預(yù)防腹瀉吃蒜瓣

紅花綠葉園 2015-11-04

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預(yù)防腹瀉吃蒜瓣

稿件來源：石家莊新聞網(wǎng)

@王元釗：不少人因?yàn)楸Ｅ粔蚧蝻嬍巢粷嵆霈F(xiàn)腹瀉，這時(shí)候不妨吃點(diǎn)蒜。蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成一種辛辣含硫的揮發(fā)性植物殺菌素——大蒜素，對(duì)葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等有殺滅或抑制作用。每天生食1~2瓣大蒜，能防止腹瀉，吃多了則會(huì)使胃黏膜受到強(qiáng)烈刺激而引起急性胃炎，出現(xiàn)腹痛等不適。急性腹瀉患者不宜生吃大蒜。（南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院肛腸科主任）

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