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平衡飲食管住嘴

 jctaixu 2016-02-10

平衡飲食管住嘴

  管住嘴,邁開(kāi)腿,是養(yǎng)生的原則。
  邁開(kāi)腿,是體要小動(dòng),不能大疲。流水不腐,戶(hù)樞不蠹。生病往往是不運(yùn)動(dòng)造成的。哪個(gè)部位不運(yùn)轉(zhuǎn)。哪個(gè)部位就容易生病。
  慢性病很多是瘀堵造成的。祛邪,主要就是排除瘀堵。
  光袪邪不夠,還要扶正。扶正要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。這就需要平衡飲食。
  國(guó)學(xué)認(rèn)為,藥食同源。食材就是藥材。平衡飲食,就能保持健康。飲食要平衡,就得管住嘴,不能亂吃。
  飲食最重要的,是食材、藥材的寒、熱、溫、平四性。
  元·李東垣《珍珠囊藥性賦》講藥材的寒、熱、溫、平四性。他講人參、石斛,和我們說(shuō)法不同。他短視脾胃,所以講人參是“潤(rùn)肺寧心,開(kāi)脾助胃”;石斛不過(guò)“平胃氣而補(bǔ)腎虛,更醫(yī)腳弱”,沒(méi)有現(xiàn)代人吹的那么神。
  知道寒、熱、溫、平四性,又知道腎為先天之本,脾為后天之本,肝平內(nèi)攘外,肺主一身之氣,心為君主之官,就不難理解李杲的用意了。

元·李東垣《珍珠囊藥性賦》

寒性

  諸藥賦性,此類(lèi)最寒。犀角解乎心熱,羚羊清乎肺肝,澤瀉利水通淋而補(bǔ)陰不足,海藻散癭破氣而治疝何難。聞之菊花能明目而清頭風(fēng),射干療咽閉而消癰毒。薏苡理腳氣而除風(fēng)濕,藕節(jié)消瘀血而止吐衄。瓜蔞子下氣潤(rùn)肺喘兮,又且寬中;車(chē)前子止瀉利小便兮,尤能明目。是以黃柏瘡用,兜鈴嗽醫(yī)。地骨皮有退熱除蒸之效,薄荷葉宜消風(fēng)清腫之施。寬中下氣,枳殼緩而枳實(shí)速也;療肌解表,干葛先而柴胡次之,百部治肺熱,咳嗽可止;梔子涼心腎,鼻衄最宜。玄參治結(jié)熱毒癰,清利咽膈;升麻消風(fēng)熱腫毒,發(fā)散瘡痍。嘗聞膩粉抑肺而斂肛門(mén),金箔鎮(zhèn)心而安魂魄。茵陳主黃疸而利水,祺麥治熱淋之有血。樸硝通大腸,破血而止痰癖;石膏治頭痛,解肌而消煩渴。前胡除內(nèi)外之痰實(shí),滑石利六腑之澀結(jié)。天門(mén)冬止嗽,補(bǔ)血涸而潤(rùn)肝心;麥門(mén)冬清心,解煩渴而除肺熱。又聞治虛煩除噦嘔,須用竹茹;通秘結(jié)導(dǎo)瘀血,必資大黃。宣黃連治冷熱之痢,又厚腸胃而止瀉;淫羊濃療風(fēng)寒之痹,且補(bǔ)陰虛而助陽(yáng)。茅根止血與吐衄,石葦通淋于小腸。熟地黃補(bǔ)血且療虛損,生地黃宣血更醫(yī)眼瘡。赤芍藥破血而療腹痛,煩熱亦解;白芍藥補(bǔ)虛而生新血,退熱尤良。若乃消腫滿(mǎn)逐水于牽牛,除毒熱雜蟲(chóng)于貫眾。金鈴子治疝氣而補(bǔ)精血,萱草根治五淋而消乳腫。側(cè)柏葉治血山崩漏之疾,香附子理血?dú)鈰D人之用。地膚子利膀胱,可洗皮膚之風(fēng);山豆根解熱毒,能止咽喉之痛。白鮮皮去風(fēng)治筋弱,而療足頑痹;旋覆花明目治頭風(fēng),而消痰嗽壅。又況荊芥穗清頭目便血,疏風(fēng)散瘡之用;瓜蔞根療黃疸毒癰,消渴解痰之憂(yōu)。地榆療崩漏,止血止痢;昆布破疝氣,散癭散瘤。療傷寒,解虛煩,淡竹葉之功倍;除結(jié)氣,破瘀血,牡丹皮之用同。知母止嗽而骨蒸退,牡蠣澀精而虛汗收。貝母淸疢止咳嗽而利心肺,桔梗下氣利胸膈而治咽喉。若夫黃芩治諸熱,兼主五淋;槐花治腸風(fēng),亦醫(yī)痔痢。常山理痰結(jié)而治溫瘧,葶藶瀉肺熱而通水氣。此六十六種,藥性之寒,又當(dāng)考圖經(jīng)以博其所治,觀夫方書(shū)以參其所用焉,其庶兒矣。(《中藥歌訣》) .

