西蘭花這么蒸最抗癌 餐桌食物賽人參2015年11月13日 14:00 來源: 騰訊大燕網(wǎng) 編輯：張玄  西蘭花雖說是一種很普通的蔬菜，但是它那抗癌的功效是很多蔬菜望塵莫及的。美國研... 西蘭花是公認(rèn)的抗癌明星，但怎么烹調(diào)能讓它發(fā)揮更大的抗癌功效呢？英國《每日郵報(bào)... 研究人員指出，西蘭花是天然抗癌化合物——蘿卜硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子... 山東營養(yǎng)學(xué)會理事、濟(jì)南營養(yǎng)學(xué)會副理事長、濟(jì)南大學(xué)營養(yǎng)學(xué)副教授綦翠華告訴《生命... 1、“動物人參”乳鴿、鵪鶉、鵪鶉蛋 乳鴿系出殼至育種前的雛鴿，因乳鴿吸吮鴿... 2、“水中人參”泥鰍、黃鱔 泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，所含營養(yǎng)成分比鯉魚、帶... 3、“地里人參”蘿卜 在民間蘿卜素有“小人參”的美稱。自古就有“冬天蘿卜賽... 4、“海中人參”海參 海參含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物... 5、“茶中人參”絞股藍(lán) 絞股藍(lán)性寒、味苦、微甘，其湯色黃綠、甘甜、參味濃，...延深閱讀西蘭花雖說是一種很普通的蔬菜，但是它那抗癌的功效是很多蔬菜望塵莫及的。其中的黑芥子酶對蘿卜硫素的抗癌作用極為關(guān)鍵。 |
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