做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材。（豆腐切方塊）

2、準(zhǔn)備好調(diào)料。

3、姜末爆鍋。

4、煸香后放入豬肉末。

5、翻炒至豬肉末變色加調(diào)料汁。

6、炒勻，加一小碗清水。

7、加豆腐，大火燒開，燉五分鐘。

8、加蔥花，燉3分鐘，加花椒粉和雞精調(diào)味。（口重的可以嘗一下看要不要加一點點鹽）

9、加適量水淀粉勾芡。

10、出鍋撒上蔥花。(?￣? ?? ￣??)我去盛飯了。

小貼士

特別喜歡吃豆腐，└(￣^￣ )┐，各種豆腐，都超愛。

心情故事

第一次吃這道菜還是一個哥哥帶我去了一個很小的飯館吃的，飯館不大，味道卻很正，他家最受歡迎的菜之一就是麻婆豆腐，本身就愛吃豆腐的我真的被驚艷到了，哈哈，當(dāng)時好像個鄉(xiāng)下人，邊吃邊喊好好吃哦，后來就嘗試自己做了，味道真心還不錯，就是不正宗，畢竟我不是專業(yè)廚，哈哈。(?￣? ?? ￣??)