碧水貫街千萬(wàn)居，彩虹跨河十七橋。

這兩句詩(shī)，是寫安昌古鎮(zhèn)的。安昌，在水鄉(xiāng)紹興，在有著濃濃傳統(tǒng)文化印記和濃濃江南民俗風(fēng)情的紹興。

安昌擁有千年的歷史，是一座歷史文化名鎮(zhèn)，也是一座典型的江南水鎮(zhèn)。相傳，中華民族開創(chuàng)時(shí)期的杰出領(lǐng)袖、當(dāng)年的治水英雄大禹，曾在鎮(zhèn)東的涂山娶妻成家。公元896年，錢繆奉唐王朝之命屯兵該地平董昌之亂，這片土地始稱安昌。

在現(xiàn)代化的城鎮(zhèn)包圍里，安昌依然保持著傳統(tǒng)意義上的水鎮(zhèn)特色，雖然顯得有點(diǎn)格格不入，卻頗有遺世獨(dú)立的味道。因?yàn)?，它不僅為我們保留了傳統(tǒng)水鎮(zhèn)的架構(gòu)和建筑，還為我們傳承著千百年來(lái)的越鄉(xiāng)民俗風(fēng)情。

安昌的老街，臨水。這在漫長(zhǎng)的江南歷史中，并不罕見，江浙的古鎮(zhèn)基本上都是這樣的格局。只是，在人家紛紛拆遷老街改建新城的喧囂里，安昌安靜地留守著，留守在江南傳統(tǒng)的古韻里，波瀾不驚。

漫步在安昌老街，時(shí)光仿佛回溯了許多年。粼粼河水，石板街路，錯(cuò)落有致的翻軒騎樓，傳統(tǒng)特色的店鋪?zhàn)鞣?，姿態(tài)各異的拱橋石梁，古老凝重的臺(tái)門，幽深僻靜的弄堂……還有那些烏氈帽，腳劃船，滿街飄香的油炸臭豆腐。

這條依河而建、搭著廊棚的老街，始建于明代成化、弘治年間，有三里多長(zhǎng)。穿行在店鋪林立的街市，穿行在剛?cè)嵯酀?jì)的紹興方言里，不由得想起了魯迅。據(jù)說(shuō)，安昌是先生名作《祝?！返膱?chǎng)景原型。在看了城隍殿、穗康錢莊、民俗風(fēng)情館、師爺館后，我真感覺走進(jìn)了先生營(yíng)造的古鎮(zhèn)歷史的氛圍里。

當(dāng)然，安昌最吸引人和感染人的，是它的臘月風(fēng)情。臘月，這個(gè)只能在魯迅小說(shuō)里看到的詞，在安昌被完整地保留下來(lái)。而今正是臘月時(shí)節(jié)，古鎮(zhèn)的廊檐下，掛滿了各種臘雞、醬鴨、魚干、臘腸等年貨。陽(yáng)光斜斜地照來(lái)，那些魚干、臘味便在逆光里鮮亮起來(lái)，頗為誘人。

廊棚下的各家店鋪旁，屬于江南臘月傳統(tǒng)手藝的各種行當(dāng)，次第展現(xiàn)著，裹粽子、灌臘腸、搡年糕、打棕繩、捏面人等等，五花八門，令人目不暇接；老街東市，一些即將失傳的、烙著農(nóng)耕文明印記的絕活，集中展示著，箍桶、竹編、打鐵、修鎖、納鞋、挑花邊、紡棉花等等，讓人大長(zhǎng)見識(shí)。

街河上，則又是另一番熱鬧景象。在銅鑼聲中，龍舟齊刷刷地劃來(lái)劃去；在絲竹聲里，彩船緩緩穿過(guò)石拱橋洞；在瑣嗩吶聲里，水鄉(xiāng)傳統(tǒng)的水上婚禮開始了……

扯白糖，是古鎮(zhèn)一項(xiàng)古老的手藝，總會(huì)被人們里三層處三層地圍觀。安昌老街的扯糖者，與一襲長(zhǎng)衫打扮的寶麟大叔一樣，算得上是名人，因?yàn)樗麄兩线^(guò)從中央到地方的各類新聞媒體。扯白糖的工序也很復(fù)雜，既是力氣活還是用腦活。扯糖者先將白糖融化成液態(tài)，融化過(guò)程中要不斷觀察火候，使融出的糖水不老不嫩；然后將糖水倒入鐵鍋，放到街河上冷卻，冷卻后的糖呈琥珀色；扯糖者把琥珀色的糖凝掛到綁在柱子上的木鉤，然后來(lái)回不停地扯，很有藝術(shù)表演地扯，這時(shí)，奇跡出現(xiàn)了，糖從琥珀色漸漸變成白色。據(jù)介紹，這樣扯出的糖鮮美可口，一嘗，果真如此。

該是吃飯的時(shí)候了。不在安昌嘗嘗古鎮(zhèn)特色菜肴，等于沒到安昌。街河兩旁多的是餐館。挑一張臨水的桌子，點(diǎn)一碟安昌臘腸，買兩串臭豆腐，剝幾顆茴香豆，溫一壺醇香的紹興老酒，便是一頓豐盛的古鎮(zhèn)臘月特色餐了。冬日午陽(yáng)照著河面，拱橋上正有人在唱著“蓮花落”——紹興特有的民間文藝。聽到動(dòng)情處，情不自禁地跟著唱起來(lái)，剛夾到嘴邊的臭豆腐便啪地掉到了桌上，引來(lái)一陣善意的笑。

抿一口熱酒，渾身舒暢。紹興老酒的醇，是出了名的。微醉之際，我突然想，其實(shí)，透發(fā)著濃郁江南民俗風(fēng)情的安昌古鎮(zhèn)，與這紹興老酒一樣，越陳越醇，越陳越香。在時(shí)光里，消逝是比較簡(jiǎn)單的事，而能留下來(lái)的，必定具有自己獨(dú)特的魅力。安昌，就像一壇陳年老酒，在光陰的流轉(zhuǎn)里，演繹著醇香的故事。

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