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古語(yǔ)有云： 千寒易除，一濕難去 濕性黏濁，如油入面
最近的廣州已變?yōu)?/span>“仙境” 這么潮的步伐，你跟上了嗎？ 遲點(diǎn)，清明時(shí)節(jié)雨紛紛 廣州估計(jì)就變水簾洞了
快來(lái)喝口湯壓壓驚
想要什么口味，自行選擇哦~ 材料：懷山藥15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克 做法：懷山藥用清水浸泡，去硫磺味； 扁豆、薏米炒至微黃，豬排骨洗凈并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)洗凈； 然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。 功效：健脾醒胃、去濕抗疲勞，十分適合脾虛濕重、精神不振者 材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚(yú)2條、豬瘦肉150克、生姜3片 做法：赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切；生魚(yú)洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃；然后將豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升（約10碗水），用武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油即可 功效：健脾去濕，消腫解毒 材料：雞蛋花8朵，木棉花半朵，金銀花5g，槐花5g，薏米10g，蜜棗2粒，瘦肉150g，水300ml 做法：所有材料洗凈，隔水慢燉3小時(shí)以上即可 功效：清熱解毒，祛濕安神，消積化滯，預(yù)防感冒 材料：眉豆、黃豆各50克，鯇魚(yú)骨500克，陳皮1／3個(gè)，豬瘦肉50克，生姜4片 做法：眉豆黃豆浸泡兩個(gè)小時(shí)，洗凈；魚(yú)骨洗凈，煎至金黃，瘦肉飛水； 所有材料放入鍋里，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)，下鹽調(diào)味即可 功效：祛濕、健脾補(bǔ)益、清熱解毒、利水消腫 材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克 做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可 功效：健脾祛濕，尤其適合過(guò)敏性體質(zhì)、濕氣較重的人飲用 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片 做法：鵪鶉、薏米、百合、姜，洗凈，一同放入砂鍋中，加凈水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可 功效：清熱祛濕，潤(rùn)肺化痰 材料：水鴨650g，冬瓜530g，薏米50g 做法：冬瓜洗凈，不用去皮，切大塊；水鴨洗凈切塊，放入鍋中大火煮滾，焯燙一下，倒水再次洗凈水鴨，然后重新放入鍋中，加入洗凈的薏米、冬瓜，大火煮滾，燉2小時(shí)，即可 功效：健脾利濕、消暑清熱、滋陰養(yǎng)生 材料：雞骨草50g，豬橫脷一條，瘦肉150g，薏米、大花豆適量 做法：雞骨草、薏米、大花豆洗凈；豬橫脷洗凈浸泡一小時(shí)，跟瘦肉一起放入灼水，撈出洗凈；然后所有材料隔水慢燉3小時(shí)以上即可 功效：清熱健脾、祛濕解毒 材料：新鮮豬后腿肉200g，淮山芡實(shí)粉40g，桂圓肉3粒，杞子10粒，雞蛋一只，水300ml 做法：將豬腿肉剁茸與淮山芡實(shí)粉、雞蛋拌勻，放入燉盅內(nèi)加入凍水、杞子、桂圓肉，隔水燉足4小時(shí)即可 功效：健脾益胃，安撫五臟，提高免疫力，適合老人家及小朋友、體虛多病人士長(zhǎng)期調(diào)理
材料：鮮土茯苓適量，白茅根80g，紅棗10個(gè)，豬瘦肉400g，生姜3片 做法：所有材料洗凈，土茯苓切塊，茅根切段，紅棗去核；然后一起與生姜放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗），用武火煮沸后，改文火煮2小時(shí)，加適量食鹽調(diào)味即可 功效：祛濕除困、清熱解毒
材料：薏米、紅豆 做法：同等分量的紅豆和薏米，洗凈，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)；先煮紅豆，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花、熟，也比較香；等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮爛即可 功效：可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣
材料：小米50g，淮山芡實(shí)粉60g 做法：加入1L水，電飯煲熬煮半小時(shí)即可 功效：健脾胃，補(bǔ)虛益氣，益丹田暖中，也可清熱解渴、祛濕安神，適合內(nèi)熱及脾胃虛弱者。
材料：鮮腐竹200g、帶殼白果10粒、薏米100g、淮山芡實(shí)粉30g、冰糖少許、水1L 做法：白果放入鍋中慢火煨炒8分鐘，敲開(kāi)殼取肉；所有材料放入水中慢火煲40分鐘至腐竹爛溶，湯水濃稠，加入冰糖隔水燉15分鐘即可 功效：斂肺氣定喘，縮小便，補(bǔ)氣養(yǎng)心、益腎滋陰，祛濕開(kāi)悅
PS：如何判斷自己是否濕氣重？
一、起床時(shí)——看感覺(jué) 如果每天早晨起床時(shí)都覺(jué)得非常疲勞、頭昏、打不起精神，或是像穿著濕衣服一樣渾身不清爽，懶懶的。那么，絕對(duì)是有濕氣了。 二、如廁時(shí)——看大便 清晨方便后，觀察一下大便，如果是粘在馬桶上了，一箱水還沖不凈，就是有濕氣了； 或是觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠了，如果三五張紙反復(fù)擦也擦不凈，也說(shuō)明體內(nèi)有濕了。 三、 洗漱時(shí)——看舌苔 健康的舌：淡紅而潤(rùn)澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，干濕適中，不滑不燥； 如果舌苔白厚，看起來(lái)滑而濕潤(rùn)，則說(shuō)明體內(nèi)有寒； 如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩，則說(shuō)明體內(nèi)有濕熱； 如果舌質(zhì)赤紅無(wú)苔，則說(shuō)明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。 除此以外，還有兩個(gè)狀態(tài)也是濕的典型特征： 一、早上刷牙時(shí)，覺(jué)得惡心，嗓子里邊總是有絲絲拉拉的、不干不凈的感覺(jué)，即使有吐痰，也只是一點(diǎn)。 二、早晨起來(lái)感覺(jué)小腿肚子發(fā)酸、發(fā)沉。 貼士 除了喝祛濕湯，平常也可以多做仰臥起坐，增強(qiáng)五臟六腑提供免疫力，增強(qiáng)排除體內(nèi)多余水分及祛濕氣的能力； 還有切勿淋雨，若淋了雨，要及時(shí)換干衣服； 洗頭后，頭發(fā)要及時(shí)吹干，絕對(duì)不要濕發(fā)就寢； |
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