假如許雅文不開面館，她有可能成為一個(gè)模特，這是服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的必然選擇。此刻，即便是她系著圍裙，站在一口熱氣騰騰的鍋前，仍掩蓋不住她清秀的模樣，皓齒明眸，溫柔中帶著嫵媚。

　　人漂亮，又會講笑話

　　昨天中午12點(diǎn)，西安康復(fù)路附近一個(gè)面館，許雅文開始了一天中最忙碌的時(shí)刻。

　　雖然只有27歲，但身為老板的她，需要親自下廚掌勺。主打的是油潑拉面，鍋里放油，燒熱后加入醬油、白醋、辣椒面，潑在煮好的面條上，香氣撲鼻。

　　“我就是沖著這個(gè)美女老板來的?！?8歲的小杰穿人字拖，摘下墨鏡，點(diǎn)了一碗炸醬面和麻醬涼皮，“真人比照片上更漂亮?！?/p>

　　幾天前，因?yàn)榫W(wǎng)友偶然拍下的幾張照片，許雅文一夜間在網(wǎng)絡(luò)上爆紅，被網(wǎng)友喻為“拉面西施”。

　　聽說記者來采訪，附近一家飯館的大嫂打趣，“漂亮吧？我家姑娘要是能長成這樣，我就開心死了?！辈贿^，大嫂說，美女老板早就名花有主啦，老公是一個(gè)燈光師，長得很帥。

　　大嫂介紹，在這一片附近，西起西醫(yī)大，東到康復(fù)路，幾乎沒人不知道“美女面”，面館很小，人一多就沒地方坐，但很多男顧客每天中午都來排隊(duì)吃面，沒地方坐，蹲著吃都樂意，“人漂亮，又會講笑話，她是我們這里的開心果！”

　　態(tài)度重要質(zhì)量也很重要

　　“賣面為什么就不能打扮漂亮呢？”許雅文說，在開面館之前，她曾在西安美術(shù)學(xué)院上學(xué)，畢業(yè)后在康復(fù)路做服裝批發(fā)生意，所以蠻會搭配也會化妝。三年前，她開了這家面館，并起了一個(gè)很文藝的名字“那個(gè)姑娘的面”。

　　起初，生意不好，客人很少，“我就自己琢磨，為什么沒有客人，是味道不好，還是服務(wù)不好？”她的父母都是做餐飲的，從小看父母做飯，自學(xué)手藝?！拔矣X得開飯館最重要的是味道，所以就自己嘗試調(diào)制臊子，一遍一遍的試吃，大概一個(gè)月，總結(jié)出了秘制的配方?！?/p>

　　溫柔嫵媚是許雅文的外表，可做起生意來，卻是豪爽的女漢子。

　　她個(gè)頭不高，在悶熱的操作間，圍著兩口直徑一米左右的鍋，一鍋燒水，一鍋煮面。鍋上有個(gè)水龍頭，她踮起腳擰。

　　“做生意啊，態(tài)度重要，質(zhì)量也很重要?！爆F(xiàn)在，面館的名聲越來越大，即便只有上午營業(yè)，平均每天都能賣超300碗。

　　下午，她會去健身、逛街，偶爾會去唱K、泡吧，“工作和生活要區(qū)分開，我還年輕，也得享受下生活?！闭f完，抿嘴一笑。