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天天吃豬肝,為何還會貧血2016年01月11日 星期一B10 生命周刊·健康俱樂部

 xxjjsdt 2016-01-11

  “我怎么會貧血呢?以前聞到味道就搖頭的豬肝,懷孕的時候我也逼著自己經(jīng)常吃!”懷孕7個月的準(zhǔn)媽媽玲玲在醫(yī)院產(chǎn)檢,拿著檢測結(jié)果一時摸不著頭腦,仔細(xì)看報告確認(rèn)自己有沒有看錯。

  據(jù)南京市婦幼保健院營養(yǎng)科苗苗醫(yī)師介紹,準(zhǔn)媽媽確實是貧血的高發(fā)人群,懷孕時母體攝取的各類營養(yǎng)成分優(yōu)先供給給寶寶,如果出現(xiàn)貧血,會影響到胎兒的供血量,如果嚴(yán)重會阻礙寶寶的正常生長,增加胎兒缺氧的風(fēng)險,極有可能發(fā)育不成熟或早產(chǎn)?!暗⒉皇钦f平時吃了豬肝就不易貧血了,孕婦容易出現(xiàn)貧血,不完全是因為體內(nèi)鐵元素缺乏造成的?!泵玑t(yī)師解釋說,根據(jù)致病原因的不同,孕婦可能會患不同種類的貧血癥,像玲玲就不是缺鐵性貧血。

  一般孕期的貧血首先有生理性貧血,因為生理變化,孕婦血液總量及紅血球產(chǎn)量都會增加,血容量增加,造成血液稀釋,血紅素會比懷孕前下降,可在產(chǎn)前檢查中及時發(fā)現(xiàn)和治療防止長期貧血。

  其次比較常見的是缺鐵性貧血,一般從懷孕5-6個月開始,胎盤和胎兒的發(fā)育都需增加血液量,鐵的供給量要達到孕前的2倍。孕婦如果膳食中鐵的供給量少,加上懷孕胃酸減低也會影響飲食中鐵的吸收,每日膳食中鐵的吸收率僅為10%-20%,如果沒有額外補充鐵劑,很容易發(fā)生缺鐵性貧血。

  還有巨幼細(xì)胞貧血,大部分是缺乏葉酸導(dǎo)致的,雖然有的女性在孕前和孕早期會服用葉酸,但飲食中若缺少深綠色蔬菜也易導(dǎo)致葉酸缺乏,造成DNA合成出現(xiàn)障礙,患上巨幼細(xì)胞貧血癥。

  缺鐵性貧血的孕婦主要以口服補鐵藥物為主,巨幼細(xì)胞貧血的孕婦則要注意營養(yǎng)均衡全面,多吃深綠色葉子的蔬菜,同時醫(yī)生會考慮口服或注射葉酸和維生素B12進行治療。

  膳食調(diào)理時應(yīng)注意,含血紅素鐵的紅色肉類、魚類及禽類等都屬于高鐵食物。豬肝屬于動物內(nèi)臟,可以少量食用,但也不要長期吃。鐵質(zhì)含量豐富的食物不僅包括動物類的來源,還有植物類來源菠菜、茄子、海帶以及而紅糖、芝麻醬等人工類產(chǎn)品。家有孕婦更應(yīng)當(dāng)注重飲食營養(yǎng)的均衡,應(yīng)當(dāng)多多補充蛋白質(zhì)、維生素c、葉酸含量豐富的食物。                史月

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