關(guān)于花生的數(shù)量可以自己決定，看自己的需要做多少，這個(gè)是隨意的   那么相對(duì)的白糖的量也是跟花生的斤數(shù)成正比！

電磁爐和天然氣的選擇，個(gè)人覺得天然氣做出來的會(huì)讓鍋的受熱程度達(dá)到均勻，而電磁爐只是讓鍋底加熱，如果對(duì)與這方面沒有太多的要求可隨意選擇

先將鍋洗干凈，里邊沒有水分，將稱好的白糖放進(jìn)去，并且將火開大，加速白糖的融化速度

等到白糖已經(jīng)熬成液體時(shí)，此時(shí)將去了皮的花生仁導(dǎo)入鍋中，并且進(jìn)行翻炒！此時(shí)將火調(diào)的稍小一格

根據(jù)個(gè)人的愛好來弄，此時(shí)可以將火力小一點(diǎn)，以免鍋糊了！如果你喜歡吃大的都結(jié)成塊的可以翻炒的頻率降低一點(diǎn)，如果是喜歡小塊的可以頻繁的翻鍋

大概的翻炒時(shí)間五分鐘就可！然后出鍋，將花生晾曬，可以放在報(bào)紙上大概的過5分鐘可以將其裝進(jìn)袋子里，密封，這樣做主要是為了不讓花生受潮！并且也降低了它本身的熱度，不會(huì)將塑料袋燒壞！