最近老想起小時(shí)候老家二月二圍倉(cāng)的事情，“二月初二,驚蟄百蟲；爆炒金豆,撒灰引龍。倉(cāng)滿囤流，五谷豐登；百姓度日，圖個(gè)年景。”
在我國(guó)北方許多地區(qū)流傳著“二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流。盼望今年有個(gè)好收成。”的民諺。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，河南豫東（如商丘、周口、開(kāi)封等）一帶、山東菏澤一帶等比較盛行在二月二用草木灰圍倉(cāng)這一習(xí)俗。
俗話說(shuō)，三里不同風(fēng)，十里不同俗，對(duì)于圍倉(cāng)的叫法不一，豫東地區(qū)一般稱圍倉(cāng)，山東一般稱為打囤或填倉(cāng)，還有的地方叫打灰囤、畫倉(cāng)、打露囤等。
二月二那天早晨，父親和母親早早起來(lái)，在自家的院子或者大門前用草木灰畫圈做“糧倉(cāng)”，大圈套小圈，一般畫五到六圈，拼成倉(cāng)囤形的圖案，最里面的小圈里挖一個(gè)小坑，放上一把五谷雜糧，寓意來(lái)年五谷豐登。
圍的糧倉(cāng)多，表示將來(lái)自己囤里的糧食也多。圍倉(cāng)的圓圈，大套小，一般根據(jù)院落面積的大小來(lái)決定要圍的圈數(shù)。少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。
有的地方在小坑中心放上硬幣，用紅磚蓋住，視為錢囤。放在中間的五谷雜糧是不防家禽吃的，有時(shí)候還故意放出牛、羊、雞、鴨、鵝等來(lái)吃，吃完小坑里的糧食，就寓意著來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、六畜興旺、吃飽穿暖的好兆頭。
對(duì)于圍倉(cāng)，小時(shí)候是不理解的。爺爺告訴我說(shuō)，以前家里糧食少，也沒(méi)有像樣的大缸。一般人家的糧倉(cāng)其實(shí)就是盛糧食的囤，這些囤是內(nèi)部柳條為骨架、外用泥土糊成的囤。
為了增加囤的容量，聰明的村民在囤的上面加上一圈又一圈的席箔圍壘起來(lái)。據(jù)此，象征性的在院子利用草木灰圍成一圈又一圈的，大小不等的同心園。
在最外層的園上，畫出一登一登的可供攀登的梯子。在最小的圓圈中心，挖一個(gè)小坑，放上五谷雜糧，用土埋起來(lái)，大功告成。
這樣在黃土院子里，一個(gè)由四至五道的青白灰組成的同心圓圖案，鮮明的落在了院落之中，鮮明規(guī)整拙撲漂亮得很。此舉是希望，二月二，龍?zhí)ь^，大囤尖，小囤流，盼望當(dāng)年有個(gè)好收成。
但是由于年齡的關(guān)系，我對(duì)爺爺?shù)脑捤贫嵌?，我費(fèi)了老勁也想不出來(lái)，這草木灰畫的圈子，與地里打的糧食似乎沒(méi)有任何關(guān)系啊。
在我的家鄉(xiāng)豫東一帶圍倉(cāng)不是選擇在二月二早上，而是在二月一日傍晚開(kāi)始，把院子打掃干凈。
那時(shí)家家戶戶做飯都燒柴禾，燒柴禾當(dāng)然少不了有灰燼，主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒火余下的青灰，拿一把鐵锨或鏟子，鏟一些青灰，放在簸箕里，然后用鐵锨頭弄一些，人站在院子中心，以自己為圓心，以鐵锨柄為半徑，按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，人走手搖，隨著步伐的移動(dòng)青灰就在地上畫出一個(gè)個(gè)圓圈來(lái)。
母親畫好了糧倉(cāng)，還把家里所有能找出的糧食都找來(lái)，每樣抓上一把，恭恭敬敬地放到那些圓圈的正中間，還有意地撒出幾粒在圈的外面，據(jù)說(shuō)是象征著當(dāng)年的大豐收，糧食已經(jīng)多得囤都盛不下了。這樣糧囤就成型了。
二月二這天是龍?zhí)ь^的日子，除了圍倉(cāng)外，這天家里還有一些禁忌，要停止一切家務(wù)，如停止針線活，恐怕“傷了龍目”；還要停止洗衣，恐怕“傷了龍皮”。
據(jù)說(shuō)對(duì)于屬龍或蛇的人來(lái)說(shuō)這個(gè)日子是要特別在意，在二月初一的晚上家里有石磨的就要把石磨掀起來(lái)，說(shuō)是不要影響了“龍?zhí)ь^”，才能“細(xì)雨下得滿地流，一年吃穿不發(fā)愁”。
但是這個(gè)說(shuō)法不曾親見(jiàn)。如果不掀起來(lái)，屬龍或蛇的人這一年就抬不起頭來(lái)，其中的重要性不言而喻。
在豫東一帶，在二月二圍倉(cāng)之時(shí)，還有吃料豆的習(xí)俗。小時(shí)候母親會(huì)教我唱一首童謠 “二月二，龍?zhí)ь^，家家戶戶炒豆豆。你一把，我一把，剩下這把喂螞蚱，喜得小孩笑哈哈”。
