關(guān)于旅行中，不懂當?shù)卣Z言所帶來的麻煩，很大一部分是我們無法看懂天書一般的菜單。這么說來，日語中的漢字簡直是親人，意大利菜單我只要知道（risotto）就能吃到米飯，帶龍蝦（Lobster）的菜準沒錯，然而當我面對像天書一般的德語菜單，算了我還是點香腸和烤肘子吧。

來德國旅行，吃一頓烤肘子真的挺過癮的，但如果你說，你可以連著吃一周而且不膩？那我真要把眼睛瞪圓了。對于我們這些普通食肉者和小清新來說，頓頓吃大肉？聽著簡直是慘絕人寰！作為在德國生活過的資深吃貨，接下來我要為德國美食正名，給你介紹德國好吃到爆的親民食物！

在哪兒能找到：它是巴伐利亞州施瓦地區(qū)特色面食。當?shù)夭蛷d都有，如果想自己做可以在超市買速凍的。

價格：餐廳價格一般在11-20歐。超市價格就比較親民，360g左右的包裝，大概6個，便宜的1歐，中檔的2-3歐，高檔的4-8歐。

很多人都是出國旅行之后，才知道自己那不爭氣的“中國胃”。在這時候，你可以找那種傳統(tǒng)的德式家庭餐館，點一盤Maultaschen。

等這貨被端上來之后你會發(fā)現(xiàn)，這簡直就是我們中國的水餃嘛，只不過比我們的餃子膨脹的更夸張一些罷了，所以我稱之為德式餃。

它的餡品種繁多，多達數(shù)十種，傳統(tǒng)的是用絞碎的豬肉、菠菜、面包屑、洋蔥、和一些西洋芹菜做成，然后用面皮將餡包起來。外面包裹一層焦黃的蛋液，然后用油煎，想想就直流口水了。它還可以和蔬菜湯一起煮，如果你選擇在airbnb等公寓自己做飯，去超市買Maultaschen的速食產(chǎn)品絕對是吃貨和懶癌的福利。

在哪兒能找到：在德國街頭餐廳都比較正宗。

價格：11歐左右。

神馬？你覺得這是煎餅果子？那就太簡單粗暴啦。每次去德國朋友家做客，菜單難搞，朋友總會說：做Apfelstrudel吧，沒人不愛吃這個。食材易得，做法簡單，遂成為國民美食。

它用酥皮包著蘋果烘焗，再伴上吉士醬來吃，輕輕的刷上一層，咬一口，一股濃郁的蘋果香氣直竄出來。如果你吃了太多豬肘肉不妨來試試蘋果卷，中和一下油膩的感覺，酸酸甜甜的味道保證刺激到味蕾。

在哪兒能找到：不來梅的餐廳以及超市。

價格：2.5歐左右。

如果你來到不來梅，不妨擯棄那些豪華氣派的德式大餐，去一家浪漫情調(diào)的小店吃點甜點享受陽光吧。不萊梅甜品更多的像是薄荷口味的軟糖，外面淋上一層溫和的巧克力，如果你還在因為太甜而做心里拉鋸戰(zhàn)，那就大可放心，它就像童話故事中的魔法糖一樣，只有淡淡美妙絕沒有甜死人不償命的甜膩感。

在哪兒能找到：路邊攤，各大火車站汽車站地鐵站旁都會有。

價格：3.5歐，南部城市要賣到5歐左右。

這種土耳其烤肉夾饃在德國留學(xué)華人圈有多受歡迎？讓我先用一個冷笑話告訴你。這個笑話是這樣的，咳咳……據(jù)說，男人都想要一個沒有過去的女人，女人都想要一個擁有未來的男人，而留德華只想要……einen D?ner bitte，zum Mitnehmen . Ja, mit allem, scharf. Danke，tschüss ~（請給我來一個D?ner，帶走，是的，全加，要辣，謝謝，再見）。

D?ner是土耳其烤肉大餅，比中國西安的肉夾饃要大，內(nèi)容要豐富很多很多。里面除了烤肉以外，還有至少六種的配菜，各種色彩的沙拉切成絲切成丁堆在一起，還有香醇的奶酪，還有各種口味的醬汁：大蒜的、辣椒的、芥末的、酸甜的。與此同時，你可以自由搭配各種醬料、各種配菜。

至于價格嘛，也十分親民，帶烤肉的3.5歐一個，關(guān)鍵是一個就夠了！在德國到處都可以看到拿著D?ner坐在博物館前的草地上野營的，或者邊吃邊走依然愜意享受的行人，這種街攤上的良心美食簡直橫掃德國。

德國如此霸氣的國家，怎么少得了黑暗料理呢？接下來我來為大家介紹一些略帶黑暗氣息的美食，是坑還是刺激，就留給你自己判斷啦。

在哪兒能找到：德國街頭小吃或快餐廳。

價格：2.5歐。

說起這款咖喱腸，簡直是德國街頭小吃的標志。豬肉香腸在炸過后，澆上番茄醬，撒上咖喱粉，一般還會配上面包或者薯條。第一次看到它你一定會幻想，這一坨黏糊糊的東西有什么好吃的，oh,no！繼續(xù)想下去你就會錯過這美妙的黑暗料理之神啊。原諒我一生放蕩不羈愛重口，這算是我覺得比較重口卻也比較好吃的了。想要嘗試的童鞋一定要加蕃茄醬和蛋黃醬！！保證讓你吃出不一樣的境界！

在哪兒能找到：德國超市單獨買，或在餐廳吃早餐時點餐。

價格：0.79-1.29歐左右。

舌頭香腸，又叫“血舌”（Blutzungen），如果你不幸點到這道菜，那么我勸你就當做一般的香腸吃掉它就好，不要多想，也不要Google這道菜的制作工藝。血舌的原材料是豬血、豬舌和豬油，有時候還在里面加入麥片或者面包屑。說不定德國人就是把整只豬丟在那兒，然后直接剁碎！算了，別想太多……畫面太美不敢看。

由于這道菜過于聲名遠揚，乃至我第一次看到就反胃，完全沒辦法嘗試。然而在一起的小伙伴卻十分酷愛，據(jù)說簡直是人間美味，不得不說德意志的人民就連選擇食物也如此瘋狂，果然是剛烈的民族。

在哪兒能找到：德國各大超市均有。

價格：0.64-1.5歐左右。

德國全麥黑面包。話說我一直覺得這種面包吃起來讓我想到雞飼料。用黑麥面粉制成，由于某種獨特而神秘的發(fā)酵工藝，這種面包散發(fā)著獨特的酸臭味！沒錯，就是酸臭！也許是過于“別致”，連微生物都不屑光顧！黑面包可以長時間保存。據(jù)說，黑面包以前是用來喂牲口的……如果在早餐的時候不幸點到了它，只能自求多福了。

在哪兒能找到：德國超市，餐廳會用它做成料理。

價格：4-5kg 約9.5歐左右。

簡單粗暴，就是肥肉。當然了，有時候也會搭配一點瘦肉，但那一星半點的瘦肉只是裝飾而已……我花了很長一段時間，才能真正和這種大塊兒肥肉握手言和，但我仍然只敢側(cè)目看著它們。我漸漸學(xué)會不直接吃肥肉，而是抹在面包上吃一點兒。吃肥肉的感覺……中國人怎么說的來著？味同啃蠟？

最后我想說的是，旅行就是自已與世界融合的過程，行走在世界各地，如果你的胃都能容納得了這些雜糅的味道，你下一次吃到的，說不定就是最想要的那種味道呢？在旅行中，一邊肆意地笑，一邊霸氣地吃，想想都對得起這趟旅程呢。