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自制脾胃養(yǎng)生第一糕:羅大倫八珍糕的做法

 51我影隨風(fēng) 2015-12-30

自制脾胃養(yǎng)生第一糕:羅大倫八珍糕的做法

2014-08-21 14:03:21    閱讀:4422人    來源:51抗癌網(wǎng)

  家中有寶寶兒的,家長都會為孩子成長中的許許多多問題困擾著,比如食欲不好,免疫力不高,經(jīng)常感冒,咳嗽,或者久咳不好,大便搪,挑食等等。。。。。

  看了羅大倫教授的博客,里面介紹了一中養(yǎng)生膏的做法,感覺挺不錯的,而且是有據(jù)可查的。據(jù)說清宮廷中,歷代的皇帝都喜歡吃健脾的神奇八珍糕作為輔食來保養(yǎng)的。乾隆爺, 慈禧太后都吃了多年呢。不過咱要自己做八珍糕必須明確的是,必須是脾胃虛弱的癥狀你再做來吃。推薦閱讀:關(guān)于健脾八珍糕的傳說

  于是我也做來給孩子和家人嘗嘗:

  藥材:太子參(30g)、白術(shù)(30g)、茯苓(30g)、山藥(30g)、薏苡仁(30g)、蓮子肉(30g)、芡實(shí)(30)、白扁豆(大便干的話去掉,成人用法改成杏仁也行,)、生山楂(15g). 炒麥芽(15g)

  輔料:糯米面 200g 大米面 200g 白糖100g (其實(shí)用不了200克 150克就夠了 白糖50克也夠了 因?yàn)樗幗o分成了3份了)

  主治:健脾益胃,補(bǔ)肺氣 ,用于老年、小兒及病后脾胃虛弱,消化不良,面色萎黃,腹脹便溏。

  用量:每次吃2厘米乘2厘米乘1厘米大小一塊即可,每天一至二次。(我做的這個(gè)膏 小孩子一次一個(gè) 大人2塊兒就好)

  適用人群:大人小孩子都可以。(八珍糕這方子最早是給小孩吃的。)

  (提示:藥材最好去同仁堂這些老字號藥店買,品質(zhì)有保障。 同時(shí)讓藥店的人員給打成粉末 記得給篩一下 分成3到4份就好,加工費(fèi)很便宜的,篩出來的顆粒粉末留著煮粥用)

  第一步:把藥粉(我分成了3份了)和糯米面 大米面 白糖一起放到容器中攪拌 如圖:

八珍糕的做法-活米粉

  第二步:加溫水?dāng)嚢柘率趾兔嬷校詈蠛?huo)好面后,一定是均勻后的奧 如下圖

八珍糕的做法-加水成型

  蓋上蓋子醒面15分鐘,

  第三步:上火開始蒸了 把面團(tuán)做成餅狀 或者膏狀都可以的 越小越好 這樣能充分蒸熟它。吃的時(shí)候還方便呢。。。 記得最少蒸20分鐘 是鍋開后開始計(jì)算時(shí)間的

八珍糕的做法-成型

  第四步:出鍋準(zhǔn)備吃了 味道像我們小時(shí)候吃的黃米糕 藥味不濃 因?yàn)槲野阉幏殖闪?份做的 還好我白糖只放了50克 因?yàn)榕疵酌?大米面都放了150克的 所以還比較好吃呢

八珍糕的做法

  吃不完的放到保鮮盒中 放到冰箱冷藏 越早吃完越好

  八珍糕的發(fā)明者,明朝大醫(yī)陳功實(shí)說:一個(gè)脾胃虛弱之人,如果服用八珍糕百日以后,他就會身輕氣爽、元?dú)獯笤?,其絕妙之處難以盡述。

  嬰幼兒的話,建議用藕粉代替糯米面 易于消化 同時(shí),大便干燥的孩子可以不加那個(gè)白扁豆

  媽媽們沒有時(shí)間做這個(gè)膏,就把那個(gè)粉末研磨好的,每次取幾小勺子放到粥里煮開了一起喝吧 或者直接用水煮開了 加點(diǎn)白糖喝也行的。(記得也是 煮開了的呢)記得買藥材的時(shí)候最好去老字號藥店奧

  在孩子發(fā)病的急性期,還是要對癥治療,如果孩子的舌頭紅,舌頭上滿布明顯突起的紅點(diǎn),說明有熱,此時(shí)要清熱,等熱去了,再服用調(diào)理脾胃的藥物。

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