這張終身貴賓特權(quán)卡,就是一個(gè)無(wú)敵殺手锏。它有以下六個(gè)絕招。 第一招,是給顧客極大的面子。滿足了國(guó)人愛(ài)面子的心理。不管什么時(shí)候來(lái),都送一個(gè)價(jià)值68元的特色菜。 第二招,這卡的設(shè)計(jì)要點(diǎn)就是帶一個(gè)朋友來(lái),它的好處是顯而易見(jiàn)的,你帶一個(gè)朋友到飯店里吃飯,你們就一個(gè)菜嗎??jī)蓚€(gè)人就不在點(diǎn)菜嗎?也不要點(diǎn)酒水?不要主食? 基本上,都會(huì)再點(diǎn)上一兩個(gè)菜,來(lái)瓶啤酒,最后再來(lái)點(diǎn)主食。 第三招,它能鎖定客戶,讓你想請(qǐng)客的時(shí)候,自然就往店里來(lái)。 第四招,這個(gè)卡滿足了客戶占便宜的心理,啥都不說(shuō),進(jìn)來(lái)先送68元的特色菜。 第五招,吸引了大量的客流來(lái)店,讓外面路過(guò)的人看到店里生意火爆,他們有從眾的心理,自己也會(huì)想,我下次吃飯是不是也到這里來(lái)嘗一下。如果是你看了一個(gè)店天天生意火爆,是不是也有這個(gè)想法? 這里還有一個(gè),最重要的第六招,客戶到現(xiàn)在都沒(méi)有意識(shí)到的重點(diǎn),就是可以以此建立強(qiáng)大的客戶數(shù)據(jù)庫(kù)。這個(gè)的作用后面我會(huì)講到,這是終極武器。 可能你會(huì)說(shuō),會(huì)不會(huì)有人來(lái)吃飯,就吃這一個(gè)菜,吃完就走。我可以肯定的告訴你,會(huì)有這樣的人,但是這是極少數(shù)的。 根據(jù)這個(gè)卡執(zhí)行的情況來(lái)看,95%的人,都是會(huì)有消費(fèi)的。這95%里面有20%的人,都會(huì)點(diǎn)更多的菜。 因?yàn)榇蠖鄶?shù)人還是不好意思的,大家都是禮尚往來(lái),你送我一個(gè)68元的菜了,我總不能只吃這一個(gè)菜,那就再點(diǎn)上幾個(gè)菜。有時(shí)候不是帶一個(gè)朋友來(lái),而是帶三四個(gè)人來(lái),總不能就這一個(gè)菜,吃飽拍屁股走人吧? 說(shuō)到這里,也許你就明白了我設(shè)計(jì)的這個(gè)終身免費(fèi)特權(quán)卡的六個(gè)絕招,它的獨(dú)特之處就是:招招致命,招招引流。 3、讓老客戶的價(jià)值放大,帶來(lái)新客戶 上面說(shuō)到我們的會(huì)員卡,終身貴賓特權(quán)卡,要求持卡人來(lái)消費(fèi)必須要帶一個(gè)人來(lái)就餐。 帶這個(gè)人來(lái)的目的,首先是增加你的客戶基數(shù),這個(gè)客戶基數(shù)的重要性在后面的文章里面,我再給大家說(shuō)。 除了增加客戶基數(shù)以外,還有個(gè)目的,持卡人再帶一個(gè)客人來(lái),如果你店里服務(wù)不是太差,口味不是太差,環(huán)境不是太差,那么,你就完全可以按照,我講的充值卡11個(gè)策略里面的任何一種方式,去成交這個(gè)客戶。 帶來(lái)的客戶就是,給店家一個(gè)面對(duì)面介紹自己,展示自己,獲得客戶信任,從而成交的機(jī)會(huì)。 我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)一個(gè)酒店老板,假如吸引來(lái)十個(gè)客戶,能成交一個(gè)嗎? 老板笑著說(shuō),如果這樣的會(huì)員卡儲(chǔ)值方案,來(lái)十個(gè)顧客都成交不了一個(gè),我就關(guān)門(mén)不干了,這都做不到,還不夠丟人的。 就像昨天文章里面說(shuō)到的,客戶在店里品嘗完了火鍋以后,感覺(jué)口味不錯(cuò),這時(shí)候,就可以推薦他辦理500元免費(fèi)吃一個(gè)月的不限次月卡。 這種不限次卡給人的感覺(jué)是非常超值的,幾乎都是無(wú)法抗拒,一般情況下,十個(gè)顧客至少五個(gè)愿意充值的,大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得這個(gè)方式好,怎么吃都劃算。 昨晚,四川成都一個(gè)自助牛排店的楊老板和我探討這個(gè)事情,他就說(shuō),我是做自助的,我明白,這種做法,隨便顧客怎么吃,都不會(huì)虧了。 他說(shuō):對(duì)于店家來(lái)說(shuō),這種方式會(huì)收更多的現(xiàn)金,收的越多越有利,絕不會(huì)因?yàn)閬?lái)的人多,把自己吃虧掉,我做了18年的自助餐,還從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)自助餐被別人吃垮的。 