唯有熱水和泡面不可辜負(fù) 今天日語君對日本全國各地的“當(dāng)?shù)嘏菝妗边M(jìn)行大盤點(diǎn),建議配合康●傅、統(tǒng)●、●清、湯●人等一起食用。 ★北海道編★ 三方麺 塩ラーメン|三方面 咸拉面 為了再現(xiàn)人氣老牌店“旭川梅光軒”的味道,花費(fèi)了很多功夫做成的鹽湯。 花了48小時(shí)干燥的面,食感純正。 熊出沒注意 醤油ラーメン|熊出沒注意 醬油拉面 包裝設(shè)計(jì)給人留有深刻印象。 除了醬油拉面,還有味增拉面和鹽拉面。 札幌円山動物園 白くま塩ラーメン|札幌元山動物園 白熊咸拉面 白熊拉面包裝可愛。湯和面的口感很好。 北海道昆Boo!ラーメン(しょうゆ)|北海道昆Boo!拉面(醬油) 面使用100%北海道產(chǎn)的小麥制成。 北海道產(chǎn)的海帶湯,味道鮮美。 旭川ラーメン らーめんや 天金|旭川拉面(拉面店天金) 昭和27年創(chuàng)業(yè),堅(jiān)守著傳統(tǒng)的老店“天金”所出品的醬油拉面。 用豚骨和雞肉燉了2天的湯,味道特別醇厚。 札幌 ラーメンブタキング|札幌豚骨拉面王 有著濃厚的味增湯和粗而Q彈的面條。 利尻昆布ラーメン|利尻海帶拉面 加入了利尻海帶提取液,海帶鮮味濃厚。 北海道ラーメン 旭川醤油味|北海道拉面 旭川醬油味 特制的面十分勁道。 ★九州?沖縄編★ 辛辛麺(からからめん)|辛辛面(karakaramenn) 在宮崎發(fā)售,采用了宮崎當(dāng)?shù)氐耐岭u所熬制的湯。 雖然辣,卻讓你吃得停不下來。 熟炊き博多とんこつ|煮熟的博多豚骨面 非油炸的面,豬肉湯十分醇厚。 うまかっちゃん 博多からし高菜風(fēng)味|美味 博多芥末高菜風(fēng)味 這是博多拉面里特色的“芥末高菜”風(fēng)味。 マルタイ ラーメン「これだ」|marutai 拉面“就是它” 湯是由雞肉、魚類、豬肉熬成,有很香的醬油味。 還有特制的配菜包。 即席 鹿児島ラーメン亭 とんこつ味|即刻 鹿兒島拉面亭 豚骨味 湯是豚骨熬制的,味道清爽。 マルタイ 九州発?熊本とんこつラーメン|marutai 九州發(fā)售·熊本豚骨拉面 熊本拉面的最大特點(diǎn)就是大蒜味的豚骨湯。 吃了估計(jì)就停不下來。 明星 沖縄そば|明星 沖繩蕎麥面 沖繩限定的蕎麥杯面。湯是鰹魚和海帶熬制的。 うまかっちゃん 熊本 火のとんこつ 香ばしにんにく風(fēng)味|好吃 熊本火國流的豚骨 香噴噴大蒜風(fēng)味 調(diào)味油是麻油,而且有一股香香的大蒜味,很好聞。 ★東北編★ 秋田なまはげラーメン|秋田生剝拉面 是土雞和新鮮蔬菜的絕妙搭配,醬油味道。 仙臺名物 牛たんラーメン|仙臺名物 牛舌拉面 使用了仙臺最有名的食材——牛舌。 湯是清爽的醬油味。 米沢ラーメン|米澤拉面 其特點(diǎn)就是細(xì)細(xì)的面和清爽口感的湯。 仙臺辛味噌ラーメン|仙臺味增辣味拉面 雖然辣但口感濃郁醇厚。湯是味增湯味道。 青森味噌カレーミルクラーメン|青森味增咖喱牛奶拉面 青森市民把當(dāng)?shù)氐撵`魂食物“味增咖喱牛奶拉面”再現(xiàn)成杯面了。 喜多方ラーメン|喜多方拉面 蔬菜、豬肉、魚干,三者完美的融合。 ★近畿編★ 高井田系中華そば|高井田系中華蕎麥面 是起源于東大阪的當(dāng)?shù)乩妫环Q為“高井田拉面”。 雞肉和海帶的組合,因?yàn)榉帕撕芏噌u油,因此湯是全黑的。 奈良天理醤油ラーメン|奈良天理醬油拉面 白菜的甜味、大蒜的香味、辣椒的辣味,讓你一吃就停不下來。 和歌山ラーメン 井出商店|和歌山拉面 井出商店 十分濃厚的醬油豚骨湯。 來來亭 しょうゆラーメン|來來亭 醬油拉面 人氣拉面店“來來亭”的面。 只在關(guān)西·北陸·東海地區(qū)限定發(fā)售。 好きやねん?。激筏绀Δ嫖叮緗喜歡 <醬油味> 雞肉和鰹魚味道的湯,十分爽口的醬油中華蕎麥面。 在近畿·四國·中國地區(qū)售賣。 ★中部編★ ポンポコラーメン|ponnpoko拉面 歷經(jīng)40年都沒有變味的泡面。 在愛知縣三河地區(qū)限定發(fā)售。 富山ブラックラーメン|富士黑色拉面 漆黑的醬油湯和黑胡椒的調(diào)味包是其特色。 キリンラーメン|長頸鹿拉面 昭和40年代發(fā)售的愛知縣西三河的當(dāng)?shù)乩妗?/span> 長頸鹿的包裝是其象征。 新潟背脂醤油ラーメン|新瀉背脂醬油拉面 魚干的醬油味湯,十分濃厚。 臺灣ラーメン [カップ]|臺灣拉面(杯面) 起源于名古屋。辣得很夠味。 もちもちラーメン|年糕拉面 加入了年糕的拉面,湯是雞肉咖喱風(fēng)味。 限定北陸發(fā)售。 ★関東編★ 勝浦タンタンメン|勝浦擔(dān)擔(dān)面 千葉縣的當(dāng)?shù)孛朗?,辣油和蔥花的搭配讓人愛不釋手。 東京荻窪醤油ラーメン|東京荻窪醬油拉面 使用魚干、鰹魚、雞肉所熬制的醬油風(fēng)味湯。 面滑溜溜的,很好吃。 佐野らーめん|佐野拉面 手工制作的面。 并加入了雞肉、蔬菜熬制的湯,是香氣宜人的醬油味。 橫浜発祥サンマーメン|橫濱發(fā)源的sannma面 獲得神奈川sannma面會的推薦獎。 橫浜とんこつ家|橫濱豚骨家 豬肉、雞肉熬制成的醬油味道。 ★中國?四國編★ 金ちゃん 徳島らーめん|金醬 德島拉面 豬肉風(fēng)味濃厚,湯口味清爽。 マルシマ 尾道ラーメン|marushima 尾道拉面 使用100%的國內(nèi)小麥粉制面。并且湯底是瀨戶內(nèi)海的小魚熬制。 |
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