料豆有咸甜之分，咸料豆首先把黃豆用鹽汁漬泡后，用慢火炒，一般炒到豆粒發(fā)出爆響，豆皮炸出裂紋便可；甜料豆把黃豆?jié)n泡在糖水中，然后再炒，有的在豆粒將要熟時(shí)，直接往上加糖。
炒料豆，有一個(gè)不成文的規(guī)定，那就是一定要炒得噼啪作響才算是炒到妙處。我聽(tīng)母親說(shuō)過(guò)，料豆子炒得越響日子就會(huì)越紅火。
上學(xué)前，再抓幾捧料豆子把口袋塞滿。到學(xué)校大家紛紛交換彼此從家里帶來(lái)的料豆，甜的、咸的、原味的，互相品評(píng)誰(shuí)家的好吃，不同的媽媽，炒出的料豆味道也大不相同。
小時(shí)候家家都不寬裕，很少有零食吃，所以炒料豆在孩子們眼里還真是一件很是愜意的美事。每年二月二時(shí)候，在家中等母親炒料豆是一件愜意的記憶。
“料豆”也叫“撂豆”，名字大概是來(lái)自吃法，吃的時(shí)候都是高高的把豆拋起，然后下面有嘴巴接住，小時(shí)候每到這一天，我們是要比試一番的，看誰(shuí)撂的高，誰(shuí)吃的準(zhǔn)，想想真的很有趣。
雖然只是一個(gè)豆子，但是吃起來(lái)也是美味。那是因?yàn)樾r(shí)候可吃的東西很少，總感覺(jué)空洞的腸胃永遠(yuǎn)都無(wú)法填滿，自己的味蕾永遠(yuǎn)都在嘴角。也正因?yàn)槿绱?，每逢過(guò)節(jié)媽媽的巧手更顯得彌足珍貴了。
二月二除了吃炒豆還要理發(fā)的習(xí)俗,“二月二剃龍頭,一年都有精神頭?！贝迕襁€會(huì)選擇在這天去理發(fā),對(duì)他們來(lái)說(shuō),重要的不是理發(fā)本身,而是討個(gè)吉利。
二月二有很多的說(shuō)法叫春龍節(jié)，“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭?！痹S慎的《說(shuō)文解字》記載：“龍，鱗中之長(zhǎng)，能幽能明、能細(xì)能巨，能長(zhǎng)能短，春分登天，秋分而潛淵。”這大概就是“春龍節(jié)”習(xí)俗的最早記載。
母親曾經(jīng)不止一遍的講過(guò)關(guān)于為什么要炒料豆的故事。相傳，武則天當(dāng)了皇帝，玉帝便下令三年內(nèi)不許向人間降雨。
但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場(chǎng)大雨，玉帝得知后，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。
山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)。人們?yōu)榱苏三埻?，到處尋找開(kāi)花的金豆。
到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開(kāi)了花，不就是金豆開(kāi)花嗎？于是家家戶戶爆玉米花，并在院里設(shè)案焚香，供上“開(kāi)花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見(jiàn)。
龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到：“金豆開(kāi)花了，放我出去！”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開(kāi)放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此以后，民間形成了習(xí)慣。
小時(shí)候?qū)@個(gè)故事深信不疑，高中讀書時(shí)候，才知道玉米是明末才傳到中國(guó)大陸的，可見(jiàn)這個(gè)故事是后來(lái)人杜撰的。也有的玩伴說(shuō)是大豆，我舉得這個(gè)故事的配角應(yīng)該是大豆。我國(guó)作為大豆的原產(chǎn)地，已有4700多年的種植歷史。
二月二圍倉(cāng)是村民勤勞的象征，二月初二這天最能顯示人的勤快。多年沒(méi)有在家過(guò)二月二了，早已沒(méi)有見(jiàn)過(guò)圍倉(cāng)了，同時(shí)在北方其他地方?jīng)]有見(jiàn)過(guò)圍倉(cāng)。
一般情況下，春節(jié)后初八就要上班，就要離開(kāi)這年味還沒(méi)完全散盡的村莊。問(wèn)村里的老鄉(xiāng)，二月二的圍倉(cāng)的風(fēng)俗依舊還在延續(xù)。
雖然久居大城市，一切都發(fā)生著巨大的變化。但是料豆的味道卻在我的記憶里深深的烙下印痕，一直未曾改變，反而愈久愈香。
看著女兒在超市里選口味花樣的豆，但是我還是覺(jué)得家里的料豆是最正宗的。有學(xué)者提出，好的民俗是民間文化的一部分，客觀上能起到安定心靈、優(yōu)化心態(tài)、增添情趣、促進(jìn)凝聚的作用。