熱性

  藥有溫?zé)?,又?dāng)審詳。欲溫中以蓽撥,用發(fā)散以生姜。五味子止嗽痰,且滋腎水;膃肭臍療癆瘵,更壯元陽(yáng)。原夫川芎去風(fēng)濕,補(bǔ)血清頭;續(xù)斷治崩漏,益筋強(qiáng)腳。麻黃表汗以療咳逆,韭子助陽(yáng)而醫(yī)白濁。川烏破積,有消痰治風(fēng)痹之功;天雄散寒,為去濕助陽(yáng)精之藥。觀夫川椒達(dá)下,干姜溫中。胡蘆巴治虛冷之疝氣,生卷柏破癥瘕而血通。白術(shù)消痰壅、溫ff,兼止吐瀉;菖蒲開(kāi)心氣、散冷,更治耳聾。丁香快脾謂而止吐逆,良姜止心氣痛之攻沖。肉蓯蓉填精益腎,石硫黃暖胃驅(qū)蟲(chóng)。胡椒主去痰而除冷,秦椒主攻痛而去風(fēng)。吳茱萸療心腹之冷氣,靈砂定心臟之怔忡。蓋夫散腎冷、助脾胃,須蓽澄茄;疔心痛、破積聚,用蓬莪術(shù)??s砂止吐瀉、安胎、化酒食之劑;附子療虛寒、反胃,壯元陽(yáng)之力。白豆蔻治冷瀉,療癰止痛于乳香;紅豆蔻止吐酸,消血?dú)⑾x(chóng)于干漆。豈不知鹿茸生精血,腰脊崩漏之均補(bǔ);虎骨壯筋骨,寒濕毒風(fēng)之并祛。檀香定霍亂,而心氣之痛愈;鹿角秘精髓,而腰脊之痛除。消腫益血于米醋,下氣散寒于紫蘇。扁豆助脾,是酒有行藥破血之用;麝香開(kāi)竅,是蔥為通中發(fā)汗之需。嘗觀五靈脂治崩漏,理血?dú)庵掏?;麒麟竭止血出,療金瘡之傷折。糜茸壯?yáng)以助腎,當(dāng)歸補(bǔ)虛而養(yǎng)血。烏賊骨止帶下,且除崩漏目翳;鹿角膠住血崩,能補(bǔ)虛羸勞絕。白花蛇治癱瘓,除風(fēng)癢之癬疹;烏梢蛇療不仁,去瘡瘍之風(fēng)熱。烏藥有治冷氣之理,禹余糧乃療崩漏之因。巴豆利痰水,能破積熱;獨(dú)活療諸風(fēng),不論久新。山茱萸治頭暈遺精之藥,白石英醫(yī)咳嗽吐膿之人。厚樸溫胃而去嘔脹,消痰亦驗(yàn);肉桂行血而療心痛,止汗如神。是則鯽魚(yú)有溫胃之功,代赭乃鎮(zhèn)肝之劑。沉香下氣補(bǔ)腎,定霍亂之心痛;橘皮開(kāi)胃祛痰,導(dǎo)壅滯之逆氣。此六十二種藥性之熱,又當(dāng)博本草而取治焉。(《中藥歌訣》)

