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低筋面粉
蔥
牛奶
鹽
干酵母
小蘇打
熟白芝麻
玉米油
糖
1.60克牛奶中加入4克酵母。
2.再加入30克玉米油,攪拌均勻。
3.小蔥洗干凈晾干,最好用香蔥,我這里買不到用小蔥代替。
4.切碎備用。盡量碎一點。
5.面粉、糖、鹽混合后,加小蘇打。
6.加熟白芝麻。
7.加入蔥碎。
8.攪拌均勻。
9.倒入牛奶混合物。
10.攪拌成絮狀。
11.揉成面團。
12.將面團搟薄。
13.用模具壓成形狀,沒有話也可以切成方形。
14.烤盤刷薄薄的油。
15.放上餅干,在表面刷少許淡鹽水,用叉子插一些洞,醒發(fā)10分鐘。烤箱預(yù)熱5分鐘,烤10分鐘左右即可。
來自: 昵稱地雷 > 《點心小吃》
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