回復「心語」，送你一句心靈寄語。

一天吃一個雞蛋的后果是怎樣，你知道嗎？

一天一個雞蛋，
不僅能提高記憶力，
還能保護視力，幫助減肥。

但有些人對雞蛋心有疑慮，
怕每天吃升高血脂。
殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。

補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：
get√
.........蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。

.........另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

增加飽腹感：
get√

.........雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。

.........研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時間更長。

有助減肥：
get√


.........早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
.........有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

提高記憶力：
get√

.........雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

.........雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時也是細胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。

.........因此，對于用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。

提高警覺性：
get√


.........雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應(yīng)。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。

保護視力：
get√

.........蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。

雞蛋怎么吃有營養(yǎng)？





>>>>
有益心臟排行榜

第一名：帶殼水煮蛋
.........不加一滴油、烹調(diào)溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋
第三名：蛋花湯和蒸蛋
第四名：煎荷包蛋
第五名：攤雞蛋
.........指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名：炒雞蛋
.........雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。
.........雞蛋比較吸油，用油量也較大。

>>>>
蛋白質(zhì)最好消化排行榜

第一名：帶殼水煮蛋
.........有研究顯示，水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。

第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
.........這兩種做法的蛋白質(zhì)消化率為98%。

第三名：炒雞蛋
.........蛋白質(zhì)消化率為97%。

第四名：蒸雞蛋
.........蛋白質(zhì)消化率92.5%。
第五名：生雞蛋
.........蛋白質(zhì)消化率僅為30%—50%。


>>>>
維生素保存排行榜

第一名：帶殼水煮蛋
.........加熱溫度低，營養(yǎng)全面保留。

第二名：蒸蛋
.........加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。

第三名：水煮荷包蛋
.........加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。

第四名：煎荷包蛋
.........加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。

第五名：攤雞蛋
.........加熱溫度高，所有維生素都有損失。

第六名：炒雞蛋
.........加熱溫度高，維生素損失較多。

近期熱門文章推薦：

【1】看看你的前世是什么

【2】夫妻間的性行為，也在消耗福氣？

【3】六類旺夫女人，男人請珍惜

【6】你的微信頭像，說明了你是什么樣的人！準到你哭

↓↓點下面閱讀原文即可瀏覽