涼拌三絲是一道經(jīng)典的漢族名菜，這道菜顏色鮮艷，口感多樣，吃在嘴里清爽可口，是一道非常適合糖尿病患者使用的保健食譜，那么大家知道涼拌三絲的做法嗎?涼拌三絲怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下涼拌三絲的做法大全吧。

糖尿病患者不能食用高熱量的食物，涼拌三絲熱量低，非常適合患者食用，而且味道和口感都非常的棒，下面大家就一起來(lái)看看如何制作出美味的涼拌三絲吧。

做法一

材料

黃瓜，海帶，粉絲，醬油，味精，醋，糖，姜末，辣椒，香油，蔥花。

做法

1.將切好的黃瓜絲、海帶絲、粉絲在滾水煮3分鐘后撈起來(lái)，用冷水灼，晾干。然后放入盤(pán)中。

2.醬油、味精、醋、糖、姜末、辣椒、再加一點(diǎn)糖，最后撒上香油和蔥花，就完成了，這道做法簡(jiǎn)單，而且很美味，大家可以試試哦。

做法二

材料

豆干絲，豆芽 和韭菜。

做法

1、把豆干絲，豆芽 和韭菜在放了點(diǎn)兒鹽和油的熱水里過(guò)一下，晾干。

2、干辣椒面放碗里，加上油，想菜滋潤(rùn)點(diǎn)就多放油。微波爐叮1分鐘左右，拿出。立刻在辣椒油里放入備好的姜末，蒜末和蔥花， 趁熱油把蔥，姜，蒜爆香。

3、再加上生抽，糖，醋，花椒粉，香油，多少按自己口味，拌勻。再拌到菜里就好了，大家可以多吃一點(diǎn)，對(duì)身體健康有很大好處。

做法三

材料

土豆兩個(gè)，辣椒半個(gè)，紅蘿卜半個(gè)，醋 香油 辣椒油各兩勺，鹽味精適量，蒜未。

做法

1、土豆(切好的土豆要用水泡幾分鐘)，辣椒，紅蘿卜切絲備用。

2、鍋里放水燒開(kāi)，土豆，辣椒，紅蘿卜分別放入鍋中焯水，撈出過(guò)涼。

3、把過(guò)涼的三絲放進(jìn)調(diào)味器中，加入剩下的調(diào)味料，拌勻裝盤(pán)即可。

做法四

材料

胡蘿卜絲、粉絲、豆腐干絲、醬油一勺、醋一勺、白糖一小勺、鹽適量、花椒油適量、海椒適量。

做法

1、胡蘿卜絲和粉絲先用熱水焯一下，瀝干放涼備用，白豆腐干在油中煎炸至金黃并切成絲。

2、先用花椒油把三絲和勻，放醬油和醋，再撒適量的鹽，如果吃得清淡的童鞋，可以不用撒鹽了，最后按照自己的口味輕重放入海椒和白糖。這樣做出來(lái)的涼拌三絲酸辣爽口。

做法五

材料

木耳，胡蘿卜，黃瓜，酸紅辣椒，大蒜子，生姜，蔥，油，雞精，鹽。

做法

1.將木耳、胡蘿卜、黃瓜切絲，酸紅辣椒、大蒜子、生姜切沫、蔥切段。

2.木耳、胡蘿卜絲下開(kāi)水焯一下過(guò)涼水。

3.酸紅辣椒、大蒜子、生姜沫、蔥段倒入木耳、胡蘿卜、黃瓜絲上面加鹽淋上熱油后加雞精拌均即可。

做法六

材料

粉絲1把、胡蘿卜1根、雞蛋1個(gè)、食用油、鹽、白糖、花椒油、芝麻油、味精、生抽、油辣子海椒、蔥、蒜、姜各適量。

做法

1、先把胡蘿卜擦成絲，粉絲溫水泡軟，分別放在滾水里汆一下。

2、雞蛋用打蛋器打散，平底鍋中火燒干，放點(diǎn)食用油，均勻轉(zhuǎn)一下，把蛋液倒在鍋里均勻轉(zhuǎn)散成一張蛋皮。一面煎好翻另一名，成金黃色出鍋，晾涼切絲成蛋絲。

3、所有主料，調(diào)料放在盆里拌勻裝盤(pán)即可。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹涼拌三絲的做法全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了如何制作出美味的涼拌三絲了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。