酒入愁腸，七分釀成了月光。最后的三分嘯成劍氣，繡口一吐，就半個盛唐。

這是余光中寫的李白。

唐朝的詩人似乎都不食人間煙火，靠詩句和酒就能活下去。

當然這是不可能的。唐朝的詩人們也要靠人間蔬食養(yǎng)活，才能寫出讓我們神魂顛倒的神句。

今天我們來說說唐朝詩人們吃面的故事。

在唐朝，面不叫面，叫餅
為什么會叫餅，我們得先說一下小麥的故事。

小麥這種作物，一般認為不是中國的原產(chǎn)。大約1萬年以前，西亞的先民馴化了第一株野生小麥，然后逐漸傳播到中國的新疆地區(qū)，在大約5000年前傳入中原。所以“麥”這個字，繁體寫作“麥”，上面是一個“來”，也就是“來”字。

在小麥之前，北方中國人的主糧是粟，也就是小米，適合蒸或煮著吃。小麥來中國之后，一度也是被整個煮或者蒸熟吃的，叫做“麥飯”。到漢代之后，小麥才隨著灌溉的發(fā)達普及開，人們也才學會了把小麥磨成粉的做法。

而那時候，所有用面粉做成的食物，都叫做“餅”。從這個字的字形可以看出來：饣字旁，從并。并就是以水混合，使它粘合在一起的意思。

所以，只要是用面粉做的，不管是蒸的、烤的、炸的、煮的，都叫做餅。煮面條有湯，所以叫湯餅。

總之，到了唐朝，面條已經(jīng)成為一種非常流行的食物，幾乎所有的唐朝詩人們，都從這種日常的食物中獲得過溫暖。

唐代詩人中的吃貨，李頎算一個。

李頎這個人現(xiàn)在并不是很出名，一輩子也沒當過什么大官，但是寫的邊塞詩很好，比如“行人刁斗風沙暗，公主琵琶幽怨多”這樣凄涼的句子。王昌齡、高適、王維都是他的好朋友，給他點過贊。

有一年的九月九日重陽節(jié)， 李頎去看一個叫劉十八的朋友。重陽節(jié)這個大日子，當然要請客吃飯了。劉十八請他吃啥呢？

菊花酒和茱萸鹵子的面條。

重陽節(jié)要喝菊花酒、佩茱萸驅(qū)邪治病，這個我們在王維那首《九月九日憶山東兄弟》的“遍插茱萸少一人”里就知道了。

不過茱萸也是可以吃的。

△茱萸長這樣

辣椒是在明代才傳入中國，在那之前，中國人吃辣，主要靠辛辣的茱萸。

所以，那天，我們的詩人李頎就是吃了一碗熱滾滾，辣乎乎的面條。被這碗香辣面條激得詩性大發(fā)的李頎寫道：

風俗尚九日，此情安可忘。

菊花辟惡酒，湯餅茱萸香。

云入授衣假，風吹閑宇涼。

主人盡歡意，林景晝微茫。
清切晚砧動，東西歸鳥行。

淹留悵為別，日醉秋云光。

我們暢飲了菊花酒，吃了熱辣的面，暢敘友情。此時秋天的風穿過了房間，夕陽照見了歸鳥，遠方傳來婦女搗衣的聲音，是告別的時候了。不要惆悵啊我的朋友，你看著秋天酡紅的晚霞，不知道醉的是太陽，還是我呢？

還有一個喜歡吃面的詩人，大家都認識，叫劉禹錫。

在劉禹錫那個年代，大部分詩人寫的東西，格局都不夠開闊，一寫秋天就是“寂寥”啊，“蕭瑟”啊，跟現(xiàn)在領(lǐng)導一講話就是“在這個金桂飄香的秋天”差不多。劉禹錫不一樣，他大筆一揮，寫出了“晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄”的秋天。當時的詩壇，除了白居易、韋莊等寥寥幾人，全部都跪了。

所以劉禹錫寫面條，也絕對風格爆炸。

有一首是他送一個叫張盥的小朋友去考舉人，所以叫《送張盥赴舉詩》。

這首詩很長，我們引用在下面，怕麻煩的請直接跳過：

爾生始懸弧，我作座上賓。

引箸舉湯餅，祝詞天麒麟。
今成一丈夫，坎坷愁風塵。

長裾來謁我，自號廬山人。
道舊與撫孤，悄然傷我神。

依依見眉睫，嘿嘿含悲辛。
永懷同年友，追想出谷晨。

三十二君子，齊飛凌煙旻。
曲江一會時，后會已凋淪。

況今三十載，閱世難重陳。
盛時一已過，來者日日新。

不如搖落樹，重有明年春。
火后見琮璜，霜馀識松筠。

肅風乃獨秀，武部亦絕倫。
爾今持我詩，西見二重臣。

成賢必念舊，保貴在安貧。
 清時為丞郎，氣力侔陶鈞。

乞取斗升水，因之云漢津。

這場送行的宴會上，劉禹錫借一碗面條，抒發(fā)了一通豪氣干云的感慨。

“引箸舉湯餅，祝詞天麒麟”，當年你出生的時候，我在當場，我夾了一筷子面條，祝福你像麒麟一樣卓絕不群?，F(xiàn)在你長大了，卻備受世事煎熬，風塵坎坷，讓我心中傷懷。我不由得想起當年談詩論文，縱酒歡歌的朋友們。不過不要灰心啊我的朋友，樹葉落了春天還會發(fā)芽，經(jīng)過霜雪才能顯出松和竹的蒼翠堅貞。來，你拿著我的詩去找長安的兩位舊友，他們會為國家選拔你這樣的人才。但愿他們給你的一點幫助，能讓你乘風破浪，揚帆遠行。

發(fā)現(xiàn)沒有，面條在那個時候可不光是飯這么簡單，代表了一種祝福。所以，劉禹錫這樣的大詩人，給人祝福的時候要夾一筷子面條。有這份情誼在，年輕人人生迷茫到時候，他也會扶上馬送一程。今天中國北方的一些地方，老人做壽，人們也會把自己碗里的面條夾一根給他，煮他健康長壽，是一種悠久的傳統(tǒng)。

不僅如此，當時皇帝也會把面條作為賞賜。劉禹錫另一首詩就寫過：“湯餅賜都尉，寒冰頒上才?！碑斈甑弁跸奶煅灿蔚臅r候，賜給大臣的就是冰和面。

下面我們要說的詩人，是羅隱。

羅隱是誰可能很多人不知道，不過這句詩很多人應(yīng)該都聽過：“我未成名卿未嫁,可能俱是不如人?！?br>

這是他寫給一個歌女的。羅隱一輩子比較坎坷，因為性情耿直得罪人，考了十幾次沒考中，又生在唐朝末年的亂世，所以詩歌里經(jīng)常一副很頹喪的樣子。

不過有一首詩寫得很激昂。當時，唐朝官軍驅(qū)逐了黃巢，收復長安和洛陽。但是羅隱還沒得到消息，只是聽說官軍正在勝利。黃巢之亂，天下蒼生涂炭，十室九空。現(xiàn)在，天下安寧的希望終于要到來。所以他寫了一首詩：《鄭州獻盧舍人》。

其中兩句是這樣的：“雞省露濃湯餅熟，鳳池煙暖詔書成”。雞已經(jīng)叫了，天快要亮了，露水雖濃，但廚下的面已煮熟，此時朝廷的鳳池里正飄著暖煙，天下安寧的詔書應(yīng)該寫成了吧。

一碗面條，就這樣和天下太平聯(lián)系在一起。