1種植，牡丹在北方和南方栽培時(shí)間方法差別比較大。北方多在"秋分"前后栽種，栽植方法為垂直面栽下。南方多在"處暑"至"白露"栽植，栽植方法為斜栽法（植株與地面呈25°～35°角），藥用牡丹每畝栽植1500～2000株，觀賞用的每畝1000株左右。 國(guó)中原地區(qū)牡丹栽植方法以洛陽(yáng)、菏澤具有代表性。兩地多在"秋分"前后栽植，此時(shí)離土地封凍還有一段時(shí)間，地下根部可生長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期，對(duì)保證成活和來(lái)年生長(zhǎng)都十分有利。一般新根長(zhǎng)度可達(dá)12～15厘米。具體栽植方法是：在已準(zhǔn)備好的土地上按照預(yù)定的行株距，先挖穴，穴的大小以30～50厘米見(jiàn)方，深度為40～50厘米為宜，挖穴時(shí)要將表土和生土分放。其次把牡丹苗放在穴內(nèi)，使根系分布均勻舒展，向四周垂下，便可填埋表土，后填生土，土填至半穴時(shí)，應(yīng)用手輕提苗子并左右提動(dòng)，使根頸（"五花頭"）與地面持平為宜。土填滿后，用木棍輕輕搗實(shí)，立即澆一次壓根水。待土壤見(jiàn)干時(shí)，即可松土保墑。牡丹栽植的深淺之度以瘡口齊土面為佳，深則根不發(fā)，花不旺。

2澆水。 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，牡丹春季萌芽放葉、開(kāi)花之前和開(kāi)花之后都需要充足的水分，如此時(shí)雨水不及時(shí)，需要澆水，以保證生長(zhǎng)發(fā)育需水。在《牡丹八書(shū)》中說(shuō)："初栽澆足，以后半月一澆，旱時(shí)旬日一澆，水不喜多，也厭其少，多則根爛，少則枯干。"據(jù)此可知牡丹澆水的關(guān)鍵是在于澆水的時(shí)間、次數(shù)、數(shù)量是否科學(xué)。澆水的依據(jù)是由其喜燥惡濕的特性決定的。牡丹澆水，北方土燥宜多次澆，南方地濕不可多澆。澆水要有常，暑中忌澆，夏季澆水宜清晨或涼爽時(shí)澆，冬春宜暖日澆，用水以久積雨水，塘水為佳，水暖含肥，其他水次之；冬季澆肥水，開(kāi)花前澆肥水，謝花后宜輕用肥水。夏季酷暑長(zhǎng)期下雨或積水的地區(qū)，對(duì)牡丹管理要采取遮陰、防雨、防澇和地面鋪草辦法來(lái)降溫，減少蒸發(fā)和積水缺氧。

3施肥。 為保證牡丹的良好發(fā)育，必須十分重視施肥。從栽后第二年起，每年至少施肥3次，第一次在"春分"至"清明"時(shí)節(jié)，即開(kāi)花前15～25天施下。以補(bǔ)充根內(nèi)或枝條本身原有貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足，有利于當(dāng)年開(kāi)花。第二次可在開(kāi)花后半月內(nèi)進(jìn)行。 以滿足枝條旺盛生長(zhǎng)和花芽開(kāi)始分化的需要。為來(lái)年開(kāi)花打下物質(zhì)基礎(chǔ)。第三次施肥應(yīng)在秋冬之季進(jìn)行，既能貯藏營(yíng)養(yǎng)，又可有助于牡丹的越冬保護(hù)。

4松土除草。 因牡丹性喜暄土，暖地，故經(jīng)常鋤地滅草很重要。開(kāi)花前要進(jìn)行2～3次，開(kāi)花后到秋季每月1～2次。降雨或澆水之后，土壤略干就要鋤地松土。鋤地深度在5～10厘米，頭鋤要淺，二鋤要深（10厘米）、細(xì)，不留生地?；ㄖx后，為減少水份蒸發(fā)，并保持旺盛生長(zhǎng)，對(duì)二、三、四年生的牡丹可進(jìn)行淺掘，深度可達(dá)15厘米，以增強(qiáng)抗旱能力。夏季高溫多雨時(shí)節(jié)，土壤濕度大，地表易板結(jié)。雜草易叢生，鋤地滅草更為重要。 "立秋"至"處暑"時(shí)間是鋤地滅草的關(guān)鍵時(shí)候，應(yīng)淺鋤、細(xì)鋤、將雜草消滅在結(jié)籽之前，可減少來(lái)年雜草危害。

