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在舉辦晚宴時(shí)，餐桌的擺設(shè)是需要十分注意的環(huán)節(jié)。對(duì)于正式與非正式的聚會(huì)，餐桌的布置也有不同的要求和布置特點(diǎn)。掌握了大方面的要求，就可以在元素搭配上讓自己的藝術(shù)細(xì)胞得以展現(xiàn)才能的機(jī)會(huì)。每一個(gè)女主人都應(yīng)該掌握一些餐桌布置的基本原則，一個(gè)家的中心位置除了沙發(fā)就屬餐桌最重要了。 在舉辦晚宴時(shí)，餐桌的擺設(shè)是需要十分注意的環(huán)節(jié)。對(duì)于正式與非正式的聚會(huì)，餐桌的布置也有不同的要求和布置特點(diǎn)。掌握了大方面的要求，就可以在元素搭配上讓自己的藝術(shù)細(xì)胞得以展現(xiàn)才能的機(jī)會(huì)。每一個(gè)女主人都應(yīng)該掌握一些餐桌布置的基本原則，一個(gè)家的中心位置除了沙發(fā)就屬餐桌最重要了。 正式餐桌布置方法 正式餐桌布置方法 盤(pán)子：首先先放最大的托盤(pán)，然后放主菜托盤(pán)，開(kāi)胃菜托盤(pán)放在最上面。盛放面包黃油的托盤(pán)要放在左上方10點(diǎn)鐘方向，黃油抹刀稍傾斜的放在盤(pán)子上。 有腳器皿：有腳器皿均要放在右邊1點(diǎn)鐘方向位置，白葡萄酒杯或紅葡萄酒杯或者兩個(gè)擺在這里，靠近盤(pán)子，然后再在上面靠左的位置擺放一個(gè)盛放白水的杯子。 扁平餐具：扁平餐具如刀，叉等要最后擺放。雖然不知原因，但這是個(gè)傳統(tǒng)習(xí)慣大家都在保持。晚餐餐刀需放在晚餐盤(pán)子右側(cè)，餐勺放在餐刀右側(cè)，之后若需要水果勺則放在餐勺右側(cè)。然后將晚餐餐叉放在盤(pán)子左邊，接著將沙拉餐叉放在餐叉左邊，若需要吃魚(yú)的小叉子則再往左邊擺放。甜點(diǎn)叉和咖啡勺可以放在盤(pán)子正上方12點(diǎn)方向。 餐巾：就專業(yè)上講，餐巾應(yīng)該墊在盤(pán)子下面，但大家可以在這里充分發(fā)揮一下創(chuàng)新精神，把它們墊在叉子底下也可以，或者直接用一張大餐桌布代替。 非正式餐桌布置方法 非正式餐桌布置方法 這種餐桌布置方法十分適合家庭聚會(huì)，無(wú)論是大型的還是小范圍的聚會(huì)，餐桌上傳遞著杯光交錯(cuò)和各種膾炙人口的話題們。吃的食物也可以不用太講究，家人聚在一起怎樣都是最開(kāi)心的。 盤(pán)子：一個(gè)主菜托盤(pán)一般對(duì)于非正式的餐桌擺放就足夠了。若你第一道菜是湯或沙拉，只需再在主菜托盤(pán)上加一個(gè)小一點(diǎn)的盤(pán)子就可以了。盤(pán)子的圖案可以是有趣的或者漂亮的，沒(méi)有特殊要求。 有腳餐具：有腳餐具放在右側(cè)1點(diǎn)鐘方向，紅酒杯，白葡萄酒杯或啤酒杯放在這里，白水杯則放在上面稍微靠左的位置上。 扁平餐具：晚餐餐刀同樣要放在盤(pán)子右邊，然后再在右邊放一把餐勺。餐叉放在盤(pán)子左側(cè)，若你準(zhǔn)備了開(kāi)胃菜，需要使用的餐具也一同準(zhǔn)備好。 餐巾：餐巾的擺放你可以隨意安排，放在盤(pán)子下面或者平鋪在桌子邊緣均可。這一點(diǎn)在非正式餐桌擺放上沒(méi)有硬性要求。  格調(diào)餐桌布置樣例 這里為大家提供一些擺放圖片，激發(fā)一下大家的靈感吧~高級(jí)餐廳級(jí)別的設(shè)計(jì)也可以很容易的實(shí)現(xiàn)喲。
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