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灑脫不易。提得起，放得下，不一定灑脫；不埋怨，不后悔，也不一定灑脫。灑脫是不垢不凈，不增不減；是風(fēng)過無痕，是月落無聲?；畹綖⒚?，心已如舍利子。
老友蔡瀾
金庸
蔡瀾是一個真正瀟灑的人。他率真瀟灑，能以輕松活潑的心態(tài)對待人生，尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無其事。不但外表如此，而且是真正的不縈于懷，一笑置之。“置之”不大容易，要再加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨道路太顛簸，不抱怨女導(dǎo)游太不美麗。
他教我怎樣喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎樣在新加坡大排檔中吮吸牛骨髓。我會皺起眉頭，他卻始終開懷大笑。所以他比我瀟灑得多。
除了我妻子林樂怡之外，蔡瀾兄是我一生中結(jié)伴同游、走過最長旅途的人。他和我一起去過日本許多次，每一次都去不同的地方，去不同的旅舍、食肆。我們結(jié)伴共游歐洲，從意大利北部直到巴黎。同游澳大利亞、新加坡、馬來西亞、泰國之余，再去北美洲。從溫哥華到舊金山，再到拉斯韋加斯，然后又去日本，最近又一起去了杭州。我們共同經(jīng)歷了漫長的旅途，因?yàn)槲覀兿硎芑ハ嘧霭榈臉啡?，一起享受旅途中所遇到的喜樂或不快?/B>
我小時(shí)候讀《世說新語》，對于其中所記魏晉名流的瀟灑言行不由得暗暗佩服，但后來卻感到他們有些矯揉造作。幾年前用功細(xì)讀魏晉正史，方知何曾、王衍、王戎、潘岳等等大批所謂風(fēng)流名士、烏衣子弟，其實(shí)猥瑣齷齪得很。政治生涯和實(shí)際生活之卑鄙下流，與他們漂亮的談吐形成鮮明對照。
我現(xiàn)在年紀(jì)大了，世事經(jīng)歷多了，各種各樣的人物也見得多了，是真的瀟灑還是硬扮漂亮，我一見即知。我喜歡和蔡瀾交往，不僅僅是由于他學(xué)識淵博、多才多藝，與我友誼深厚，更由于他一貫的瀟灑自若。
好像令狐沖、段譽(yù)、郭靖、喬峰，四個都是好人，然而我更喜歡和令狐大哥、段公子做朋友。
蔡瀾見識廣博，懂得很多，人情通達(dá)而善于為人著想。他琴棋書畫、酒色財(cái)氣、文學(xué)電影，什么都懂。他不彈古琴、不下圍棋、不作畫、不嫖、不賭，但對人生中各種有趣的玩意兒都懂其門道。于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，他更可以說是第一流的通達(dá)。他女友不少，但皆待之以禮，不逾友道；男友更多，三教九流，不拘一格。
過去，和他一起相對喝威士忌、抽香煙、談天，是生活中的一大樂趣。自從我去年心臟病發(fā)作之后，香煙不能抽了，烈酒也不能飲了，然而每逢宴席，仍喜歡坐在他旁邊。一來習(xí)慣了；二來可以互相悄聲說些在席上旁人看來不中聽的話，共引以為樂；三則可以聞到一些他所吸的香煙余氣，聊以過煙癮。
蔡瀾交友雖廣，不認(rèn)識他的人畢竟還是很多。如果讀了我這篇短文心生仰慕，想享受一下聽他談話之樂，又未必有機(jī)會坐在他身旁飲酒，那么讀幾本他寫的隨筆，所得也相差無幾。
【人物簡介：蔡瀾，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍廣東潮州，電影監(jiān)制、美食家、專欄作家、電影節(jié)目主持人、商人。與金庸、黃沾、倪匡并稱為“香港四大才子”，有“食神”美稱。
蔡瀾是世界華人健康飲食協(xié)會榮譽(yù)主席。中國美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》曾特邀蔡瀾作為節(jié)目總顧問。】
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