5整枝去芽。 這是牡丹管理上的一項(xiàng)重要的技術(shù)措施。同語(yǔ)園藝上的修剪整枝，故也稱定股拿芽。其目的是為了保持株型，集中養(yǎng)分，促進(jìn)開(kāi)花繁茂和根部生長(zhǎng)。正如花農(nóng)所講"氣聚則花肥，開(kāi)時(shí)必巨麗"。

牡丹植株最活躍的部分為枝頂與根端。離此越遠(yuǎn)，生長(zhǎng)愈慢。去掉頂芽，方能改變生長(zhǎng)勢(shì)的平衡，促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng)和開(kāi)花。定股是決定植株所要保留的枝條的數(shù)目。還要改變枝條的高矮和位置。所選的枝條要分布均勻，高度一致。具體定股時(shí)要根據(jù)不同品種和用途而定。用于繁殖的植株要多留，供綠化觀賞或藥用的要少留，兼用者可留5～8股。

去芽就是剝?nèi)闹仓旮i上發(fā)出的或從選留的股上生出的無(wú)用芽子?；ㄞr(nóng)從實(shí)踐中體會(huì)到，牡丹開(kāi)花與不否？開(kāi)花多少、花朵大小及根部生長(zhǎng)的好壞，均可通過(guò)整枝去芽技術(shù)來(lái)控制，去芽及時(shí)，合理，會(huì)使植株勻稱、開(kāi)花繁茂、整齊一致，根部生長(zhǎng)符合分株、采根要求。否則，蘗芽叢生，不開(kāi)花或開(kāi)花少而小。

定肌 芽是從牡丹分栽后的第二年"春分"到"清明"開(kāi)始的，每年都要進(jìn)行。當(dāng)新芽從土中伸出地面5～10厘米時(shí)開(kāi)始定股去芽，每株可留生長(zhǎng)健壯、分布均勻的枝條5～8股。將從根頸上萌發(fā)的芽子一律去掉。還要?jiǎng)內(nèi)ミx留的股上無(wú)用的芽子。每股只保留頂芽，頂芽不好時(shí)可保留側(cè)芽。去芽的時(shí)間不可過(guò)早或過(guò)晚。過(guò)早芽未萌動(dòng)生長(zhǎng)，去不凈，過(guò)晚冗枝廢芽消耗掉大量養(yǎng)分，影響牡丹植株的生長(zhǎng)情況進(jìn)行第二次去芽。

6摘蕾、護(hù)股。 牡丹花的美在于花大而艷，這就必須保持一枝一花，若一枝數(shù)花，不但花開(kāi)不足，而且使花形變小，還會(huì)影響到次年花的舒展。因此，摘蕾、護(hù)股技術(shù)措施顯得十分重要。故于每年3月底花蕾已大時(shí)，應(yīng)將其形小而密的蕾摘掉，留下發(fā)育好的頂蕾。如牡丹發(fā)育很弱時(shí)，可摘去全部花蕾，促進(jìn)更好的生長(zhǎng)發(fā)育，為明年開(kāi)花打下基礎(chǔ)。

養(yǎng)花護(hù)胎是指霜降以后，發(fā)現(xiàn)有葉落秋發(fā)之兆，看胎將萌動(dòng)時(shí)，須以薄絹將胎縛嚴(yán)，避其災(zāi)害，不然會(huì)無(wú)花。為使來(lái)年花開(kāi)繁茂，可在謝花前連花下一葉一并前掉，不令結(jié)籽即可。對(duì)折損或剪去處，應(yīng)用泥封紙固，以防成也洞，蜂入水浸。藥用牡丹因不令其開(kāi)花，于春季及時(shí)摘除全部花蕾，以促進(jìn)根部的生長(zhǎng)。