我說(shuō):是的,外行看熱鬧,內(nèi)行看門(mén)道,您是行家,一看就明白這個(gè)道理,就知道是怎么回事了。 他說(shuō):是的,因?yàn)槲矣?8年做餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),我能看得出來(lái),你對(duì)這個(gè)行業(yè)非常熟悉,而且有過(guò)親自操作,所以才會(huì)寫(xiě)出這樣落地有地氣的文章。 我說(shuō):謝謝您的認(rèn)可,我只是做的時(shí)間久,經(jīng)驗(yàn)稍微多一些罷了。 他說(shuō):我對(duì)你設(shè)計(jì)的會(huì)員卡營(yíng)銷的思路非常感興趣,因?yàn)槲覀儼l(fā)的會(huì)員卡,只是發(fā)完卡,就不知道該怎么做了,但是你的會(huì)員卡,一環(huán)套一環(huán),分成幾步走,最終鎖定顧客,我覺(jué)得這是最牛的地方。 我說(shuō):其實(shí)這沒(méi)什么,做餐飲有幾點(diǎn)最重要的,做好這四點(diǎn),絕不會(huì)虧損。 他說(shuō):哪四點(diǎn)? 我說(shuō):是這四點(diǎn):第一,是讓新客戶來(lái);第二,讓來(lái)的新客戶消費(fèi);第三,老客戶持續(xù)消費(fèi);第四,讓客戶,帶朋友來(lái),領(lǐng)朋友來(lái)一起吃。 只要我們?cè)谠O(shè)計(jì)會(huì)員卡的時(shí)候,按照這個(gè)思維模式去做,那你設(shè)計(jì)出來(lái)的會(huì)員卡流程,必定是合理的。 如果只是先設(shè)計(jì)了一個(gè)打五折,后面就沒(méi)有措施了,那么這個(gè)卡是失敗的,你這個(gè)五折也是白白打掉了。 他說(shuō):是,餐飲我專業(yè),但是會(huì)員卡這個(gè)東西我搞了很多次,從來(lái)沒(méi)有搞成功過(guò),到現(xiàn)在為止,手里的會(huì)員卡客戶也不超過(guò)100人。而且這100人也基本都很少來(lái)消費(fèi),有的卡里還剩下幾十塊錢也不過(guò)來(lái)了。 我說(shuō):是的,這就是沒(méi)有做好客戶數(shù)據(jù)庫(kù)管理造成的。 設(shè)計(jì)好會(huì)員卡,除了上面我說(shuō)的四點(diǎn),還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)需要把握,那就是:前面有引流,后面就要有成交。 我繼續(xù)說(shuō):只要記住這兩個(gè)重點(diǎn),你也能設(shè)計(jì)出很牛的會(huì)員卡營(yíng)銷方案! 他說(shuō):我還是把心思用在把菜品做好上,這種專業(yè)的事情還是由你來(lái)做吧,我搞不來(lái)。 我說(shuō):你這個(gè)思路是對(duì)的,很多人都是想自己學(xué)會(huì)了自己去做,但是你的專業(yè)是開(kāi)店,是要把產(chǎn)品做好,把服務(wù)做好,只有這樣,才能贏得客戶。 如果,只是一味的營(yíng)銷,即使把客戶都引流到你的店,如果,菜品不衛(wèi)生,口味差,服務(wù)態(tài)度不好,店里面的環(huán)境也有問(wèn)題,即使你來(lái)再多的顧客,也只會(huì)讓你差的口碑得到傳播。 這時(shí)候,你再挽回這個(gè)影響,就很難了,所以我覺(jué)得你的思路才是最牛的,專業(yè)的事,找專業(yè)人來(lái)做。 結(jié)束語(yǔ) 因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系,今天就寫(xiě)到這里,明天繼續(xù)給大家剖析會(huì)員卡充值,一個(gè)月100萬(wàn)這個(gè)案例里面的贈(zèng)品策略。就是商家如何免費(fèi)獲得,價(jià)值超過(guò)500元的免費(fèi)禮品。 劇透一點(diǎn),這里就是利用前期建立 起來(lái)的會(huì)員基數(shù)。 謝謝大家的關(guān)心和支持,營(yíng)銷策劃方面的朋友,歡迎大家加我的個(gè)人微信交流。 姐夫說(shuō):越害怕越失去,越付出越成功,越分享越快樂(lè)! 用吃虧就是占便宜的心態(tài)去幫助別人,幫助別人就是幫助自己! |
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