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花樣面食做法大全 祥云花卷

 趙東華 2016-01-28

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花樣面食做法大全

花樣面食做法大全原料:

面粉800克、紫薯150克、玉米粉150克、黑芝麻150克、南瓜泥150克、酵母15克、泡打粉10克、奶粉100克、白糖100克。

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1、南瓜和紫薯蒸熟壓成泥,黑芝麻炒熟壓碎。面粉加入酵母,糖,奶粉,泡打粉混合均勻,分別和紫薯、南瓜泥、玉米粉、黑芝麻加溫水揉成彩色面團(tuán)。把白色面團(tuán),玉米面團(tuán)和黑芝麻面團(tuán)分別搟成大小差不多的薄片,疊加在一起搟開,從兩邊向中間卷起。

2、花樣面食做法大全,另把白色面團(tuán),南瓜面團(tuán)和紫薯面團(tuán)搟成薄片,疊加在一起,再次搟開。從一邊卷起,不要卷到邊。把兩邊卷起的長條疊加在上面。

3、切開橫切面就出現(xiàn)了祥云的圖案。

4、把長條切成片,放入蒸盤中醒發(fā)20分鐘。入蒸籠蒸熟。


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