導語：常有人說：“水果要空腹食用，早上吃最佳。俗話說：上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后則是鉛?！闭娴氖沁@樣嗎？

早上吃水果是“金”？

一、網友評論：

1.網友：Vera 35歲市場經理

早上吃水果確實就比其他時間吃水果好。

“早上吃水果，勝過吃金果?！边@話一點不假。我早上吃蘋果，不僅味道更美味，還能促進腸道蠕動，每天都是吃完了蘋果才排泄；而晚上吃蘋果的時候就覺得肚子漲漲的，坐著躺著都不舒服，第二天早上起來發(fā)現(xiàn)胖了1斤，都是晚上吃水果惹的禍！早上吃水果最好。

2.網友：花未眠23歲學生

何時吃水果都一樣，關鍵是要吃夠數量。

我想現(xiàn)在大多數人最大的問題并不是何時吃水果的問題，而是吃得夠不夠的問題。我曾經看過一篇文章，說是人一天至少要吃8個水果才夠。可是一般人根本做不到?。∷晕椰F(xiàn)在是堅持早上也吃水果，晚上也吃水果，就這樣堅持了1個月，明顯感覺皮膚變細膩了，排泄通暢了，心情也隨之陽光起來。我覺得，水果就是水果，何時吃都對身體有好處。

水果是上午吃還是下午吃沒有大區(qū)別，這種說法完全不合常理。

二、專家解答:

大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國

1、水果是上午吃還是下午吃沒有大區(qū)別，這種說法完全不合常理。

水果無論是單獨吃還是和其他事物一起吃或者在其他食物之后吃，其營養(yǎng)成分并不會發(fā)生改變。流言是將少數人的個別不適反應擴大到了整個人群，對于身體健康的人來說，吃水果并沒有什么時間上的限制。我們現(xiàn)在面臨的問題更多是水果吃的夠不夠而不是時間對不對。另外需要注意，多吃水果的同時要適量減少其他事物的攝入，否則將會導致總能量攝入過高，增加肥胖的風險。

2、關于吃水果10個常識不可不知。

說法一：飯前不要吃水果。

錯誤。

飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。而且，飯前吃水果有助于減肥。

說法二：飯后吃水果易發(fā)胖。

正確。

正餐已經吃飽，之后再強吃一些水果，增加了能量攝入，容易把胃“撐”大而導致肥胖。當然，到底肥不肥胖，最終還取決于總進食量以及運動量。

說法三：睡前不要吃水果。

基本正確。

臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果是可以的，尤其是那些在其他時間沒機會、沒時間吃水果的人士。

說法四：吃飯時不宜吃水果。

錯誤。

任何吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。水果和正餐如何搭配，說到底只是一個習慣問題，差別不大。

說法五：水果顏色越深，營養(yǎng)價值越高。

基本正確。

水果的色素大多是胡蘿卜素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養(yǎng)價值。與顏色淺的水果相比，深色水果含這些物質更多一些。

糖尿病患者能不能吃水果？

說法六：水果升血糖比較快，糖尿病患者不宜食用。

錯誤。

只有部分水果，如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升糖指數（GI）較低，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。

說法七：水果都是低能量食物。

錯誤。

大部分水果含水量較高（水不能為人體提供能量），只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不次于土豆（馬鈴薯）；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果一天吃很多，如一兩斤，也能獲得不少能量。所以，多吃水果未必減肥。

說法八：水果都是堿性食物。

正確。

絕大部分水果都是堿性的，不管它吃起來有多么酸。

說法九：水果榨汁食用更好。

錯誤。

水果榨汁喝，也許更利于消化、吸收，但卻容易造成營養(yǎng)素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。

說法十：水果可以代替蔬菜。

錯誤。

水果和蔬菜營養(yǎng)特點有很大不同，不能互相取代。

山楂開胃易致結石。

3、胃腸不好最好不要吃以下3種水果。

胃腸不好屬于腸胃功能欠佳的一個經常性的表現(xiàn)，如果日積月累不愈不但影響身體健而且會導致胃病癥狀的衍生。胃腸不好的病因大多來自個體的飲食結構和濫用抗生素。傳統(tǒng)藥物副作用大，對胃部產生較多刺激，在殺滅致病菌的同時引起菌群失調，降低胃部免疫力，使得胃病反復發(fā)作。

(1)山楂開胃易致結石。

很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

(2)鮮棗好吃但棗皮扎胃。

鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。

(3)獼猴桃通便但“燒心”。

獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等癥狀。另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病（脾胃陽虛）患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。