制作保健酵素的方法

準(zhǔn)備一個(gè)可密封的大口瓶，把果蔬切薄片鋪在瓶底，蓋上一層紅糖然后一層原料一層糖的順序碼好，最后在上面放一層檸檬片（檸檬去皮去籽切薄片），此時(shí)與瓶口應(yīng)保持4厘米距離以防止酵素溢出。將瓶口用保鮮膜封好然后加蓋隔絕外界空氣，置放在15-20度陰涼處約2-3周，過(guò)濾取其汁液既是酵素，放入冰箱冷藏備用。

                             整腸酵素   

用白蘿卜500克（切片）、紅糖250克、檸檬1個(gè)（去皮去籽切片），先將蘿卜片鋪在瓶底再鋪一層紅糖，然后一層蘿卜一層紅糖如此反復(fù)，最后將檸檬片放在最上面，在15-18度陰涼處放置18天后過(guò)濾取汁既是酵素，每天午飯后飲用20毫升。在食用肉類等油膩食物后服用效果尤佳，經(jīng)常飲用整腸酵素可保持腸內(nèi)多種細(xì)菌平衡，增加腸道有益菌促進(jìn)消化液分泌。

適宜人群：腹脹厭油，消化不良者。

                             防癌酵素

番茄500克（連皮）、紅糖250克、綠茶10克、檸檬2個(gè)，制作時(shí)間13天。對(duì)前列腺癌和某些消化道癌癥的預(yù)防作用尤佳。每天早晨空腹飲用30毫升，連服一個(gè)月以上。

適宜人群：有癌癥家族史或長(zhǎng)期吸煙，精神抑郁者。

                             保肝酵素

鮮木瓜500克（帶皮）、紅糖200克、檸檬1個(gè)，制作14天?？纱龠M(jìn)肝細(xì)胞的新陳代謝，增進(jìn)遭受破壞的細(xì)胞新生，還可增加肝臟的解毒功能。每天早晨空腹飲用30毫升。

適宜人群：肝功能差和慢性病需長(zhǎng)期服藥者。

                          抗動(dòng)脈硬化酵素

連皮生姜500克（切片）、紅糖250克、檸檬4個(gè)。按生姜片一層紅糖一層檸檬一層碼放，制作14天。由于這種酵素的穩(wěn)定性較差，所以應(yīng)在15天內(nèi)飲用完。

適宜人群：高血脂、高血壓患者。

                              護(hù)心酵素

去皮菠蘿800克（切片）、紅糖150克、檸檬1個(gè)，制作時(shí)間15天。菠蘿酵素具有牽制血小板凝聚，加強(qiáng)纖維蛋白原分解的作用，可促進(jìn)血液中的廢物排出體外，抗病毒，使血液呈現(xiàn)弱堿性；還可以降低血液中的膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)暢通。每晚臨睡前飲用30毫克。

適宜人群：冠心病患者。

                            利水消腫酵素

桑葚500克（桑葚（sāng shèn ），為?？?/font>落葉喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗）、紅糖100克、檸檬2個(gè)，制作時(shí)間15天。桑葚制出的酵素不僅可以消腫利尿還有增強(qiáng)胰腺代謝保護(hù)胰腺功能的作用。在發(fā)酵中糖變成了寡糖，因此糖尿病患者可以飲用，糖尿病患者每天午餐前飲用30毫升，水腫患者每天空腹飲用30毫升。

適宜人群：Ⅱ型糖尿病患者、腎功能減退造成下肢水腫者。