溫性

  溫藥總括,醫(yī)家素諸。木香理乎氣滯,半夏主于濕痰。蒼術(shù)治目盲,燥脾去濕宜用;蘿卜去膨脹,下氣制面尤堪。況夫鐘乳粉補(bǔ)肺氣,兼療肺虛;青鹽治腹痛.,且滋腎水。山藥而腰濕能醫(yī),阿膠而痢嗽皆止。赤石脂治精濁而止瀉,兼補(bǔ)崩中;陽(yáng)起石暖子宮以壯陽(yáng),更療陰痿。誠(chéng)以紫菀治嗽,防風(fēng)祛風(fēng)。蒼耳子透腦止涕,威靈仙宣風(fēng)通氣。細(xì)辛去頭風(fēng),止嗽而療齒痛;艾葉治崩漏,安胎而醫(yī)痢紅。羌活明目驅(qū)風(fēng),除筋攣腫痛;白芷止崩治腫,療痔漏瘡癰。若乃紅藍(lán)花通經(jīng),治產(chǎn)后惡血之余;劉寄奴散血,療燙火金瘡之苦。減風(fēng)濕之痛則茵芋葉,療折傷之癥則骨碎補(bǔ)。藿香葉辟惡氣而定霍亂,草果仁溫脾胃而止嘔吐。巴戟天治陰疝白濁,補(bǔ)腎尤茲;玄胡索理氣痛血凝,調(diào)經(jīng)有助。嘗聞款冬花潤(rùn)肺,去痰嗽以定喘;肉豆蔻溫中,止霍亂而助脾。撫芎走經(jīng)絡(luò)之痛,何首烏治瘡疥之資。姜黃能下氣,破惡血之枳;防己宜消腫,去民濕之施。藁本除風(fēng),主婦人陰痛之用;仙茅益腎,扶元?dú)馓撊踔?。乃曰破故紙溫腎,補(bǔ)精髄與勞傷;宣木瓜入肝,療腳氣并水腫。杏仁潤(rùn)肺燥止嗽之劑,茴香治疝氣腎痛之用。訶子生精止渴,兼療滑泄之疴;秦艽攻風(fēng)逐水,又除肢節(jié)之痛。擯榔豁痰而逐水,殺寸白蟲(chóng);杜仲益腎而添精,去腰膝重。當(dāng)知紫石英療驚悸崩中之疾,橘核仁治腰痛疝氣之[疒真]。金櫻子兮澀遺精,紫蘇子兮下氣涎。淡豆豉發(fā)傷寒之表,大小薊除諸血之鮮。益智安神,詒小便之頻數(shù);麻仁潤(rùn)肺,利六腑之燥堅(jiān)。抑又聞補(bǔ)虛弱,排瘡膿,莫若黃芪;強(qiáng)腰腳,壯筋骨,無(wú)如狗脊。菟絲子補(bǔ)腎以明目,馬藺花治疝而有益。此五十四種藥性之溫,更宜參圖經(jīng),而默識(shí)也。(《中藥歌訣》)

平性

  詳論藥性,平和惟在。以硼砂而去積,用龍齒以安魂。青皮快膈除膨脹,且利脾胃;芡實(shí)益精治白濁,兼補(bǔ)真元。木賊草去目翳,崩漏亦醫(yī);花蕊石治金瘡,血行則卻。決明和肝氣,治眼之劑;天麻主頭眩,祛風(fēng)之藥。甘草和諸藥而解百毒,蓋以性平;石斛平胃氣而補(bǔ)腎虛,更醫(yī)腳弱。觀夫商陸治腫,覆盆益精。琥珀安神而破血,朱砂鎮(zhèn)心而有靈。牛膝強(qiáng)足補(bǔ)精,兼療腰痛;龍骨止汗住泄,更治血崩。甘松理風(fēng)氣而痛止,蒺藜療風(fēng)瘡而目明。人參潤(rùn)肺寧心,開(kāi)脾助胃;蒲黃止崩治衄,消瘀調(diào)經(jīng)。豈不知南星醒脾,去驚風(fēng)痰吐之憂(yōu);三棱破積,除血塊氣滯之癥。沒(méi)食主泄瀉而神效,皂角治風(fēng)痰而響應(yīng)。桑螵蛸療遺精之泄,鴨頭血醫(yī)水腫之盛。蛤蚧治勞嗽,牛蒡子疏風(fēng)壅之痰。全蝎主風(fēng)癱,酸棗仁去怔忡之病。嘗聞桑寄生益血安胎,且治腰痛;大腹子去膨下氣,亦令胃和。 小草、遠(yuǎn)志具有寧心之妙,木通、豬苓尤為利水之多。蓮肉有清心醒脾之用,沒(méi)藥乃治瘡散血之科。郁李仁潤(rùn)腸宣水,去浮腫之疾;茯神寧心益智,除驚悸之疴。白茯苓補(bǔ)虛勞,多在心脾之有眚;赤茯苓破結(jié)血,獨(dú)利水道以無(wú)毒,因知麥芽有助脾化食之功,小麥有止汗養(yǎng)心之力。白附子去面風(fēng)之游走,大腹皮治水腫之泛溢。椿根白皮主瀉血,桑根白皮主喘息。桃仁破瘀血,兼治腰痛;神曲健脾胃,而母飲食。五加皮堅(jiān)筋骨以立行,柏子仁養(yǎng)心神而有益。抑又聞安息香辟惡,且治心腹之痛;冬瓜仁醒脾,實(shí)為飲食之資;僵蠶治諸風(fēng)之喉閉。百合斂肺功之嗽痿,赤小豆解熱毒,瘡腫宜用;枇杷葉下逆氣,噦嘔可醫(yī)。連翹排瘡腫膿與腫毒,石楠葉利筋骨與毛皮。谷芽養(yǎng)脾,阿魏除邪氣而波積;紫河車(chē)補(bǔ)血,大棗和藥性以幵脾。然而鱉甲治勞瘧,兼破痛瘕;龜甲堅(jiān)筋骨,更療崩疾。烏梅主便血瘧痢之用,竹瀝治中風(fēng)聲音之失。此六十八種平和之藥,更宜參本草,而求其詳悉也。(《中藥歌訣》)

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